Warum Zahnpasta macht Orangensaft Bitter

Was hat es mit Zahnpasta , die den süßen Geschmack von Orangensaft in etwas so bitter verwandelt ? Für die Lösung dieses geheimnisvolle sinnlichen Phänomen - in bunten , animierten Detail - Überprüfen Sie die neueste Episode von der American Chemical Society preisgekrönten BYTESIZE Wissenschaft Video-Serie bei http://www.bytesizescience.com/

Das Video , von der weltweit größten wissenschaftlichen Gesellschaft , erklärt, dass die Hauptstütze Zutaten in Zahnpasta gehören ein Reinigungsmittel genannt Natriumlaurylsulfat oder SLS kurz . Wenn Sie Ihre Zähne putzen , produziert SLS die schaumige Schaum und gibt Zahnpasta seine ausgeprägte Mundgefühl . SLS beeinflusst auch die Art und Weise Ihre persönlichen , leistungsfähige chemische Sensor schmeckt Essen.

Dieser Sensor ist den Mund mit seinen 10.000 Einzel Gaumen . Jedes besteht aus Noten von Rezeptorzellen , die mit den Grundgeschmacksarten reagieren. Das sind süß, sauer, bitter, salzig und umami ( ein angenehmer , brothy oder Fleischgeschmack ) . Nerven führen die resultierenden Signale an das Gehirn , die Geschmack registriert . Wie funktioniert SLS auf Ihre Geschmackssinn ? Für die Antwort ein: