Sollte ich Vitaminen und Mineralstoffen ?

Sollen wir Vitaminen und Mineralstoffen , sie sind eine reine Verschwendung von Geld , machen sie mehr Schaden als Nutzen ? Das sind Fragen, Millionen von Menschen auf der ganzen Welt fragen , wahrscheinlich, weil es so viele widersprüchliche Studien .

Die Antwort auf " Sollte ich Vitamine ? ", Ist kein einfaches Ja oder Nein ein , sagt Stacey Zawacki ein Sargent College- Clinical Assistant Professor und Direktor des Sargent Wahl Nutrition Center , an der Boston University .

Zawacki erklärt, dass " jeder ist einzigartig." Sie sagt, dass die Ärztin , in der Regel ein eingetragener Diätetiker , muss herausfinden, was ernährungsphysiologischen Bedürfnisse des Einzelnen sind , ihren Nahrungspräferenzen , Gesundheitsziele , und andere Faktoren.

Mehr als die Hälfte aller Amerikaner nehmen Nahrungsergänzungsmittel- der Anteil der Amerikaner, die Vitamin- und / oder Mineralstoffpräparate nahm stieg von 40% im Jahr 1994 auf 53% im Jahr 2006 .

Auf die Frage, ob sie nimmt Ergänzungen selbst, sagt Zawacki sie es nicht tut , aber betont, dass , ob sie nimmt sie wirklich ist irrelevant. Die Zulagen ist eine persönliche Entscheidung, die auf die individuelle Wissen über ihre Bedürfnisse, ihre Ernährung und Lebensphase.

Menschen, die sich fragen, ob sie Vitamin zu nehmen und / oder Mineralstoffen sollte mit einem registrierten Ernährungsberater prüfen . Die einstündige Beratung wird auf jeden Fall kosten viel weniger als das, was die Mehrheit der Menschen verbringen auf Tabletten und Kapseln über einen Zeitraum von 12 Monaten .

Patienten mit Bluthochdruck , Diabetes und andere Krankheiten, die durch Ernährungsfaktoren angetrieben kann durchaus eine Krankenversicherung für die Beratung .

Zawacki sagt : "Was ich als ersten Schritt zu tun , ist zu fragen , " Was machst du gerade essen ? " " Dies wird durch eine genaue Analyse der Ernährung des Kunden gefolgt , und überprüfen , wo Mängel bestehen können. Wenn man erkannt, zum Beispiel niedriger als das, was durch das Institut für Medizin , empfohlen , bevor die Empfehlung Vitamin E ist die Person, die Vitamin- E-Aufnahme , wird sie raten Zugabe Spinat , Sonnenblumenkerne , Mandeln und andere Vitamin -E -reiche Lebensmittel zu ihrer Ernährung.

Einbindung von Nahrungsmitteln mit hohem gezielten Nährstoff anstatt ergänzt auch die Patienten mit Protein , Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Es gibt keine Tablette oder Kapsel , die all das enthält , erklärt Zawacki .


Keine Tablette enthält Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe , Protein und anderen Nährstoffen

Einige Lebensmittel sind reich an einer Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen

spinat- Reich an Eisen, Kalium , Vitamine A, C , E und K, und Magnesium.

Blaubeeren- Diese Beeren sind ein Antioxidans " Super-Lebensmittel " , die reich an phytoflavinoids , Vitamin C und Kalium. Neben der Senkung das Risiko von Krebs und Herzkrankheit Sie reduzieren auch Entzündung .

Süßkartoffeln- Reich an Vitaminen A, B ₆und C -Faser , Kalium, Kohlenhydrate Und Carotin (die rosa, gelb sind) .


Süßkartoffeln sind reich an mehrere wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe

Fetter Fisch- Reich an Omega-3- Fettsäuren. Beispiele hierfür sind Lachs, Hering , Sardinen, Thunfisch und Makrele. sie helfen Arthritis und das Risiko von Herzerkrankungen , Gedächtnisverlust und möglicherweise einige der Symptome von Alzheimer-Krankheit . Walnüsse , Leinsamen und angereicherte Eier sind reich an Omega -3-Fettsäuren .

