Serious lebensmittelbedingter Erkrankungen kann eines Tages eine Pille vorbeugen

Geändert Probiotika, die nützlichen Bakterien für ihre Rolle in der Gesundheit des Verdauungssystems angekündigt , könnte ein Tag verringern das Risiko von Listeria -Infektionen bei Menschen mit empfindlichen Immunsystem , nach Purdue University Forschung.

Arun Bhunia , Professor für Lebensmittelwissenschaften ; Mary Anne Amalaradjou , ein Purdue Postdoc-Forscher ; und Ok Kyung Koo , ein ehemaliger Purdue Doktorand , festgestellt, dass die gleiche Listeria -Protein, das die Bakterien durch Darmzellen und in Blutbahnen durchlässt hilft blockieren die gleichen Wege , wenn sie einem probiotischen aufgenommen.

"Vielversprechend , dass wir eine signifikante Reduktion der Listeria -Infektionen Basierend auf der Forschung , es sieht ", sagte Bhunia , deren Ergebnisse wurden in diesem Monat in der Zeitschrift PLoS One .

Bhunia früheren Arbeiten zeigten, dass Listeria löst Darmzellen zu Hitzeschockprotein 60 auf ihrer Oberfläche exprimieren . Das erlaubt Listeria an die Darmzellen unter Verwendung eines Haftprotein binden und gelangen in ihnen als eine Art von Gateway an den Blutstrom wirkt.

Einmal im Blutstrom können auch kleine Dosen von Listeria verursachen Fieber , Muskelschmerzen, Übelkeit und Durchfall , Als auch Kopfschmerzen , Steifer Nacken , Verwirrtheit, Verlust des Gleichgewichts und Krämpfe , wenn es breitet sich auf das Nervensystem. Es kann auch Abtreibung und Totgeburten verursachen bei Schwangeren vor.

Nach Angaben der US Centers for Disease Control and Prevention , ekelt es etwa 1.500 und tötet 255 Menschen jedes Jahr in den Vereinigten Staaten und schwangere Frauen , Neugeborene , ältere Menschen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem betrifft in erster Linie .

"Wir sehen weniger Listeria -Infektionen, aber die Schwere dieser Infektionen ist immer noch hoch ", sagte Amalaradjou .

Die Forscher fanden heraus , dass Probiotika allein unwirksam waren bei der Bekämpfung von Listerien, so stahlen sie einen Trick aus der Bakterien eigenes Textbuch . Durch Hinzufügen der Listeria Adhäsionsprotein zur probiotischen Lactobacillus paracasei , waren sie in der Lage, die Anzahl an Listeria -Zellen, die durch die Darmzellen um 46 Prozent , eine signifikante Abnahme der Menge der Bakterien, die nach einem anfälligen Personen infizieren könnten weitergegeben verringern.

Mit Adhäsionsproteins interagiert Lactobacillus paracasei mit Hitzeschock-Protein an der Oberfläche der Darmzellen wie Listeria würde . Die probiotischen dann an die Darmzellen angebracht , Verdrängung Listeria .

"Es ist die Schaffung eines Wettbewerbs ", sagte Bhunia . "Wenn Listeria kommt , ist es nicht einen Platz zu befestigen oder zu überfallen zu finden. "

Bhunia , sagte er eines Tages sehen die Entwicklung einer Pille oder probiotische Getränk, das auf Risikopatienten gegeben werden könnte , um das Risiko von Listeria -Infektion zu minimieren.

Die Ergebnisse kamen aus Untersuchungen an menschlichen Darmzellen . Der nächste Schritt wäre Tierversuchen ist. Bhunia sagte, dass ihm erlauben würde , um zu sehen , ob unterschiedliche Dosen würde eine größere Wirkung .