Nachrichten aus der Zeitschriften der American Society for Microbiology : März 2012

Hochdruck- Kills Pathogens , Behält Geschmack und Farbe Green Onions "

Grüne Zwiebeln verursachen etwa fünf Prozent der Ausbrüche Lebensmittelvergiftung von Produkten , weltweit. Jetzt hat ein Team von Forschern an der University of Delaware , Newark, zeigt, dass die Hochdruckbehandlung von Frühlingszwiebeln können verschiedene Stämme von töten Escherichia coliO157 : H7, und Salmonella enterica, Zwei Hauptquellen von Lebensmittelvergiftungen . Anders als Heizung, die Druckbehandlung bewahrt Geschmacks Attribute des Produkte zu . Die Forschung wird im März veröffentlicht Applied and Environmental Microbiology .

In der Studie, die Forscher kultivierten grüne Zwiebeln sowohl im Boden und in Hydro , Bewässerung mit unterschiedlichen Mischungen der Erregerstämme . Die Forscher festgestellt, dass die Mikroben wurden von den Pflanzen , in die Wurzeln, Knollen , Stängel und Blätter genommen , sagt korrespondierender Autor Haiqiang Chen .

Die Forscher dann wuchsen grüne Zwiebeln hydroponically , in Wasser mit den Krankheitserregern kontaminiert ist, für 15 Tage . Am Ende dieser Zeit wurden die Pflanzen geerntet und in einem Laborversion eines kommerziellen Druckhalter für zwei Minuten angeordnet , um bis zu 5000 -fache des Atmosphärendrucks, um 20 oder 40 Grad Celsius. In den meisten Fällen wurden die Erreger durch diese Behandlung beseitigt . " Unseres Wissens ist dies die erste Forschung zu zeigen, dass Hochdruckverarbeitung kann lebensmittelbedingten Krankheitserreger in grünen Zwiebeln verinnerlicht töten", sagt Chen .

Im Jahr 2003 , ein Ausbruch von Hepatitis mit grünen Zwiebeln in einem Restaurant in Monaca , PA, krank mehr als 550 Menschen konsumiert verbunden sind, die Tötung von mindestens drei , nach den Centers for Disease Control and Prevention , und zahlreiche Ausbrüche von Salmonellen und E. coli O157: H7 haben frischen Produkten in Verbindung gebracht worden .

. (H. Neetoo , Y. Lu , C. Wu, und H. Chen Verwendung von hohen hydrostatischen Druck zu Escherichia coli 0157 zu deaktivieren : . . . . H7 und Salmonella enterica in verinnerlicht und eingehalten kontaminiert grüne Zwiebeln preharvest Appl Environ Microbiol 78 : 2063-2065 ) .

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Antibiotika- resistenten Bakterien vermehren sich in landwirtschaftlichen Böden

Infektionskrankheiten töten etwa 13 Millionen Menschen weltweit , jährlich eine Abgabe , die weiter steigt , unterstützt und begünstigt durch Resistenzgenen begünstigt . Jetzt eine Studie , in der März veröffentlicht Antimicrobial Agents and Chemotherapyfindet Stauseen des Widerstands in landwirtschaftlichen Böden . Diese enthalten vielfältiger Populationen von resistenten Bakterien, mit ein höheres Maß an Widerstand , als kompostierten und Waldböden . Gemüsegarten Boden allein beherbergt multiresistente Bakterien, und hatte auch die höchste Widerstandsfähigkeit gegenüber drei Haupt Antibiotikum Klassen.

" Die Beobachtungen dieser Studie verweisen auf die weit verbreitete Vorhandensein von hohen Antibiotika-resistente Bakterien in landwirtschaftlich genutzten Böden ", sagt Erstautor Magdalena Popowska der Universität Warschau, Polen.

Antibiotika und Resistenzgene dazu kommen natürlicherweise im Boden aufgrund des Wettrüsten zwischen mikrobielle Spezies konkurrieren Gebiet . " Fast 50 Prozent der Actinomyceten isoliert aus dem Boden in der Lage, die Synthese von Antibiotika, die ein natürliches Antibiotikum Rückstände in Böden bieten", sagt Popowska . Aber der Einsatz von Antibiotika an Nutztiere Wachstum zu fördern erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen ein ganz neues Niveau , wie die Unterschiede in der Widerstandslinie in land- und forstwirtschaftlich Böden nachgewiesen , sagt sie. Gülle aus Antibiotika gefütterten Tieren verschärft den Widerstand zu verbreiten, wie sie von den hohen Niveaus in den Gülle - Fassung Gemüsegarten Boden nachgewiesen .

Die Verbreitung der Resistenz und multiresistente Stämme von Pathogenen und opportunistische Bakterien , die Menschen und Tiere infizieren kann, unterstützt und begünstigt durch die Tatsache, dass sie häufig über mobile genetische Elemente, insbesondere Plasmide und Transposons geführt , die nicht nur unter Bakterien übertragen werden kann begünstigt der gleichen Art , aber zwischen den verschiedenen Arten, sagt Popowska .