Weizenkeim- Teil der Weizen, der keimt und wächst in eine Pflanze ; des Samens Embryo. Leider während der Lebensmittelverarbeitung , wenn Getreide verfeinert werden , der Keim und die Kleie sind oft ausgefräst . Weizenkeim hoch in Folat ( Folsäure ) , Thiamin , Zink, Magnesium, Phosphor , Fettalkohole , Fettsäuren und Vitamin E. Es ist auch eine große Quelle der Faser .

Avocados- Sehr reich an B-Vitaminen , sowie die Vitamine E und K. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr Avocado kann Blut zu senken Cholesterin Ebenen. Avocados vermeiden Sie nicht , weil sie im Fett hoch sind - Avocados enthalten einfach ungesättigte (gut) Fett.

Hafer- Hafer sind reich an B-Vitaminen , Kalium, Folsäure , Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate .

Wenn Sie einige dieser " Super-Lebensmittel " zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen , gibt es eine gute Chance, Ihren " Nährstofflücke " gefüllt werden , so Zawacki .

Was ist, wenn Lebensstil, Ernährung und andere Faktoren sind nicht genug ?

Zawacki werden Vitamine oder Mineralergänzungen , wenn Lebensstil des Patienten , Essen-Vorlieben , Gesundheitszustand empfehlen oder Allergien machen es unwahrscheinlich , dass sie ihren Nahrungsbedarf nur mit einer Diät zu erfüllen.

Es ist die Ernährungsberater hat die Aufgabe, dem Patienten helfen , die beste Form des jeweiligen Vitamin, zu welcher Tageszeit es sollte darauf geachtet werden , um die Absorption zu optimieren, als auch dafür, dass es keine Wechselwirkung mit alle Medikamente der Patient könnte zu sein .

Sollte ich einen Zuschlag sowieso nehmen , nur für den Fall ?

Wenn jemand eine gute , ausgewogene , nahrhafte Diät , sollte es keine Notwendigkeit für eine Multivitaminpräparate sein. Mehrere Faktoren sollten zunächst ausgeschlossen werden , müssen einige Leute Ergänzungen , weil sie möglicherweise Probleme der Aufnahme von Nährstoffen haben , schwangere Frauen müssen bestimmte Ergänzungen , Ihr Alter kann ein Faktor in einigen Fällen einige Patienten mit chronischen Erkrankungen erfordern Ergänzungen sein .

Frauen, die mit einem Risiko von Präeklampsie sind, sollten eine Nahrungsergänzung mit L- Arginin und antioxidativen Vitaminen aus ihrer 20. Schwangerschaftswoche .

Wenn Sie viel Sport treiben , nehmen an Ausdauersportarten wie Marathon, sollten Sie sehen, ein Arzt, und erhalten Beratung zu Ihrer Diät und ggf. ergänzen Anforderungen .

Einige Wissenschaftler sagen, Ergänzungen werden nicht schaden Sie und können Sie etwas Gutes zu tun . Forschung ist für Laien widersprüchlich und verwirrend. Schwedische Forscher fanden heraus, dass Multivitamine regelmäßig , kann langfristig das Risiko an Brustkrebs zu erkranken erhöhen .

Zawacki rät:



"Wenn Sie sich entscheiden, ein Multivitamin nehmen , wählen Sie eine angesehene Marke ( suchen Sie nach einem Gütesiegel aus ConsumerLab , NSF, oder United States Pharmacopeia ) nicht enthält mehr als 100% der für Ihr Geschlecht und Lebensphase empfohlen Nährstoffen. Aber denken Sie daran , wenn Sie immer die Nährstoffe, die Sie aus Ihrer Ernährung benötigen, sind , gibt es keine starken Beweise dafür, dass zusätzliche Nährstoffe gehen, um Ihnen zu helfen. "


Geschrieben von: Christian Nordqvist