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Plätzchen , Krapfen, Kuchen, Kuchen, Pizza und Stöcke von Margarine sind alle regelmäßig mit teilweise hydrierten Ölen.</p><p> Die US Food and Drug Administration (FDA ), dass es keinen sicheren Niveau der künstlichen Transfettsäuren Verbrauch und so Verbrauch so gering wie möglich gehalten werden. Die AHA empfehlen Begrenzung Transfette , nicht mehr als 1% des gesamten<a href="#" title=" Wie viele Kalorien sollte ich pro Tag essen ?"> Kalorien</a> verbraucht .</p><p> Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) , die Vermeidung künstliche Transfette völlig könnte bis zu 20.000 verhindern<a href="#" title=" Was ist ein Herzinfarkt ? Was verursacht einen Herzinfarkt ?"> Herzinfarkt</a> und 7000 die koronare Herzkrankheit Todesfälle in den USA jedes Jahr.</p><h2> Trans Fettaufnahme um rund ein Drittel zurückgegangen</h2><p> Die Forscher fanden heraus , dass trans Fettzufuhr war von rund 32% bei Männern und 35% bei Frauen im Laufe der Studie verringert. Doch noch verbraucht Männer und Frauen 1,9 % bzw. 1,7% ihrer täglichen Kalorien jeweils von Transfettsäuren - deutlich höher als der AHA empfohlene Niveau .</p><p> Auch die Aufnahme von gesättigten Fetten sank aber Ebenen noch viel höher als die AHA für gesund . Männer und Frauen nahmen 11,4% der täglichen Kalorien aus gesättigten Fetten , während es wird empfohlen, dass gesättigte Fettsäuren Verbrauch sollte auf nur 5-6 % begrenzt werden.</p><p> Die Einnahme von<a href="#" title=" Was sind Fischöle ? Was sind die Vorteile von Fischölen ?"> Omega-3-</a> Fettsäuren wurde ebenfalls gemessen und festgestellt, dass nicht sich in den letzten 3 Jahrzehnten verändert haben. Omega -3-Fettsäuren werden geglaubt, um das Risiko von Herz-Kreislauf -Erkrankungen , aber die Forscher fanden heraus , dass das derzeitige Niveau der Aufnahme ist relativ gering.</p><p> " Um Ihre Ernährung mehr im Einklang mit den Empfehlungen zu machen ", sagt Honors ", verwenden Sie die Nährwerttabelle auf Lebensmitteletiketten , Lebensmittel mit wenig oder gar keine Transfette zu wählen. " Vorsicht ist geboten ; die AHA beraten , die Produkte können als das 0 Gramm Transfettsäuren , wenn sie 0-0,5 g Transfettsäuren pro Portion enthalten aufgelistet. Halten Sie Ausschau nach teilweise hydrierten Ölen in der Zutatenliste .</p><p> Obwohl die Studienteilnehmer waren überwiegend weiße Männer und Frauen, die in einem kleinen Bereich des Landes , die Autoren schreiben , dass Ähnlichkeiten zwischen ihrer Studien- und Aufnahmemengen in nationalen Daten deuten darauf hin, berichtet ihre Ergebnisse können auch auf die US-Bevölkerung zu verallgemeinern.</p><p> Die Autoren stellen fest , dass die zukünftige Forschung ist erforderlich, um die öffentliche Gesundheit Strategien, um das Niveau von trans und gesättigten Fettsäuren weiter reduzieren zu bestimmen benötigt. In der Zwischenzeit die CDC legen nahe, dass eine ausgewogene Ernährung reich an Obst , Gemüse, Vollkornprodukte , mageres Quellen von Protein und fettarme oder fettfreie Milchprodukte ist der beste Weg , um Trans-Fettsäuren zu vermeiden.</p><p> Medical News Today berichtete kürzlich über eine Studie der Suche ein<a href="/items/view/20292" title=" "> Unterschiede in der Gesamternährungsqualität zwischen verschiedenen sozioökonomischen , rassischen und ethnischen Gruppen</a> , Die weiter wächst .</p> ',
