Diäten fehlt Omega-3- Fettsäuren - in Lebensmitteln wie wilden Fisch, Eier und Gras gefüttert Vieh gefunden - kann Auswirkungen über aufeinanderfolgende Generationen verschlechtert haben , vor allem Jugendliche betroffen , laut einer Studie der Universität Pittsburgh .
Veröffentlicht in Biological Psychiatry , fanden die Pitt -Team , dass in einem Nagetiermodell der zweiten Generation Mängel der Omega-3 verursacht erhöhten Angstzustände und Hyperaktivität bei Jugendlichen und Gedächtnis und Wahrnehmung der Jugendlichen ' betroffen.
"Wir haben immer angenommen, dass Stress In diesem Alter ist der wichtigste Umwelt Beleidigung , die die Entwicklung dieser Bedingungen in at-Risk- Personen beiträgt , aber diese Studie zeigt, dass Ernährung ist ein großer Faktor , auch ", sagte Bita Moghaddam , Blei-Autor des Papiers und Professor für Neurowissenschaften in der Kenneth P. Dietrich School of Arts and Sciences. " Wir haben festgestellt , dass diese Nahrungsmangel kann die Verhaltens Gesundheit von Jugendlichen gefährden , nicht nur wegen ihrer Ernährung ist mangelhaft , sondern weil Ernährung der Eltern war mangelhaft und . Dies ist von besonderer Bedeutung , weil der Adoleszenz ist ein sehr anfällig Zeit für die Entwicklung von psychischen Störungen einschließlich Schizophrenie und Sucht. "
Durchführung von Experimenten an Ratten in Moghaddam Labor untersuchte das Forscherteam eine "zweite Generation" von Omega-3 -Mangel Ernährung , imitiert heutigen Jugendlichen. Die Eltern der viele der heutigen Jugendlichen wurden in den 1960er und 1970er Jahren , einer Zeit, in der Omega-3 -Mangel Öle wie Mais und Sojaöl wurde verbreitet , geboren und Nutztiere zog von Gras essen , um Korn . Da Omega-3 Fettsäuren im Gras und Algen vorhanden sind , ein Großteil der heutigen Getreide gefütterten Rind enthalten weniger dieser essentiellen Fettsäuren.
Die Pitt -Team verwaltet eine Reihe von Verhaltensaufgaben, die Lernen und Gedächtnis , Entscheidungsfindung , Angst und Hyperaktivität bei Erwachsenen und Jugendlichen zu untersuchen. Obwohl Themen erschien in allgemein guter körperlicher Gesundheit zu sein , gab es Verhaltensmängelbei Jugendlichen , die mehr in der zweiten Generation Probanden mit Omega-3- Mangel ausgesprochen wurden . Insgesamt waren diese Jugendlichen mehr Angst und hyperaktiv , lernten langsamer und hatte Problemlösungsfähigkeit beeinträchtigt.
"Unsere Studie zeigt , dass , während die Omega-3 -Mangel beeinflusst das Verhalten von Erwachsenen und Jugendlichen , ist der Unterschied zwischen den Altersgruppen die Art dieser Einfluss ", sagte Moghaddam . "Wir beobachteten Veränderungen in Bereichen , die für die Entscheidungsfindung und Gewohnheitsbildung Gehirns . "
Das Team prüft derzeit die Epigenetik als mögliche Ursache . Dies ist ein Prozess, in dem Umweltereignisse beeinflussen genetische Information . Ebenso wird das Team erforschen Marker Entzündung im Gehirn , da Omega-3 Mängel verursacht einen Anstieg der Omega-6- Fettsäuren, die proinflammatorische Moleküle im Gehirn und anderen Geweben sind .
"Es ist bemerkenswert, dass eine relativ häufige Änderung der Ernährungsgewohnheiten können den Generationen auswirken ", sagte Moghaddam . " Es zeigt, dass unsere Ernährung nicht nur auf uns in der kurzfristigen , sondern auch unseren Nachkommen zu beeinflussen. "