Die Ergebnisse dieser Studie " sollte bei der Entwicklung von Vorschriften in Bezug auf die Verwendung von Antibiotika in der breiteren Umgebung , zB in Pflanzenschutzmitteln, die Fischzucht und die Industrie zu unterstützen ", sagt Popowska . "Wir denken, dass sie auch dazu beitragen, Methoden, die die Bekämpfung der Schwellen bakterieller Infektionen sowie in der Entwicklung und Anwendung von neuen Chemotherapeutika zu optimieren. "

Der Einsatz von Antibiotika " sollte , um gefährliche bakterielle Infektionen begrenzt werden , und strenger ärztlicher Aufsicht ", sagt Popowska . "Das kann nicht stark genug betont werden. "

(M. Popowska , M. Rzeczycka , A. Miernik , A. Krawczyk - Balska , F. Walsh, und B. Duffy, 2012 Einfluss der Bodennutzung auf Prävalenz von Tetracyclin, Streptomycin und Erythromycin-Resistenz und die damit verbundenen Resistenzgene . Antimicrobial Agents and Chemotherapy56: 1434-1443 ) .

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Kreuzreaktive Antikörper Vanquish H5N1 in präklinischen Studie

Das H5N1- Grippe ist außergewöhnlich tödlich erwiesen. Mehr als 50 Prozent der 500 Fälle , die dokumentiert wurden , da das Virus aus dem Jahr 1997 hervorgegangen sind tödlich verlaufen . So wird H5N1 als eine ernsthafte Bedrohung für den Weltgesundheitsangesehen . Eine Hauptschwierigkeit bei der Entwicklung von Antikörpern gegen diesen Virus zu bekämpfen, ist , dass zehn unterschiedliche Antigentypenentwickelt haben , da das Virus zuerst entstanden. Aber jetzt ein Forscherteam hat eine so genannte kreuzreaktive Antikörper, der an neun der zehn H5N1 Gruppen binden können produziert. Sie zeigten ferner , dass es Mäuse vor einer Infektion zu schützen , und daß sie verwendet werden könnten, um fest Infektionen bei Mäusen zu behandeln. Die Forschung wird im März veröffentlicht Journal of Virology .

Die Forscher näherten sich dem Problem, kreuzreaktive Antikörper durch Hypothese , dass H5N1 Lebenden könnte manchmal kleine Mengen solcher Antikörper vielseitig und trug damit zum Überleben , sagt Co-Principal Investigator John J. Skehel des Nationalen Institut für medizinische Forschung , London , UK. Dann fand solche Antikörper in einer H5N1 survivor , die sie auf Insektenzellen , um ausreichende Mengen an Antikörper zu produzieren, um ihre medizinische Experimente durchzuführen .

Skehel sieht eine eventuelle kreuzreaktive Antikörperprodukt in Verbindung mit Anti- Neuraminidase Drogen als wirksamere Behandlung für H5N1 als entweder alleine , teils weil die Doppelbehandlungkonnte Entwicklung einer Resistenz gegen den Anti Neuraminidase Medikamente zu verhindern, was ein Problem darstellt wenn sie als Monotherapien verwendet werden .

Ein weiteres Ergebnis ist, dass die kreuzreaktiven Antikörper in Wechselwirkung mit dem Virus -Hämagglutinin , ein Protein, das für die Bindung des Virus an die Zelle, die es eindringt verantwortlich ist. Ein klares Verständnis dieser Interaktion könnte helfen Forscher entwickeln Impfstoffe, die kreuzreaktive Antikörper zu induzieren würden , wodurch die Überwindung der aktuellen Notwendigkeit, neue Influenza-Impfstoffe jedes Jahr machen ", sagt Skehel .

(H. Hu , J. Voss, G. Zhang, P. Buchy , T. Zuo , L. Wang, F. Wang, F. Zhou, G. Wang, C. Tsai, L. Calder, SJ Gamblin , L. Zhang , V. Deubel , B. Zhou , JJ Skehel und P. Zhou 2012. ein menschlicher Antikörper, der ein konserviertes Epitop des H5 -Hämagglutinin weitgehend neutralisiert hoch pathogenen Vogelgrippe H5N1-Viren . J. Virol. 86: 2978-2989 ) .

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Viren abzutöten Pankreastumoren in präklinischen Modell

Intratumorinjektioneines Virus verhindert ein weiteres Wachstum einiger Pankreastumoren und beseitigt andere in Mausmodellen von pankreatischen duktalen Adenokarzinom. Allerdings sind einige Tumore fortgesetzt trotz dieser Behandlung wachsen , was beweist, resistent gegen die Viren. Die Forschung wird im März veröffentlicht Journal of Virology.

