Die Herz Vorteile einer mediterranen Ernährung sind gut dokumentiert . Im vergangenen Jahr berichtet Medical News Today auf eine Studie nahe legt, dass die Ernährung reduziert das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall bei Patienten mit hohem Risiko von kardiovaskulären Krankheiten. Nun , Forscher behaupten, dass ein Extrakt in Tomaten gefunden, kann eine Teilnahme an solchen Nutzen für die Gesundheit zu spielen, durch die Verbesserung der Funktion der Blutgefäße .
In den USA ist Herz-Kreislauf -Erkrankungen (CVD ) für ein Todesfall alle 33 Sekunden verantwortlich. Obwohl CVD Inzidenz variiert weltweit , die Forscher von dieser jüngsten Studie - von der University of Cambridge und der Cambridge University Hospitals National Health Service Foundation Trust in Großbritannien - beachten Sie, dass in Ländern, in denen eine viel geringere Mittelmeer-Diät dominiert .
Dies , zusammen mit zahlreichen Studien zeigen, dass eine mediterrane Ernährung profitiert die kardiovaskuläre Gesundheit . Die Diät besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse . Dazu gehört auch die Begrenzung Konsum von rotem Fleisch , Fisch und Geflügel essen mindestens zweimal pro Woche und ersetzen Butter mit gesunden Fetten wie Olivenöl .
Die Forscher merken , dass bis jetzt , es war nicht klar, warum die mediterrane Ernährung birgt Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit . Ein Antioxidationsmittel in Tomaten gefunden - - und ein verringertes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen haben jedoch frühere Studien einen Zusammenhang zwischen Lycopin vorgeschlagen.
Nach Angaben der Forscher , ist Lycopin ein starkes Antioxidans, das 10-mal stärker als Vitamin E. Es ist eine natürlich vorkommende Verbindung , die Tomaten und andere Früchte gibt - wie Wassermelonen und rosa Grapefruits - ihre Farbe . Tomaten und Tomatenprodukte , einschließlich Ketchup und Tomatenmark, die höchsten Konzentrationen von Lycopin.
Um die Auswirkungen von Lycopin auf die kardiovaskuläre Gesundheit zu untersuchen , führte das Forschungsteam eine randomisierte, doppelblinde Studie an 36 Patienten mit CVD und 36 gesunden Probanden.
Teilnehmer erhielten entweder eine Ergänzung genannt Ateronon - enthaltend 7 mg Lycopin - oder ein Placebo einmal täglich für 2 Monate. Die Probanden wurden gebeten, mit ihren regelmäßigen Diäten während der gesamten Studienzeitraumfortsetzen.
Zu Beginn und am Ende der Studie , Themen ' Unterarm Blutfluss , arterielle Steifigkeit, Blutdruck und Blutfettwerte wurden gemessen.
Obwohl Patienten mit CVD wurden Statine zur Senkung ihrer Cholesterin , Sie noch nachgewiesen eingeschränkter Endothelfunktion bei Baseline -Studie , im Vergleich zu gesunden Teilnehmern. Das Endothel ist die dünne Schicht der Zellen an der Innenfläche der Blutgefäße . Endotheldysfunktion mit der Entwicklung in Zusammenhang gebracht Atherosklerose - Die Verengung oder Verhärtung der Arterien - was die Gefahr von erhöhen Herzinfarkt und Schlaganfall .
Die Forscher erklären , dass die endotheliale Funktion wird durch Reaktion der Blutgefäße ", um ein natürlich vorkommendes Molekül namens Acetylcholin bestimmt.
Die Ergebnisse der Studie , die vor kurzem in der Fachzeitschrift PLoS ONE veröffentlicht wurde, ergab, dass Patienten, die CVD- Lycopin -Supplementierung erhielten, zeigten eine verbesserte Blutgefäß Reaktion auf Acetylcholin, verglichen mit gesunden Probanden , die normalisierte Endothelfunktion angezeigt.
Im Einzelnen hat das Team festgestellt, dass Lycopin verbessert Blutgefäß Reaktion auf Acetylcholin um 53% in CVD -Patienten. Es funktionierte durch die Simulation der Freisetzung von Stickstoffmonoxid - ein Hormon, das die Blutgefäße zu erweitern hilft .
Das Team stellt fest, dass Lycopin hatte keine Auswirkungen auf den Blutdruck, arterieller Steifheit oder Blutfettwerte unter den Teilnehmern .
Insgesamt , sagen die Forscher ihre Ergebnisse liefern " mechanistische Beweise" für die Vorteile der eine Komponente der mediterranen Ernährung für Patienten mit CVD .
Kommentierte das Team die Ergebnisse , Koautor der Studie Dr. Joseph Cheriyan , der University of Cambridge, sagt :
"Wir haben uns ganz klar , dass Lycopin verbessert die Funktion der Blutgefäße im Herz-Kreislauf -Krankheit Patienten gezeigt .
Es verstärkt die Notwendigkeit für eine gesunde Ernährung in Menschen mit einem Risiko von Herzkrankheit und Schlaganfall. Das tägliche "Tomaten Pille" ist kein Ersatz für andere Behandlungen , kann aber zusätzliche Vorteile bieten, wenn zusammen mit anderen Medikamenten genommen .
Doch Dr. Cheriyan fügt hinzu, dass größere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Lycopin kann das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren .
Es ist nicht nur die kardiovaskuläre Gesundheit , dass Lycopin profitieren. Im vergangenen Jahr berichtet Medical News Today auf einer Studie, die im Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism veröffentlicht , die vorgeschlagen, dass 25 mg Lycopin das Risiko von Brustkrebs .