'content_es' => ' <header> Parece que hay una tendencia a la baja en la cantidad de grasas trans ser consumido por los estadounidenses , según un nuevo estudio . Por desgracia , el nivel de consumo es aún mayor de lo recomendado por la American Heart Association.</header><img src="/images/articles/284/284246/cooking-oil-being-poured.jpg" alt=" El aceite de cocina que se vierte ."><br> Las grasas trans se encuentran comúnmente en los alimentos hechos con aceites parcialmente hidrogenados .<p> Los investigadores revisaron los resultados de una serie de seis encuestas realizadas como parte de la Encuesta Corazón Minnesota, 1980-2009 . Las encuestas incluyeron datos de más de 12.000 adultos 25-74 años de edad en el área de Minneapolis -St . Paul area .</p><p> La ingesta de ambas grasas trans y grasas saturadas cayeron durante este período, pero todavía estaba a cierta distancia de los niveles recomendados como saludables por la American Heart Association (AHA ) .</p><p> "Hay una tendencia a la baja en los niveles de ingesta de grasas trans y saturadas , pero está claro que todavía tenemos margen de mejora ", dice Mary Ann Honores , autor principal del estudio publicado en la revista de la Asociación Americana del Corazón.</p><p> Las grasas trans elevan las lipoproteínas de baja densidad ( LDL , o " malo")<a href="#" title=" ¿Qué es el colesterol? ¿Qué causa el colesterol alto ?"> colesterol</a> niveles en el cuerpo y los niveles más bajos de lipoproteínas de alta densidad ( HDL o " colesterol bueno") . Ellos se han encontrado para aumentar el riesgo de<a href="#" title=" ¿Qué es la enfermedad cardíaca coronaria ( enfermedad arterial coronaria ) ? ¿Qué causa la enfermedad coronaria ?"> enfermedad coronaria</a> - La causa número uno de muerte en los EE.UU. - junto con<a href="#" title=" ¿Qué es un derrame cerebral? ¿Qué causa los accidentes cerebrovasculares ?"> carrera</a> y la diabetes tipo 2 .</p><p> La principal fuente de grasas trans en los alimentos americano es en los aceites parcialmente hidrogenados , creado cuando se añade hidrógeno a los aceites vegetales con el fin de hacerlos más sólido. Estas grasas trans se denominan grasas trans artificiales . Los aceites parcialmente hidrogenados se utilizan como una manera barata de extender la vida útil de los alimentos y mejorar la textura y la estabilidad del sabor .</p><p> Fritos , procesados y productos horneados comercialmente son las principales fuentes de grasas trans artificiales. Galletas, donas , pasteles , tartas , pizzas y barras de margarina se hacen todo el uso regular de los aceites parcialmente hidrogenados.</p><p> Los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA ) establecen que no existe un nivel seguro de consumo de grasas trans artificiales y así el consumo debe mantenerse lo más bajo posible . La AHA recomienda limitar las grasas trans a no más del 1 % del total<a href="#" title=" ¿Cuántas calorías debo comer al día?"> calorías</a> consumido.</p><p> Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) , evitando las grasas trans artificiales completamente podría prevenir hasta 20.000<a href="#" title=" ¿Qué es un ataque al corazón ? ¿Qué causa un ataque al corazón ?"> ataques al corazón</a> y 7.000 muertes por enfermedad coronaria en los EE.UU. cada año .</p><h2> La ingesta de grasas trans se ha reducido en cerca de un tercio</h2><p> Los investigadores encontraron que el consumo de grasas trans había disminuido en alrededor del 32 % en hombres y 35 % en las mujeres durante el transcurso del estudio. Sin embargo , los hombres y las mujeres todavía consumen 1,9 % y el 1,7 % de sus calorías diarias, respectivamente, a partir de grasas trans - significativamente más altos que el nivel recomendado por la AHA.</p><p> Del mismo modo, el consumo de grasas saturadas cayó pero los niveles eran todavía mucho mayor que lo que la AHA considera para estar sano. Los hombres y las mujeres tomaron el 11,4% de sus calorías diarias de grasas saturadas , mientras que se recomienda que el consumo de grasas saturadas debe limitarse a solo 5.6 %.</p><p> La ingesta de<a href="#" title=" ¿Cuáles son los aceites de pescado ? ¿Cuáles son los beneficios de los aceites de pescado ?"