Female College-Neulinge verstehen, die Vorteile von gesunde Lebensmittel zu essen und wissen, welche Lebensmittel sie in ihrer Ernährung gehören . Aber es fehlt ihnen das Vertrauen in ihre Fähigkeit, auf diesem Wissen zu handeln , vor allem wenn es darum geht, genug kommt Kalzium , Sagt eine neue Studie der Universität von Illinois .
" Die Frauen in unserer Studie waren nicht sehr zuversichtlich, was ihre Fähigkeit, eine gesunde Ernährung zu essen, vor allem, wenn sie etwas körperliche wie Gemüse hacken oder einkaufen zu tun hatte. Die Motivation war einfach nicht stark , wenn sie auf einer Party oder waren Orte, an denen es noch andere Möglichkeiten Spaß ", sagte Karen Chapman - Novakofski ein U von I Professor für Ernährung .
Das war vor allem für kalziumreiche Nahrungsmittel , und der Fachmann ist besorgt über das, weil Ernährung der Frau in der Schule kann ihre spätere Entwicklung beeinflusst Osteoporose .
"Frauen Optimierung der Knochenmasse , wenn sie über 18 Jahre alt sind , so sind wir über eine wichtige Zeit für sie werden, um raub Kalzium reden ", sagte sie .
Die Frauen haben sich darauf verlassen über die Wahl fettarme Lebensmittel , auch wenn es schwierig war .
Mitautor Leia Kedem , ein Ernährungsberater und Ernährungserzieher mit U of I -Erweiterung , nicht von dieser Feststellung überrascht.
"Es ist verständlich, denn es gibt viel mehr Möglichkeiten, wenn es zu fettarmen Lebensmitteln kommt , und Frauen haben Strategien zum Umgang mit Hochgegenüberfettarme Entscheidungen entwickelt. Sie können Huhn anstelle von Hackfleisch haben oder einen Salat statt eines Reuben . es gibt weniger Möglichkeiten, einschließlich Kalzium - dicht, sogar verstärkt, Lebensmittel in Ihrer Ernährung , so ist es noch wichtiger , um eine Strategie für die Einbeziehung Milchprodukte ", sagte Kedem .
Die Studie untersucht die Auswirkungen der Selbstwirksamkeit oder das Vertrauen einer Frau in ihrer Fähigkeit, in einem gewissen Vorteil Verhalten in einer schwierigen Situation zu engagieren , und das Ergebnis Erwartung in 268 weibliche College-Neulinge in der U eingeschrieben von I Peer Education Ausübung und richtige Ernährung ( PEER ) Programm .
Teilnehmer ausgefüllten Fragebögen , die Fragen über vorhergesagte Verhalten des Schülers enthalten , als sie mit schwierigen Entscheidungen konfrontiert. Choices enthalten : Wenn Sie sind sehr beschäftigt mit der Schule, wenn Sie nicht hungrig sind , wenn Sie wirklich hungrig sind , und als Nahrungsmittel sind eine Menge Arbeit zu / cut schälen / vorzubereiten.
Ein vorhergehender Artikel von den Autoren , in der American Journal of Health Behavior veröffentlicht , zeigte, dass die negativen Auswirkungen der " Trigger- Situationen " und " sozialen Druck " waren die gleichen für normalgewichtigen und übergewichtigen Frauen .
In dieser Studie abgeschlossen weibliche College-Neulinge einen Fragebogen, der solche Elemente enthalten , wie : Ich denke, eine Menge über dünner ; Ich mache mir Sorgen über Gewichtszunahme ; und Ich mag den Geschmack von Fast Food .
Die Daten zeigten , dass normalgewichtigen Frauen waren ebenso wahrscheinlich wie übergewichtigen Frauen zu essen, wenn sie gedrückt wurden , gelangweilt oder gestresst. Übergewichtige Frauen mehr Sorgen um ihr Gewicht , aber das Vertrauen in der Lage, in einer gesunden Art und Weise zu essen war das gleiche zwischen den beiden Gruppen , sagte sie.
Chapman - Novakofski betonte die Notwendigkeit, die Unterstützung von Frauen entwickeln Strategien , um in schwierigen Situationen zu verwenden.
" Wir wissen, dass persönliche , Verhaltens- und Umweltfaktoren alle beeinflussen sich gegenseitig , um das Verhalten zu beeinflussen. Wenn ein Student hat Möglichkeiten, um zu einer gesunden Ernährung in schwierigen Situationen stecken strategized , sie werden eher auf , um ihre Ziele und um sie zu erreichen engagieren ", sagte Chapman - Novakofski .