Fleisch, das Rauchen haben engen Bezügen zur Krebsinzidenzraten

Mit 2008 globale Krebsraten von der Weltgesundheitsorganisation hat eine neue internationale Studie ergab, dass bestimmte Faktoren der Lebensführung - speziell das Rauchen und Essen Ernährung reich an tierischen Produkten - den stärksten Zusammenhang mit Krebserkrankungen .

Veröffentlichten ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Nährstoffe , sagen die Forscher die Ergebnisse könnten internationale Nahrungsmittelpolitikauswirken.

Die Ermittler sah Krebsraten für 21 verschiedene Krebsarten aus 157 verschiedenen Ländern in den Jahren 2008 und statistisch verglichen diese Sätze mit Indizes für risiko modifizierenden Faktoren .

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen vorgesehenen NahrungsversorgungDaten aus dem Jahr 1980. Nach Angaben der Forscher , gibt es normalerweise eine Verzögerung von etwa 20 Jahren zwischen Veränderungen in der Ernährung und Peak Krebsraten .

Fleisch, Fisch und Eier wurden in der Tierprodukte Index aufgenommen und als Index für das Rauchen und Auswirkungen der Luftverschmutzung wurden Lungenkrebsratenverwendet .

Über die Hälfte der Krebsinzidenzratenwurden durch Rauchen und Tierprodukt, Indizes zu den 87 Ländern , erklärte , die Studie zeigt .

Darüber hinaus erklärte alkoholisches Getränk Versorgung eine kleinere , aber immer noch erhebliche Menge der Krebsraten .

" Lektion für die nationale Ernährungspolitik "


Die Daten zeigten , dass eine Ernährung reich an tierischen Produkten die stärkste Assoziation Sätze für bestimmte Krebsarten , darunter Brust-und Prostatakrebs .

Das Rauchen Index war doppelt so wichtig wie das Tierproduktfür Männer , den Team Noten.

Doch für Frauen , war das Tier Produkt Index doppelt so wichtig , Aufdeckung einer Geschlechterdifferenz in den Risikofaktoren .

Das Team fand heraus , dass tierische Produkte die stärkste Korrelation zwischen bestimmten Krebsarten , einschließlich der weiblichen Brust , Niere, Eierstock-, Bauchspeicheldrüsen- , Prostata-, Hoden- und Schilddrüsenkrebs.

Tierische Erzeugnisse möglicherweise ein Krebsrisiko zu erhöhen, sagen die Forscher , weil sie das Wachstum des Körpers als auch Tumoren fördern , indem Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor I (IGF-I ) .

Sie nutzen die japanische Bevölkerung als Beispiel , unter Hinweis darauf , dass ältere japanische Generationen sind in der Regel kürzer als im Westen , während die jüngeren Generationen sind etwa so groß.

Obwohl die traditionelle japanische Diät erhielten nur 10% seines Kalorien aus tierischen Produkten , hat Japan seit zu einer westlichen Ernährung , in denen 20 % der Kalorien aus tierischen Produkten kommen übergegangen ist.

Das Team stellt außerdem fest , dass die Preise von Krebserkrankungen in den westlichen Ländern üblich haben sich in Japan in den letzten 20 bis 30 Jahren stark zugenommen.

Dr. Neal Barnard , Präsident des Ärzteausschusses und Mitglied der Fakultät der George Washington University School of Medicine, sagt :

" Dies ist eine wichtige Studie, die zeigt starke Beziehungen zwischen fleischig Diäten und Krebsrisiko . Es gibt eine klare Lektion gibt es für die nationalen Nahrungsmittelpolitik . "

Weitere Ergebnisse der Studie zeigen, dass alkoholische Getränke Versorgung korreliert Darmkrebs , Und fügte hinzu, Süßstoffe wurden Inzidenz von Hirnkrebs bei Frauen , Bauchspeicheldrüsen verknüpft und prostatakrebs .

Medical News Today berichtete kürzlich über eine Studie , die das Essen ein Vorschlag Tomatenreiche Ernährung kann das Risiko von Brustkrebs .