> Omega 3</a> ácidos grasos también se midió y se encontró que no han cambiado significativamente en las últimas 3 décadas . Los ácidos grasos Omega-3 se cree que reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular , sin embargo, los investigadores encontraron que el nivel actual de la ingesta es relativamente baja .</p><p> " Para hacer su dieta más en línea con las recomendaciones ", dice Honores , " utilizar el panel de información nutricional en las etiquetas de alimentos para elegir alimentos con poco o nada de grasas trans ". Es necesario tener precaución ; el consejo de la AHA que los productos se pueden enumerar como contiene 0 gramos de grasas trans si contienen 0-0,5 g de grasas trans por porción. Esté atento a los aceites parcialmente hidrogenados en las listas de ingredientes.</p><p> Aunque los participantes en el estudio fueron predominantemente hombres y mujeres que viven en una pequeña área del país blancos , los autores escriben que las similitudes entre su estudio y niveles de ingesta reportada en los datos nacionales indican que sus hallazgos podrían generalizar así a la población de Estados Unidos .</p><p> Los autores afirman que se necesitan investigaciones futuras para determinar las estrategias de salud pública para reducir aún más los niveles de consumo de grasas trans y saturadas. Mientras tanto , los CDC sugieren que el consumo de una dieta balanceada rica en frutas, verduras , granos enteros, fuentes de proteína magra y baja en grasa o productos lácteos sin grasa es la mejor manera de evitar las grasas trans .</p><p> Medical News Today informó recientemente en un estudio de la búsqueda de un<a href="/items/view/20292" title=" "> disparidad en la calidad de la dieta global entre los distintos grupos socioeconómicos , raciales y étnicas</a> , Que sigue creciendo .</p> ',
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Was sind die Ursachen koronarer Herzkrankheit ?"> koronarer Herzkrankheit</a> - Die Nummer eins Todesursache in den USA - zusammen mit<a href="#" title=" Was ist Schlaganfall? Was sind die Ursachen Striche ?"> Schlaganfall</a> und Typ -2-Diabetes .</p><p> Die Hauptquelle von Transfetten in der amerikanischen Essen ist in teilweise hydrierten Ölen , erstellt , wenn Wasserstoff Pflanzenöl zugegeben, um sie fester zu machen. Diese Transfette werden als künstliche Transfette bezeichnet. Teilhydrierte Öle als eine kostengünstige Möglichkeit , um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern und zu verbessern Textur und Geschmacksstabilität verwendet .</p><p> Fried , verarbeitet und kommerziell Backwaren sind die wichtigsten Quellen der künstlichen Transfettsäuren . 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Doch noch verbraucht Männer und Frauen 1,9 % bzw. 1,7% ihrer täglichen Kalorien jeweils von Transfettsäuren - deutlich höher als der AHA empfohlene Niveau .</p><p> Auch die Aufnahme von gesättigten Fetten sank aber Ebenen noch viel höher als die AHA für gesund . Männer und Frauen nahmen 11,4% der täglichen Kalorien aus gesättigten Fetten , während es wird empfohlen, dass gesättigte Fettsäuren Verbrauch sollte auf nur 5-6 % begrenzt werden.</p><p> Die Einnahme von<a href="#" title=" Was sind Fischöle ? Was sind die Vorteile von Fischölen ?"> Omega-3-</a> Fettsäuren wurde ebenfalls gemessen und festgestellt, dass nicht sich in den letzten 3 Jahrzehnten verändert haben. Omega -3-Fettsäuren werden geglaubt, um das Risiko von Herz-Kreislauf -Erkrankungen , aber die Forscher fanden heraus , dass das derzeitige Niveau der Aufnahme ist relativ gering.