Natürliche Verbindung aus grünen Tomaten stimuliert das Muskelwachstum , verbessert die Muskelkraft und Ausdauer , und schützt vor Muskelabbau
Mit Hilfe eines Screening-Verfahren , die zuvor eine Verbindung in Apfelschale als Muskel verstärkende Mittel identifiziert , ein Team von University of Iowa Wissenschaftlern hat nun entdeckt, dass Tomatidin , eine Verbindung aus grünen Tomaten , noch stärker für den Muskelaufbau und zum Schutz vor Muskelschwund .
Muskelatrophie, oder Verschwendung wird durch Alterung und einer Vielzahl von Krankheiten und Verletzungen , darunter Krebs verursacht , Herzinsuffizienz Und orthopädischen Verletzungen , um nur einige zu nennen. Es macht die Menschen schwach und müde , beeinträchtigt die körperliche Aktivität und die Lebensqualität und die Menschen dazu Stürzen und Brüche . Die Krankheit betrifft mehr als 50 Millionen Amerikaner jährlich , darunter 30 Millionen Menschen über 60 Jahre alt , und oft zwingt die Menschen in Pflegeheimen oder Rehabilitationseinrichtungen .
" Muskelatrophie verursacht viele Probleme für die Menschen, ihre Familien und das Gesundheitssystem im Allgemeinen ", sagt Christopher Adams, MD, Ph.D., UI Associate Professor für Innere Medizin und Molekular Physiologie und Biophysik . "Allerdings fehlen uns einen effektiven Weg, zu verhindern oder zu behandeln . Übung hilft sicherlich , aber es ist nicht genug, und nicht sehr gut möglich, für viele Menschen, die krank oder verletzt sind . "
Mehr Muskeln , weniger Fett
In einer neuen Studie , online im Journal of Biological Chemistry veröffentlicht , gesucht Adams für ein kleines Molekül -Verbindung , die verwendet werden könnten, um Muskelschwund zu behandeln. Er konzentrierte sich auf Tomatidin mit einem systembiologischen Tool namens Connectivity Map , die am Broad Institute des MIT und Harvard University entwickelt wurde. Adams entdeckt, dass Tomatidin erzeugt Veränderungen in der Genexpression , die im wesentlichen entgegengesetzt zu den Veränderungen, die in den Muskelzellen entstehen, wenn Menschen, die von Muskelschwund betroffen sind .
Nach der Identifizierung Tomatidin , Adams und sein Team untersucht deren Auswirkungen auf die Skelettmuskulatur . Sie zum ersten Mal entdeckt , dass Tomatidin stimuliert das Wachstum von kultivierten Muskelzellen aus Menschen.
"Das Ergebnis war wichtig, weil wir für etwas, das Menschen helfen kann ", sagt Adams.
Ihre nächste Schritt war, Tomatidin zur Diät von Mäusen hinzuzufügen. Sie fanden, dass gesunde Mäuse mit Tomatidin ergänzt wurde größer Muskeln , wurde stärker und konnte mehr ausüben . Und, was am wichtigsten ist, fanden sie, dass Tomatidin verhindert und behandelt Muskelatrophie .
Interessanterweise hatte zwar Mäusen gefüttert Tomatidin größere Muskeln , ihre Gesamt Körpergewicht nicht aufgrund von einem entsprechenden Verlust von Fett zu ändern , was darauf hindeutet , daß die Verbindung ebenfalls Potenzial für die Behandlung von Fettleibigkeit.
Entwerfen gesündere Lebensmittel
Ein attraktiver Aspekt Tomatidin ist, dass es eine natürliche Verbindung aus Tomaten abgeleitet . Es entsteht, wenn alpha- Tomatin , die in Tomatenpflanzen und in grünen Tomaten insbesondere gefunden ist, wird im Darm verdaut.
" Grüne Tomaten sind sicher in Maßen essen . Aber wir wissen nicht, wie viele grüne Tomaten würde eine Person brauchen, um zu essen, um eine Dosis von Tomatidin ähnlich, was wir gaben den Mäusen zu erhalten. Wir wissen auch nicht, wenn eine solche Dosis von Tomatidin wird sicher für Menschen , oder wenn es die gleiche Wirkung in Menschen haben , wie es bei Mäusen funktioniert ", sagt Adams. " Wir arbeiten hart , um diese Fragen zu beantworten , in der Hoffnung , um relativ einfache Möglichkeiten, dass Menschen Muskelmasse und Funktion zu erhalten finden , oder wenn nötig, wieder zu erlangen sie . "
Adams und sein Team bisher verwendeten das gleiche Forschungsstrategie , dass Ursolsäure, eine Verbindung aus Apfelschalen , fördert das Muskelwachstum zu entdecken.
" Tomatidin deutlich stärker als Ursolsäure und scheint einen anderen Wirkmechanismus zu haben. Das ist ein Schritt in die richtige Richtung ", sagt Adams. "Wir sind jetzt sehr interessiert an der Möglichkeit, dass einige Lebensmittel-basierte natürlichen Verbindungen wie Tomatidin und Ursolsäure vielleicht eines Tages in die Wissenschaft - basierten Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert werden , oder auch nur in Lebensmitteln des täglichen Bedarfs einge sie gesünder zu machen."
In dem Bemühen, diese Forschung zu beschleunigen und übersetzen sie , um Menschen , Adams und seine Kollegen haben eine Biotech- Firma namens Emmyon gegründet . Das Unternehmen erhielt vor kurzem eine Finanzierung aus den National Institutes of Health , um Strategien für die Erhaltung der Muskelmasse und Funktion während des Alterungsprozesses zu entwickeln. Das Unternehmen ist auch mit Tomatidin und Ursolsäure als natürliche Leads für neue Medikamente gezielt Muskelatrophie und Fettleibigkeit.