Babynahrung und Säuglingsnahrung gefunden , um Spuren von Tierarzneimitteln enthalten

Die Mengen sind sehr klein , aber in Milchpulver und mit Fleischbabynahrung , Rückstände von Medikamenten zur Vieh gegeben wurden gefunden. Forscher von der Universität von Almería (Spanien) haben ein System , diese Stoffe schnell und präzise analysieren entwickelt.

Antibiotika Wie tilmicosine oder Antiparasitika wie Levamisol, an Vieh , um die Krankheit zu vermeiden gegeben, aber sie später in Essen bleiben können . Wissenschaftler der Universität von Almeria ( UAL ) haben bestätigt, dass , während die Überprüfung neue Methodik , die winzige Mengen dieser Stoffe , die in Babynahrung Präparate bleiben identifizieren.

" Die nachgewiesenen Konzentrationen waren in der Regel sehr gering. Auf der einen Seite , dies legt nahe, sie sind nicht besorgniserregend Mengen , auf der anderen Seite , es zeigt die Notwendigkeit, diese Produkte zu kontrollieren , um die Lebensmittelsicherheit gewährleisten " Antonia Garrido , Professor für Analytische Chemie an UAL , darauf hingewiesen, SINC .

Mit diesem Ziel hat das Team ein " Multirückstands ' Methode, die mehrere Medikamente , um in einer Zeit, in der Säuglingsnahrung nachgewiesen werden ermöglicht. Chromatographische Techniken sind dafür in Reihenfolge verwendet werden, um Verbindungen zu trennen , und die Massenspektrometrie zu identifizieren.

Die " präzise, ​​einfache und schnelle " Methode wurde durch die Analyse von zwölf Fleischprodukte ( Kuh, Schwein und Geflügel ) und neun Milchpulverprobenvalidiert. Die Daten zeigen , dass die Konzentrationen von Tierarzneimitteln variieren von 0,5 bis 25,2 g / kg in der ehemaligen und 1,2 bis 26,2 g / kg in die letztere " wenn auch mit mehr Proben , würde mehr aussagekräftige Ergebnisse erzielt werden " .

Höhere Konzentrationen in Geflügelprodukte

Sulfonamide , Makrolide und andere Antibiotika- Spuren gefunden wurden, sowie Wurmmittel ( Anti-Wurm ) und Fungizide . Insgesamt fanden sie fünf Tierarzneimitteln in Milchpulver und zehn in Fleischprodukten , vor allem wenn sie Huhn oder anderes Geflügel waren .

Die Studie , die in der veröffentlichten LebensmittelchemieZeitschrift , schlägt vor, dies , weil in einigen Betrieben gibt es keine umfassende Kontrolle über die Verabreichung von Arzneimitteln an Tiere .

Bisher hat die Europäische Kommission das Niveau von Pestiziden und anderen Substanzen in Nahrung auf Getreidebasis für Kinder und Babys im Tier Beikost reguliert , aber nicht . Als ein Ergebnis der mangelnden Regulation eine Nulltoleranz üblicherweise Tierarzneimitteln in Lebensmitteln angewendet , da sie allergische Reaktionen, die Resistenz gegen Antibiotika und andere gesundheitliche Probleme verursachen.