</p><p> " Um Ihre Ernährung mehr im Einklang mit den Empfehlungen zu machen ", sagt Honors ", verwenden Sie die Nährwerttabelle auf Lebensmitteletiketten , Lebensmittel mit wenig oder gar keine Transfette zu wählen. " Vorsicht ist geboten ; die AHA beraten , die Produkte können als das 0 Gramm Transfettsäuren , wenn sie 0-0,5 g Transfettsäuren pro Portion enthalten aufgelistet. Halten Sie Ausschau nach teilweise hydrierten Ölen in der Zutatenliste .</p><p> Obwohl die Studienteilnehmer waren überwiegend weiße Männer und Frauen, die in einem kleinen Bereich des Landes , die Autoren schreiben , dass Ähnlichkeiten zwischen ihrer Studien- und Aufnahmemengen in nationalen Daten deuten darauf hin, berichtet ihre Ergebnisse können auch auf die US-Bevölkerung zu verallgemeinern.</p><p> Die Autoren stellen fest , dass die zukünftige Forschung ist erforderlich, um die öffentliche Gesundheit Strategien, um das Niveau von trans und gesättigten Fettsäuren weiter reduzieren zu bestimmen benötigt. In der Zwischenzeit die CDC legen nahe, dass eine ausgewogene Ernährung reich an Obst , Gemüse, Vollkornprodukte , mageres Quellen von Protein und fettarme oder fettfreie Milchprodukte ist der beste Weg , um Trans-Fettsäuren zu vermeiden.</p><p> Medical News Today berichtete kürzlich über eine Studie der Suche ein<a href="/items/view/20292" title=" "> Unterschiede in der Gesamternährungsqualität zwischen verschiedenen sozioökonomischen , rassischen und ethnischen Gruppen</a> , Die weiter wächst .</p> ',
'content_es' => ' <header> Parece que hay una tendencia a la baja en la cantidad de grasas trans ser consumido por los estadounidenses , según un nuevo estudio . Por desgracia , el nivel de consumo es aún mayor de lo recomendado por la American Heart Association.</header><img src="/images/articles/284/284246/cooking-oil-being-poured.jpg" alt=" El aceite de cocina que se vierte ."><br> Las grasas trans se encuentran comúnmente en los alimentos hechos con aceites parcialmente hidrogenados .<p> Los investigadores revisaron los resultados de una serie de seis encuestas realizadas como parte de la Encuesta Corazón Minnesota, 1980-2009 . Las encuestas incluyeron datos de más de 12.000 adultos 25-74 años de edad en el área de Minneapolis -St . 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Ellos se han encontrado para aumentar el riesgo de<a href="#" title=" ¿Qué es la enfermedad cardíaca coronaria ( enfermedad arterial coronaria ) ? ¿Qué causa la enfermedad coronaria ?"> enfermedad coronaria</a> - La causa número uno de muerte en los EE.UU. - junto con<a href="#" title=" ¿Qué es un derrame cerebral? ¿Qué causa los accidentes cerebrovasculares ?"> carrera</a> y la diabetes tipo 2 .</p><p> La principal fuente de grasas trans en los alimentos americano es en los aceites parcialmente hidrogenados , creado cuando se añade hidrógeno a los aceites vegetales con el fin de hacerlos más sólido. Estas grasas trans se denominan grasas trans artificiales . Los aceites parcialmente hidrogenados se utilizan como una manera barata de extender la vida útil de los alimentos y mejorar la textura y la estabilidad del sabor .</p><p> Fritos , procesados y productos horneados comercialmente son las principales fuentes de grasas trans artificiales. Galletas, donas , pasteles , tartas , pizzas y barras de margarina se hacen todo el uso regular de los aceites parcialmente hidrogenados.</p><p> Los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA ) establecen que no existe un nivel seguro de consumo de grasas trans artificiales y así el consumo debe mantenerse lo más bajo posible . La AHA recomienda limitar las grasas trans a no más del 1 % del total<a href="#" title=" ¿Cuántas calorías debo comer al día?"> calorías</a> consumido.</p><p> Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) , evitando las grasas trans artificiales completamente podría prevenir hasta 20.000<a href="#" title=" ¿Qué es un ataque al corazón ? ¿Qué causa un ataque al corazón ?"