Anti -Krebs-Eigenschaften von Sojabohnen Hervorgehoben in New Study
Erste Studie zu berichten, dass Proteine in Soja gefunden , könnte das Wachstum von Dickdarm , Leber und Lungenkrebs , veröffentlicht hemmen Food Research International.
Sojamehl ist ein Nebenprodukt folgenden Ölgewinnung aus Sojabohnensamen . Es ist reich an Proteinen, die in der Regel macht etwa 40% der Nährstoffbestandteile der Samen und abhängig von der Strecke, und kann auch eine hohe Ölsäure ( eine einfach ungesättigte Omega- 9-Fettsäure ) enthalten.
Die Studie befasste sich mit der Rolle Sojabohnen könnte bei der Prävention von Krebs haben. Verwendung einer Vielzahl von Sojabohnenlinien , die einen hohen Ölsäure und Protein wurden , untersuchten die Forscher Bioaktivität zwischen den Peptiden von den Mahlzeiten von Sojabohnen und verschiedene Arten von menschlichen Krebszellen , abgeleitet überwachen.
Die Studie zeigte, dass Peptide, die aus Sojabohnenmehl abgeleitet für signifikant gehemmt Zellwachstum um 73% Darmkrebs , 70% für Leberkrebs und 68 % für die Lungenkrebszellen unter Verwendung von menschlichen Zelllinien. Dies zeigt , dass die ausgewählten hohen Ölsäuresojabohnenstämmekönnte eine potentielle Nutraceutical beeinflussen helfen , das Wachstum von verschiedenen Arten von Krebszellen zu reduzieren.