Nachrichten aus der Zeitschriften der American Society for Microbiology

Organische und natürliche Fleischrindererzeugung Anlagen bieten keinen großen Unterschied in Empfindlichkeit gegenüber Antibiotika von E. coli

Eine neue Studie legt nahe, dass , wenn im Vergleich zu konventionell angehoben Rinder, organische und natürliche Produktionssysteme haben keine Auswirkungen Antibiotikum Empfindlichkeit von Escherichia coli O157 : H7 . Diese Entdeckung betont , dass, obwohl beliebt für ihre vorgeschlagenen gesundheitlichen Nutzen , wenig ist tatsächlich über die Auswirkungen von organischen und natürlichen Rindfleischproduktion an pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln bekannt. Die Forscher von der Kansas State University Detail ihre Ergebnisse in der Ausgabe der Zeitschrift August 2009 Applied and Environmental Microbiology .

Erhöhte Ausbrüche von lebensmittelbedingten Erkrankungen , sowie das wachsende Bewusstsein und die Popularität der organischen und natürlichen Lebensmitteln , haben viele Viehhalter gezwungen, neue Produktionsmethoden zu erlassen, um die Verbrauchernachfrage nach sicheren und gesunden Rindfleisch erfüllen. Bio-Lebensmittel Quellen erhalten nur zertifizierte Bio-Futter , sind ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormone und andere Veterinärprodukte erhöht, und werden von der US -Landwirtschaftsministeriums geregelt. Natürliche Produktionsrichtlinien beschränken vollständig die Verwendung von Antibiotika und Hormonen , aber erlauben nonorganic Nahrungsquellen und sind nur durch die Marke Eigentümer geregelt.

Rinder sind wichtige Reservoire E. coli O157: H7 und ihren Kot sind die wichtigste Quelle von Nahrung und Wasser Verunreinigungen , die Lebensmittelvergiftungen beim Menschen führen . In der Studie wurden Kotproben von organisch und natürlich züchtete Rinder gesammelt und auf das Vorhandensein von E. coli O157 getestet : H7 . Die Ergebnisse zeigten, Prävalenzraten von 14,8% in organisch angehoben und 14,2% in natürlich züchtete Rinder . Diese E. coli O157 : H7 -Spiegel waren vergleichbar mit denen, die zuvor in herkömmlicher Weise angehoben Vieh identifiziert. Zusätzlich kann die minimale Hemmkonzentration einer Vielzahl von Antibiotika auf E. coli O157: H7-Isolate wurden untersucht , um die Auswirkungen aller drei Produktionssysteme zu bestimmen, und kein signifikanter Unterschied in Empfindlichkeit gegenüber Antibiotika festgestellt wurde.

" Die Prävalenz von E. coli O157: H7 , die wir beobachtet in organisch und natürlich erhöht Rinder waren ähnlich wie die zuvor berichteten Prävalenz in konventionell züchtete Rinder ", sagen die Forscher. " Kein großer Unterschied in Empfindlichkeit gegenüber Antibiotika Muster unter den Isolaten beobachtet. "

( S. Reinstein , JT Fox, X. Shi, MJ Alam, DG Mieter , TG Nagaraja 2009. Prävalenz von Escherichia coli O157 : . H7 in organisch und natürlich erhöht Rinder . Applied and Environmental Microbiology,75. 16: 5421 bis 5423 ) .

Neue Studie findet Wilde Pikas Sind Natursäugetierwirtenzu H5N1-Vogelgrippe- Virus

Zum ersten Mal eine neue Studie legt nahe, dass , wenn in ihrem natürlichen Ökosystem ausgesetzt , wild pikas ( eine Spezies eng mit Kaninchen verwandt ) sind Säugerwirte des Subtyps H5N1 Vogelgrippe Viren und kann auch eine Quelle der Übertragung für inländische Säugetieren und Menschen. Die Forscher aus China berichten ihre Ergebnisse in der Frage der September 2009 Journal of Virology .

Wildvögel sind die bekannten natürlichen Reservoire für Subtyps H5N1 -Vogelgrippe-Virus , jedoch sind die Forscher nicht sicher sind, ihre Rolle bei der Verbreitung des Virus auf andere freilebende Wildsäugerin ihrem natürlichen Lebensraum . Hoch pathogenen H5N1- Vogelgrippeviren sind jetzt in Vogelpopulationen in ganz Südostasien und 391 menschliche Fälle , von denen 60% waren tödlich endemisch, seit 2003 berichtet Obwohl Mensch-zu -Mensch-Übertragung ist noch nicht auftreten , stellen H5N1-Viren eine ernste öffentliche Gesundheit gefährdet.