> ataques al corazón</a> y 7.000 muertes por enfermedad coronaria en los EE.UU. cada año .</p><h2> La ingesta de grasas trans se ha reducido en cerca de un tercio</h2><p> Los investigadores encontraron que el consumo de grasas trans había disminuido en alrededor del 32 % en hombres y 35 % en las mujeres durante el transcurso del estudio. Sin embargo , los hombres y las mujeres todavía consumen 1,9 % y el 1,7 % de sus calorías diarias, respectivamente, a partir de grasas trans - significativamente más altos que el nivel recomendado por la AHA.</p><p> Del mismo modo, el consumo de grasas saturadas cayó pero los niveles eran todavía mucho mayor que lo que la AHA considera para estar sano. Los hombres y las mujeres tomaron el 11,4% de sus calorías diarias de grasas saturadas , mientras que se recomienda que el consumo de grasas saturadas debe limitarse a solo 5.6 %.</p><p> La ingesta de<a href="#" title=" ¿Cuáles son los aceites de pescado ? ¿Cuáles son los beneficios de los aceites de pescado ?"> Omega 3</a> ácidos grasos también se midió y se encontró que no han cambiado significativamente en las últimas 3 décadas . Los ácidos grasos Omega-3 se cree que reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular , sin embargo, los investigadores encontraron que el nivel actual de la ingesta es relativamente baja .</p><p> " Para hacer su dieta más en línea con las recomendaciones ", dice Honores , " utilizar el panel de información nutricional en las etiquetas de alimentos para elegir alimentos con poco o nada de grasas trans ". Es necesario tener precaución ; el consejo de la AHA que los productos se pueden enumerar como contiene 0 gramos de grasas trans si contienen 0-0,5 g de grasas trans por porción. Esté atento a los aceites parcialmente hidrogenados en las listas de ingredientes.</p><p> Aunque los participantes en el estudio fueron predominantemente hombres y mujeres que viven en una pequeña área del país blancos , los autores escriben que las similitudes entre su estudio y niveles de ingesta reportada en los datos nacionales indican que sus hallazgos podrían generalizar así a la población de Estados Unidos .</p><p> Los autores afirman que se necesitan investigaciones futuras para determinar las estrategias de salud pública para reducir aún más los niveles de consumo de grasas trans y saturadas. Mientras tanto , los CDC sugieren que el consumo de una dieta balanceada rica en frutas, verduras , granos enteros, fuentes de proteína magra y baja en grasa o productos lácteos sin grasa es la mejor manera de evitar las grasas trans .</p><p> Medical News Today informó recientemente en un estudio de la búsqueda de un<a href="/items/view/20292" title=" "> disparidad en la calidad de la dieta global entre los distintos grupos socioeconómicos , raciales y étnicas</a> , Que sigue creciendo .</p> ',
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Trans Fettaufnahme in den USA hat sich verringert , aber nicht genug
Trans Fettaufnahme in den USA hat sich verringert , aber nicht genug
Es scheint einen Abwärtstrend in der Höhe von Transfettsäuren , die von Amerikaner verbraucht wird , nach einer neuen Studie. Unglücklicherweise ist der Verbrauch noch höher als von der American Heart Association empfohlen.
Transfette sind häufig in Lebensmittel mit teilweise hydrierten Ölen .
Forscher überprüft die Ergebnisse einer Reihe von sechs Erhebungen im Rahmen des Minnesota Heart Survey durchgeführt , 1980-2009 . Die Umfragen enthalten Daten von mehr als 12.000 Erwachsenen in der Minneapolis-St Alter von 25-74 . Paul Bereich .
Die Einnahme der beiden Trans-Fettsäuren und gesättigte Fette fiel in dieser Zeit war aber noch weit entfernt ist von den so gesund empfohlen von der American Heart Association (AHA) Ebenen.
