Positiv auf das metabolische Syndrom und Sättigung wird angeboten von Eggs

An Experimental Biology (EB) 2012 in San Diego, von Experten einberufen, den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen in einer Vielzahl von Gesundheit und Krankheit relevanten Bereichen zu diskutieren , einschließlich Ernährung . Forschung auf Vollei Verbrauch bei Personen mit metabolischem Syndrom sowie die positiven Effekte eines höheren Protein Frühstück wird weiter offenbart die potenziellen Vorteile der mit Eiern in der Ernährung.

Vollei Verzehr Marker des metabolischen Syndroms verbessern

Eine Universität von Connecticut Studie in dieser Woche legt nahe, dass das Essen von Eiern kann tatsächlich günstig auf HDL -Stoffwechsel bei Männern und Frauen mit metabolischem Syndrom . (I) Die Teilnehmer der Studie folgte eine kohlenhydratarme Diät mit einige Personen Essen drei ganze Eier pro Tag und andere, essen eine äquivalente Menge von Ei-Ersatz . Nach 12 Wochen , die Gruppe zu essen ganze Eier erlebt eine Verbesserung der HDL- Maßnahmen , die deutlich größere Erhöhung der Anzahl und Größe der HDL-Partikel . HDL oder "gut" Cholesterin abfängt für Fett in der gesamten Blutkreislauf und gibt es an der Leber , so dass es weniger wahrscheinlich, dass Fettablagerungen in den Blutgefäßen aufzubauen und zu Atherosklerose .

Ähnliche Ergebnisse wurden auch in getrennten Sitzungen, deuten darauf hin, dass der Konsum von ganzen Eiern im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten Diät kann helfen, Marker Hinweis auf weitere Verbesserung vorgestellt Entzündung , Sowie Tumor Nekrose-Faktor -alpha , bei Patienten mit metabolischem Syndrom . (ii)

Higher - Protein Frühstück Reduziert Hoch Fat Snacking

Eine Studie von Forschern an der University of Missouri herausgefunden, dass Teenager-Mädchen berichtet größere Sättigungsgefühl und Erfahrung verbessert Hormonreaktionen auf Hunger und Sättigung nach dem Konsum einen höheren Protein- Frühstück, mit etwa 35 Gramm Eiweiß aus Eiern oder Fleisch -basierte Lebensmittel stehen. Teen Mädchen, die eine proteinreiche Frühstück verzehrt aßen auch weniger Snacks , besonders die höher in Fett, im Laufe des Tages . (Iii) Diese Ergebnisse bauen auf früheren Untersuchungen, die belegen die Vorteile von qualitativ hochwertigen Protein auf das Sättigungsgefühl , weitere Unterstützung der Wissenschaft hinter was macht Eier wie eine befriedigende Auswahl beim Frühstück . (iv)

Klärung Cholesterin Confusion

Viele Amerikaner vermeiden das Cholesterin in Eiern aus Angst, erhöhen ihre Gefahr von Herzkrankheit , Aber mehr als 40 Jahren Forschung hat gezeigt, dass gesunde Erwachsene können Eier , ohne sich um die Erhöhung ihrer Risiko für Herzerkrankungen zu genießen. Darüber hinaus eine Analyse von der United States Department of Agriculture Agricultural Research Service ergab, dass Eier haben 14 Prozent weniger Cholesterin ( unten von 215 mg bis 185 mg) als bisher gemessen. (V) Gegründet Forschung auch hat diese Aufnahme von gesättigten Fettsäuren gezeigt, kann mehr sein wahrscheinlich eine Person, die den Cholesterinspiegel als diätetische Cholesterinzufuhr und Eier enthalten relativ wenig gesättigte Fettsäuren zu erhöhen. (vi) die in dieser Woche beim Treffen in Kombination mit den Jahrzehnten der Wissenschaft zeigen, die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Eiern weiteren Unterstützung der Rolle der Eier im vorgestellten Ergebnisse eine nahrhafte Diät .