In der Studie verfolgt die Forscher die Verbreitung des H5N1-Virus bei Wild pikas und eine natürliche H5N1 -Virus-Infektion in ihrer natürlichen Umgebung bestätigt. Genetische Tests des H5N1-Virus isoliert in pikas ergab zwei unterschiedliche Evolutionsgruppen , ein gemischtes / Vietnam H5N1-Virus sublineage (MV -like pika -Virus) und ein wilder Vogel Qinghai -like H5N1 sublineage (QH -like pika -Virus) . Die weitere Analyse der MV -like pika Virus fanden, dass es das gleiche wie Gänse H5N1-Virus sein . Wenn in Mäusen getestet das MV -like pika Virus nicht pathogen , jedoch die QH -like pika Virus hoch pathogene bei Mäusen. Schließlich wird in einem Versuch, die Virusinfektion von pikas neu zu erstellen , Kaninchen wurden intranasal mit dem H5N1-Virus von pika Herkunft was Infektion geimpft.

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass die ersten wilden pikas sind Säugetierwirten zu Subtyps H5N1 Vogelgrippeviren in der natürlichen Ökosystem ausgesetzt ist und auch eine potenzielle Übertragung der hoch pathogenen aviären Influenza -Virus von wildlebenden Säugetieren implizieren in nationales Säugetierwirten und Menschen ", sagen die Forscher.

( J. Zhou, W. Sun , J. Wang , J. Guo, W. Yin, N. Wu, L. Li, Y. Yan, M. Liao , Y. Huang, K. Luo, X. Jiang, H . Chen . 2009 Charakterisierung des H5N1 hoch pathogenen aviären Influenza -Virus vom Wild pikas in China ab. Journal of Virology ,83. 17: 8957-8964 ) .

Neue Studie schlägt eine nicht identifizierte Quelle als Ursache von Rest Virämie in HIV-1- Patienten, die HAART

Eine neue Studie legt nahe, dass ein nicht identifizierter Zellquellefür Rest Virämie in HIV-1- Patienten, die hochaktive antiretrovirale Therapie (HAART) verantwortlich sein. Diese Entdeckung widerspricht früheren Theorien, die Rest Virämie latente Proviren schrieben in ruhenden CD4 -T-Zellen und könnte erhebliche Auswirkungen auf Tilgung Bemühungen . Die Forscher von der Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimore, Maryland ; Die University of Texas , Austin , und dem Howard Hughes Medical Institute , Baltimore, Maryland berichten ihre Ergebnisse in der Ausgabe des September 2009 Journal of Virology .

Wenn erfolgreich, kann HAART reduzieren HIV-1 -Spiegel im Blut , um nachweisbare Mengen jedoch HIV-1 bestehen bleibt als latente Proviren in ruhenden CD4 -T-Zellen , auch als Rest Virämie bekannt. Aktuelle Bekämpfungsstrategien haben auf diesen latenten T-Zell- Reservoirs konzentrierte sich jedoch ein Therapieversagen hat Forscher aufgefordert, anderen zellulären Reservoirs als mögliche Quellen von Rest Virämie zu untersuchen.

Mit zwei verschiedenen Methoden analysierten die Forscher viralen Sequenzen von einzelnen Patienten zu bestimmen, ob Rest Virämie wurde von einem anderen als latent ruhenden CD4 -T-Zellen Quelle stammen. Ergebnisse zeigten Rest Virämie genetisch von Proviren in aktivierten CD4 + T- Zellen.

"Die Feststellung , dass einige der Rest Virämie bei Patienten unter HAART stammt von einem nicht identifizierten Zellquelle als CD4 T-Zellen hat Auswirkungen auf die Tilgung Anstrengungen ", sagen die Forscher.

(TP Brennan, JO Woods , AR Sedaghat , JD Siliciano , RF Siliciano , CO Wilke . 2009. Die Analyse der humanen Immundefizienz-Virus Typ 1 -Virämie und Provirus in ruhenden CD4 -T-Zellen zeigt eine neuartige Quelle von Rest Virämie bei Patienten unter antiretroviraler Therapie . Journal of Virology ,83. 17: 8470-8481 ) .

Quelle:
Carrie Slijepcevic
Amerikanischen Gesellschaft für Mikrobiologie Die Forschung wurde von der Australian Stem Cell Center unterstützt , der Juvenile Diabetes Research Foundation und der National Health und Medical Research Foundation .