"Es gibt einen Abwärtstrend bei den trans und gesättigten Fettsäuren Ebenen , aber es ist klar, dass wir immer noch Raum für Verbesserungen ", sagt Mary Ann Honors , Hauptautor der in der Zeitschrift der American Heart Association veröffentlichte Studie .
Transfette erhöhen Low-Density- Lipoprotein (LDL oder "schlechtem" ) Cholesterin im Körper und der unteren Ebene der Lipoproteine hoher Dichte (HDL oder "gut") Cholesterin. Sie gefunden wurden , um das Risiko zu erhöhen koronarer Herzkrankheit - Die Nummer eins Todesursache in den USA - zusammen mit Schlaganfall und Typ -2-Diabetes .
Die Hauptquelle von Transfetten in der amerikanischen Essen ist in teilweise hydrierten Ölen , erstellt , wenn Wasserstoff Pflanzenöl zugegeben, um sie fester zu machen. Diese Transfette werden als künstliche Transfette bezeichnet. Teilhydrierte Öle als eine kostengünstige Möglichkeit , um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern und zu verbessern Textur und Geschmacksstabilität verwendet .
Fried , verarbeitet und kommerziell Backwaren sind die wichtigsten Quellen der künstlichen Transfettsäuren . Plätzchen , Krapfen, Kuchen, Kuchen, Pizza und Stöcke von Margarine sind alle regelmäßig mit teilweise hydrierten Ölen.
Die US Food and Drug Administration (FDA ), dass es keinen sicheren Niveau der künstlichen Transfettsäuren Verbrauch und so Verbrauch so gering wie möglich gehalten werden. Die AHA empfehlen Begrenzung Transfette , nicht mehr als 1% des gesamten Kalorien verbraucht .
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) , die Vermeidung künstliche Transfette völlig könnte bis zu 20.000 verhindern Herzinfarkt und 7000 die koronare Herzkrankheit Todesfälle in den USA jedes Jahr.
Trans Fettaufnahme um rund ein Drittel zurückgegangen
Die Forscher fanden heraus , dass trans Fettzufuhr war von rund 32% bei Männern und 35% bei Frauen im Laufe der Studie verringert. Doch noch verbraucht Männer und Frauen 1,9 % bzw. 1,7% ihrer täglichen Kalorien jeweils von Transfettsäuren - deutlich höher als der AHA empfohlene Niveau .
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" Um Ihre Ernährung mehr im Einklang mit den Empfehlungen zu machen ", sagt Honors ", verwenden Sie die Nährwerttabelle auf Lebensmitteletiketten , Lebensmittel mit wenig oder gar keine Transfette zu wählen. " Vorsicht ist geboten ; die AHA beraten , die Produkte können als das 0 Gramm Transfettsäuren , wenn sie 0-0,5 g Transfettsäuren pro Portion enthalten aufgelistet. Halten Sie Ausschau nach teilweise hydrierten Ölen in der Zutatenliste .
Obwohl die Studienteilnehmer waren überwiegend weiße Männer und Frauen, die in einem kleinen Bereich des Landes , die Autoren schreiben , dass Ähnlichkeiten zwischen ihrer Studien- und Aufnahmemengen in nationalen Daten deuten darauf hin, berichtet ihre Ergebnisse können auch auf die US-Bevölkerung zu verallgemeinern.
Die Autoren stellen fest , dass die zukünftige Forschung ist erforderlich, um die öffentliche Gesundheit Strategien, um das Niveau von trans und gesättigten Fettsäuren weiter reduzieren zu bestimmen benötigt. In der Zwischenzeit die CDC legen nahe, dass eine ausgewogene Ernährung reich an Obst , Gemüse, Vollkornprodukte , mageres Quellen von Protein und fettarme oder fettfreie Milchprodukte ist der beste Weg , um Trans-Fettsäuren zu vermeiden.
Medical News Today berichtete kürzlich über eine Studie der Suche ein Unterschiede in der Gesamternährungsqualität zwischen verschiedenen sozioökonomischen , rassischen und ethnischen Gruppen , Die weiter wächst .