Über 95 Prozent der Bauchspeicheldrüsenkrebs sind Pankreasgang Adenokarzinome (PDAs) . PDA wird als einer der am meisten tödlichen Malignitäten , was zu einer fünfjährigen Überlebensrate von nur 8-20 Prozent.

In dieser Studie , die Forscher , von Valery Z. Grdzelishvili der University of North Carolina in Charlotte , führte getestet mehrere Arten von Viren gegen Pankreastumoren , vor allem vesikuläre Stomatitis -Virus ( VSV ), eine Art von Virus , die häufig in die verwendet wird, Labor. Frühere Studien hatten gezeigt, dass einige andere Viren, einschließlich Adenoviren, Herpesviren und Reoviren , können verwendet werden, um Bauchspeicheldrüsenkrebs Zellen in einigen Tiermodellen für Bauchspeicheldrüsenkrebs zu töten.

VSV hat mehrere Eigenschaften, die es attraktiv als potenzieller onkolytischen (Krebs Tötung ) Mittel zu machen. Erstens, anders als einige andere Viren (einschließlich Adenoviren ) , VSV -Replikation erfordert nicht die Krebszelle an einen spezifischen Rezeptor , um die Zelle zu infizieren, zu exprimieren, und kann somit jeder Krebszelle meisten infizieren. Zweitens, im Cytoplasma der Wirtszellen , was bedeutet, dass es keine Gefahr, dass es dafür sorgt gesunden Wirtszellen kanzerös erfolgt die Replikation , so Grdzelishvili . Drittens wird dieses Virus Genom leicht zu manipulieren , das würde es ziemlich praktisch auf ein Niveau von Fremdgenexpression anpassen, um den Virus " Spezifität für bestimmte Krebsarten, und seine Fähigkeit, sie zu töten, zu verbessern. Viertens, im Gegensatz zu einigen anderen Viren, haben die Menschen keine Immunität zu VSV .

In der Studie wurde die krebsbekämpfenden Potential von mehreren Varianten gegen VSV 13 klinisch relevanten ZelllinienPDA, einschließlich sowohl primärer PDA Tumoren und PDA Metastasen in Leber und Lymphknoten getestet , die alle aus menschlichen Patienten abgeleitet , und diese mit Adenoviren Sendai -Virus und Respiratory-Syncytial- Virus.

" Im Allgemeinen zeigten VSV Varianten überlegen onkolytischen Fähigkeiten im Vergleich zu anderen Viren, und einige Zelllinien, die eine Resistenz gegen andere Viren zeigten, wurden erfolgreich von VSV ausgerottet ", sagt Grdzelishvili . " Wir fanden jedoch, dass PDA -Zellen wurden in ihrer Anfälligkeit für virusinduzierte Onkolyse und mehrere Zelllinien waren gegenüber allen getesteten Viren raschend heterogen. " Bei der Herstellung und die Reaktion auf Interferon, schien vielen Bauchspeicheldrüsenkrebs , die normalen antivirale Antworten, die normale, gesunde Zellen zu Viren zu erhalten, sagt er.

Grdzelishvili betont, dass der VSV in der Lage , Krebszellen in Maus-Modellen keinesfalls töten gewährleistet, dass es ähnlich wie bei Krebspatienten durch komplexe führen würde Tumor Mikroumgebungen und eingeschränkter Immunantwort . Die meisten Tiermodelle beinhalten einfaches Einsetzen menschlichen Krebszellen unter die Haut des Tieres , so dass die Krebserkrankungen und ihre Umgebungen sind beide ziemlich verschieden von Krebs natürlich wachsenden in einem Menschen.

Jedoch Krebszellen , die resistent sind Virus in Laborschalen fast sicher nachweisen beständig bei einem menschlichen Patienten , das heißt, wie virusresistenten Krebserkrankungen könnte mit einfachen Laborversuchen , bevor sie an Patienten angewendet identifiziert werden würde , so Grdzelishvili .

" Prescreening Zellen gegen eine Reihe verschiedener Viren könnte die beste Option für die Behandlung einer bestimmten Tumor zu identifizieren ", sagt Grdzelishvili . Kombinierte Virotherapie (analog zu Kombinationstherapie ) könnte auch möglicherweise zu verbesserten Krebstötungführen . " Das Verständnis der Mechanismen und Identifizierung von Biomarkern des Widerstands ist von entscheidender Bedeutung für die Entwicklung der Vorschaltung Ansätze und individuelle onkolytischen Virotherapie gegen PDA ", sagt Grdzelishvili .

(AM Murphy, DM Besmer , M. Moerdyk - Schauwecker , N. Moestl , DA Ornelles , P. Mukherjee und VZ Grdzelishvili 2012 Vesikuläre Stomatitis-Virus als onkolytische Mittel gegen duktalen Adenokarzinom des Pankreas J. Virol . 86: . 3073- 3087. )

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