Niedrigere Vitamin D-Spiegel bei Kindern gefunden , die Milch nicht- Kuh trinken

Non- Kuhmilch - wie Reis, Mandeln , Soja und Ziegenmilch - haben sich aufgrund ihrer wahrgenommenen Nutzen für die Gesundheit oder wegen der Milch Allergien und Laktose-Intoleranz immer beliebter. Doch eine neue Studie zeigt, dass Kinder, die solche Getränke zu trinken haben niedrigere Blutspiegel von Vitamin D, verglichen mit denen, die Kuhmilch trinken.

Kinder, die Milch nicht- Kuh trinken kann niedriger Vitamin D-Spiegel als die, die Kuhmilch trinken , nach der neuesten Studie.

Die Forscher - Dr. Jonathon Maguire von St. Michael Krankenhaus in Toronto, Kanada geführt - ihre Ergebnisse veröffentlichen, in der Canadian Medical Association Journal ( CMAJ ) .

Sie stellen fest, dass, obwohl die Eltern können Milchgetränke Non- Kuh für ihre Kinder wegen der möglichen Nutzen für die Gesundheit zu wählen , ob sie bieten Gesundheit Vorteile gegenüber Kuhmilch , ist unklar.

In den USA und Kanada , wo die Studie durchgeführt wurde , müssen Kuhmilchprodukte 40 IE enthalten Vitamin-D- pro 100 ml, und sie sind die Hauptnahrungsquelle für Vitamin D für Kinder.

Obwohl es möglich ist, Milchgetränke Non- Kuh mit Vitamin D stärken ist , ist dies freiwillig in beiden Ländern , in denen wenig Verordnung über die Anreicherung von solchen Getränken besteht.

Nach Angaben der National Institutes of Health , hält Vitamin D für starke Knochen , indem sie den Körper aufnehmen Kalzium Von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmittel . Personen, die Vitamin-D -Mangel kann weiche, dünne , brüchige Knochen entwickeln - bekannt als Rachitis bei Kindern und bei Erwachsenen zu Osteomalazie .

Da nur sehr wenige Lebensmittel enthalten von Natur aus Vitamin D angereicherten Lebensmitteln bieten die meisten der Vitamin D in der amerikanischen Diät .

" Kinder können auch dem Risiko von Kalziumaufnahme verringert werden "

Um weiter zu untersuchen, wie der Verbrauch von Milch Non- Kuh könnte Vitamin D-Spiegel bei Kindern beeinflussen , beurteilt die Forscher Unterschiede in der Vitamin- Ebenen in 2831 gesunden Kindern im Alter von 1-6 Jahren, die Kuhmilch oder alternative Milchgetränke konsumiert zwischen .

Schnelle Fakten über Vitamin D

• Muskeln brauchen Vitamin D zu bewegen, und die Nerven brauchen , um Nachrichten zwischen dem Gehirn und jeden Körperteil zu tragen
• Das Immunsystem braucht Vitamin D zur Bekämpfung von Bakterien und Viren
• Obwohl nur wenige Lebensmittel enthalten von Natur aus Vitamin D, fetthaltige Fische - darunter Lachs, Thunfisch und Makrele - gehören zu den besten Quellen .

Die Kinder wurden alle von sieben Kindern oder Familienmedizin Praktiken in Toronto, Kanada rekrutiert , und der Kinder , trank 85% Kuhmilch , 12% tranken Milch Non- Kuh. Die anderen 3% hatten unbekannten Milchverbrauch.

Die Ergebnisse zeigen, dass Kinder, die nur Milch Non- Kuh trank waren mehr als doppelt so häufig eine 25-Hydroxyvitamin -D-Spiegel unter 50 nmol / l haben , im Vergleich zu Kindern, die nur Milch Kuh trank.

Die Forscher erklären , dass die normalen Vitamin D-Spiegel sind 50 bis 150 nmol / l und höher. Zusätzlich bei Kindern, die beide Arten Milch trank , fand das Team , dass jede zusätzliche Tasse Milch Non- Kuh verbraucht wurde zu einem Rückgang der 25-Hydroxyvitamin -D-Spiegel verbunden .

"Unsere Ergebnisse können hilfreich sein für Gesundheitsdienstleister die Betreuung von Kindern , die die Nicht- Kuhmilch Getränken wegen einer Allergie gegen Kuhmilch trinken , Laktoseintoleranz oder ein Nahrungs Präferenz ", schreiben die Autoren , und fügte hinzu , dass eine bessere " Aufklärung über Ernährung Etiketten ist wichtig sicherzustellen, Milchprodukte ist das nicht- Kuh mit Vitamin D angereichert werden von Eltern und Betreuer gewählt . "

In einer verknüpften redaktionelle so die Studie, Drs. Sina Gallo - der George Mason University in Virginia - und Celia Rodd - der Kinderklinik in Winnipeg, Kanada - beachten Sie, dass Aufmerksamkeit muss gezahlt werden, um welche Arten von Getränken Kinder verbrauchen und deren Vitamin-D- Gehalt .

" Darüber hinaus ", schreiben sie , " mit Ausnahme von Ziegenmilch, Getränke nicht mit Vitamin D angereichert werden wahrscheinlich auch nicht Kalzium enthalten . Wenn die Eltern nicht verstehen, diese Verbindung können die Kinder auch dem Risiko von Kalziumaufnahme verringert werden."

Study Einschränkungen

Obwohl ihre Studie hatte eine große Stichprobenumfang , berichten die Forscher ein paar Einschränkungen , einschließlich der Querschnitt -Design, das die Kausalität nicht in der Lage zu bestimmen ist .

Zusätzlich werden die Eltern- Messungen berichtet von Kindermilchkonsumführen, dass die Daten könnten durch Erinnerungsbias betroffen gewesen .

Eine weitere wichtige Einschränkung der Studie ist , dass die Kinder hatten alle leichter die Pigmentierung der Haut und höhere Vitamin D als Nicht-Teilnehmer , was bedeutet, die Ergebnisse " möglicherweise nicht verallgemeinerbar sein, Kinder aus anderen Stadtgebieten oder von nonurban Bereiche , die ein höheres Risiko sein kann, Vitamin D -Mangel. "

Kommentar zu den in der Studie, Drs beobachtet Vitamin D-Spiegel . Gallo und Rodd schreiben:

"Obwohl Kuhmilch und Milchgetränke Non- Kuh sind nicht unbedingt gleich geschaffen sind , ist es ein Glück, dass einige der jungen Kinder von Lee und seine Kollegen untersuchten waren Mangel an Vitamin D , unabhängig von der Getränke konsumiert .

Dies kann die gleichzeitige Anwendung von Vitamin -D-Präparate oder einer großzügigen geschätzte durchschnittliche Bedarf an Vitamin D ( die Menge , die die Bedürfnisse von 50 % der Bevölkerung trifft ) Rechnung zu tragen. "

Die Autoren der Studie schließen, dass die " Take-Home- Nachricht aus dieser wichtigen Studie ist, dass wir alle - der Gesundheitsberufe und Verbraucher - . Muss auch über die Anreicherung von Lebensmitteln Praktiken informiert werden , um die Einhaltung der geltenden Empfehlungen zu gewährleisten "