Risiko For Two Geburtsschäden Betroffene Durch allgemeine Qualität der Diät der schwangeren Frau

Die Gesamtqualität der Ernährung eine schwangere Frau ist mit einem Risiko für die zwei Arten von schweren Missbildungen verbunden ist, hat eine neue Studie von der Stanford University School of Medicine gezeigt . In der Studie, Frauen, die aß besser vor und während der Schwangerschaft gebar weniger Kinder mit Fehlbildungen des Gehirns und Rückenmarks oder Gesichtsspalten , wie Lippen-Kiefer- Gaumenspalte .

Vor Forschung zu Ernährung und Geburtsschäden im Allgemeinen adressiert einen Nährstoff zu einem Zeitpunkt. Zum Beispiel kann die B-Vitamin Folsäure Es wurde gezeigt, gegen Gehirn- oder Rückenmarksfehlbildungenwie Neuralrohrdefekte , die Anenzephalie umfassen (a tödlichen Defekts in dem das Gehirn fehlt ) und Spina bifida ( eine Öffnung in der Wirbelsäule ) bekannt schützen. Doch nach Befestigung der US Nahrungsmittelversorgung mit Folsäure wurde im Jahr 1998 umgesetzt werden, diese Art von Geburtsfehlern nicht vollständig verschwinden. Und andere Defekte , einschließlich Lippen- und Gaumenspalte , blieb ein Anliegen in der Bevölkerung. So begannen Wissenschaftler untersuchen andere Einzeller- Nährstoff -Spieler in der Diät -Fehler- Anschluss.

Die neue Studie hat einen anderen Ansatz.

"Unsere Studie zeigte zum ersten Mal , dass die allgemeine Qualität der Ernährung , und nicht nur ein einziger Nährstoff , Fragen in Bezug auf die Verringerung des Risikos von Geburtsschäden ", sagte Suzan Carmichael , PhD , der als erster Autor der Studie und ist ein Associate Professor für Pädiatrie . Die Studie war auch der Erste, der Qualität der Ernährung mit reduziertem Risiko für Lippen-Kiefer- Gaumenspalte oder zu verbinden, fügte sie hinzu.

"In der Vergangenheit haben wir versucht, einen bestimmten Nährstoff aus dem Verbund Ernährung zu entwirren . Ich denke, wir sind falsch in diesem Ansatz ", sagte Gary Shaw , DrPH , Professor für Pädiatrie und leitende Autor der Studie. " Es wäre wirklich schön, das Wundermittel gegen Geburtsfehler haben . Folsäure war die Hoffnung auf eine magische Kugel , und es eindeutig einen Unterschied gemacht , aber nur aus einigen der Unterschied."

Die Studie, die im Internet veröffentlicht wurde 3. Oktober in Archives of Pediatricsfragte Frauen aus 10 US-Bundesstaaten , um detaillierte Fragen über ihre Essgewohnheiten unmittelbar vor und während der Schwangerschaft zu beantworten. Die Themen waren 3824 Frauen, deren Föten und Kleinkinder hatten ein Neuralrohrdefekt oder eine Lippen- oder Gaumenspalte , und 6807 Frauen mit gesunden Säuglingen . Die Forscher analysierten die Ernährung Informationen mit Hilfe von zwei gut validierten Methoden zum Scoring Ernährung insgesamt Qualität. Ein Score misst, wie gut die Diät ein mediterranes Muster , eine Ernährung reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch und Herz-gesunde Fettquellen , wie Olivenöl entspricht ; die zweite Punktzahl bewertet Ähnlichkeit mit den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner durch das US Department of Health and Human Services und dem US Department of Agriculture , die fettarme , ballaststoffreiche Lebensmittel , einschließlich viel Obst und Gemüse und wenig Aufnahme von verarbeiteten betonen ausgestellt Lebensmittel. Die beiden Scoring-Systeme haben viel gemeinsam , mit beiden Vergabe hohe Punktzahlen für den Verzehr von Obst und Gemüse und niedrige Werte für Lebensmittel, die ungesunde gesättigte Fette , wie rotes Fleisch oder Butter zu liefern , zum Beispiel.

Um den Schutz durch die gesündeste Ernährung verliehen zu berechnen, wurden die Frauen durch die Ernährung Punktzahl Platz und dann in vier Vergleichsgruppen eingeteilt. Die Frauen mit den höchsten Punktzahlen ( in der oberen 25 Prozent) waren 36 bis 51 Prozent weniger wahrscheinlich als die mit den niedrigsten Werte (die niedrigste 25 Prozent) haben eine Schwangerschaft durch Anenzephalie betroffen , abhängig davon, welche Diät -Scoring-System eingesetzt wurde. Ebenso sind die Frauen mit den höchsten Qualität der Ernährung Partituren hatten etwa 24 bis 34 Prozent Schutz vor der Geburt eines Kindes mit Lippen . Höhere Qualität der Ernährung war auch Schutzmaßnahmen gegen die anderen beiden Geburtsfehler , die untersucht wurden - Spina bifida und Gaumenspalte - aber die Ergebnisse waren nicht ganz so stark .

" Die Take-Home- Nachricht aus der aktuellen Arbeit ist, dass die Diät- Angelegenheiten ", sagte Shaw. " Eine bessere Ernährung scheint , einen Unterschied im Schutz gegen Geburtsfehler zu machen. "

Der Grund, warum eine allgemein gesunde Ernährung verleiht mehr Schutz vor diesen Geburtsfehler als eine einzige Maßnahme , wie zum Beispiel Folsäure , ist noch nicht bekannt , so die Forscher . Allerdings gibt es mehrere Möglichkeiten. Für eine Sache, Essen eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln nicht verlassen, wie viel Platz in der Ernährung für Junk-Lebensmittel. Vermeidung von ungesunden Lebensmitteln könnte etwas von dem reduzierten Risiko zu erklären.

Eine andere Möglichkeit ist, dass gesunde Nahrungsmittel mehr als die Summe ihrer Nährstoffe.

"Wir können zu erfasse Qualität dieser Lebensmittel , die gut für die Gesundheit sind, aber nicht isoliert gemessen worden ", sagte Carmichael . Und die Kombinationen von Nährstoffen in solchen Lebensmitteln kann auch wichtig sein , fügte sie hinzu . " In unserem Körper , Nährstoffe zu interagieren Sie haben nicht nur für sich allein zu handeln; . . Sie voneinander abhängen " So , zum Beispiel, essen Obst und Gemüse , die mehrere Nährstoffe liefern gleichzeitig können größere Vorteile als verbrauchen mehr von einem einzigen Nährstoff haben , sagte sie.

Es ist auch möglich, dass gesunde Ernährung ist ein Marker für eine andere Komponente des Lebensstils der Mutter , die gegen Geburtsschäden schützt .

Die Forscher planen , ihre Erkenntnisse mit zukünftigen Studien, die den Zusammenhang zwischen Ernährung Qualität und andere Ergebnisse der Schwangerschaft , einschließlich anderer Arten von Geburtsschäden untersuchen zu erweitern. Sie hoffen auch , um ein besseres Verständnis davon, wie eine gesunde Ernährung ihrer schützende Wirkung entfaltet zu gewinnen.