Fetter Fisch werden derzeit im Rahmen eines Herz gesunde Ernährung empfohlen. Diese Richtlinie ist teilweise auf dem Wahrzeichen 1970er Studie von Bang und Dyerberg , die die niedrige Inzidenz von angeschlossenen basiert Koronararterienerkrankung (CAD) bei den Eskimos Grönlands auf ihre Ernährung , die reich an Wal- und Robbenspeck . Jetzt haben die Forscher festgestellt, dass Eskimos tatsächlich von CAD erlitten mit der gleichen Geschwindigkeit wie ihre kaukasischen Kollegen , was bedeutet, es gibt keine ausreichenden Beweise , um Bang und Dyerberg Behauptungen zurück . Ihre Ergebnisse werden in der kanadischen Journal of Cardiology veröffentlicht .
Mit 40 Jahren neue Informationen und Forschung, ein Team von Ermittlern dargelegt, um Bang und Dyerberg Studie von Grönland Eskimos und CAD überdenken . Diese Studie ist noch heute weit zitiert , wenn die Empfehlung der Ernährungs Zusatz Fischöl Ergänzungsmittel ( wie Omega -3-Fettsäuren ) oder fettem Fisch zu helfen, Herz-Kreislauf -Probleme zu vermeiden. Allerdings ist die neue Überprüfung der Informationen festgestellt, dass Bang und Dyerberg konnte eigentlich untersuchen die kardiovaskuläre Gesundheit der Eskimo Bevölkerung , so dass die kardioprotektive Wirkung ihrer Ernährung sind unbegründet .
" Bang und Dyerberg bahnbrechenden Studien aus den 1970er Jahren routinemäßig als " Beweis " der niedrigen Prävalenz von CAD in Grönland Eskimos ignorieren die Tatsache , dass diese beiden dänischen Ermittler nicht die Prävalenz von CAD studieren aufgerufen ", sagt Studienleiter George Fodor , MD, PhD , FRCPC , FAHA . "Stattdessen konzentriert ihre Forschung auf die Ernährungsgewohnheiten von Eskimos und bot nur Spekulationen, dass die hohe Aufnahme von marine Fette übte einen schützenden Effekt auf Herzkranzgefäße . "
Bang und Dyerberg stützte sich hauptsächlich auf Jahresberichte der Chief Medical Officer von Grönland produziert, um CAD- Todesfälle in der Region zu ermitteln. Die 2014 -Studie hat eine Reihe von Gründen , dass diese Aufzeichnungen waren wahrscheinlich nicht ausreichend , vor allem , dass die ländlichen und schwer zugänglichen Natur Grönlands machte es schwierig für genaue Aufzeichnungen gehalten werden und dass viele Menschen hatten unzureichenden Zugang zu medizinischem Personal , um Herz-Kreislauf -Probleme zu melden oder identifiziert Herzinfarkt . In der Tat haben Forscher nun festgestellt, dass Bedenken hinsichtlich der Gültigkeit der grönländischen Totenscheine wurden von einer Reihe von verschiedenen Berichten angehoben wurden und dass zu der Zeit , lebte in abgelegenen Außenposten , wo keine Arzt stationiert war mehr als 30 % der Bevölkerung . Dies bedeutete, dass 20% der Sterbeurkunden wurden abgeschlossen , ohne einen Arzt mit dem Körper untersucht.
Die durch diese neue Prüfung erlangten Daten zeigt, dass die Eskimos haben eine ähnliche Prävalenz von CAD auf nicht- Eskimo Bevölkerung , und in der Tat haben sie sehr hohe Sterblichkeit aufgrund von zerebrovaskulären Ereignissen ( Schlaganfälle ) . Insgesamt ist ihre Lebenserwartung ca. 10 Jahre unter dem typischen dänischen Bevölkerung und deren Gesamtmortalität ist doppelt so hoch wie die der nicht- Eskimo Bevölkerung .
"Angesichts der düsteren Gesundheitszustand der Eskimos ist es bemerkenswert , dass anstelle der Kennzeichnung ihrer Ernährung als gefährlich für die Gesundheit , eine Hypothese wurde ausgelegt , dass der Aufnahme von Schiffs Fette verhindert CAD und reduziert atherosklerotischen Belastung ", bemerkt Dr. Fodor .
Viele der jüngsten großen und gut konzipierte Studien haben eindeutig oder negative Ergebnisse in Bezug auf die kardioprotektive Eigenschaften von Omega-3- Fettsäuren und Fischöl , und doch teilweise auf der Arbeit von Bang und Dyerberg basierend gezeigt , sind sie immer noch als Teil einer empfohlenen Herz gesunde Ernährung zu planen .
"Publikationen immer noch unter Bezugnahme auf Bang und Dyerberg der Ernährungsstudien als Beweis dafür, dass Eskimos haben niedrige Prävalenz von CAD stellen entweder Fehlinterpretation der ursprünglichen Ergebnisse oder ein Beispiel für Bestätigungsneigung ", schließt Dr. Fodor . " Bis heute haben mehr als 5000 Arbeiten veröffentlicht worden Untersuchung der angeblichen positiven Eigenschaften von Omega-3- Fettsäuren, um nicht die Milliarden -Dollar-Industrie zu nennen Produktion und Verkauf von Fischölkapseln auf der Basis einer Hypothese, dass fraglich war von Anfang an . "