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'title' => ''Milk consumption may increase risk of fractures, overall mortality'',
'date' => '2014-10-29 01:00:00',
'content' => ' <header>A diet rich in dairy products, particularly milk, is promoted to reduce the likelihood of osteoporotic fractures. However, a new study published in the BMJ suggests that a high intake of milk is associated with a higher risk fractures and a higher rate of death in men and women.</header><img src="medicalnewstoday_data/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt="glass of milk"><br>A study claims that an intake of three or more glasses of milk a day could perhaps do more harm than good.<p>Milk contains 18 out of 22 essential nutrients. The relationship between the dynamic duo of <a href="/articles/248958.php" title="What is calcium? Why do I need calcium?" class="keywords">calcium</a> and <a href="/articles/161618.php" title="What is vitamin D? What are the benefits of vitamin D?" class="keywords">vitamin D</a> in milk and their importance in maintaining bone health has long been promoted in nutritional education, especially in terms of child development.</p><p>The United States Department of Agriculture (USDA) recommend a daily dose of 3 cups of dairy to support good health and improve bone mass. An intake of three or four glasses of milk a day has been suggested to save at least 20% of health care costs related to <a href="/articles/155646.php" title="What is osteoporosis? What causes osteoporosis?" class="keywords">osteoporosis</a>.</p><p>Milk is also presented to have many other benefits, including:</p><ul><li>Maintaining healthy <a href="/articles/270644.php" title="What is blood pressure? How is it measured?" class="keywords">blood pressure</a></li><li>Reducing the risk of cardiovascular disease and type 2 diabetes</li><li>Protection from <a href="/articles/155598.php" title="What is colorectal cancer? What causes colorectal cancer?" class="keywords">colorectal cancer</a></li><li>Providing natural, high-quality protein for muscle mass.</li></ul><p>Observational research conducted in Sweden, led by Prof. Karl Michaëlsson, disputes some of the health benefits of milk, in particular providing conflicting data for the most cited connection between milk and prolonged bone health.</p><p>The researchers hypothesized that a high consumption of milk may, in fact, increase oxidative stress, leading to an effect on the risk of mortality and bone fracture.</p><p>The hypothesis is based on the indication that milk provides the main dietary source of D-galactose. Galactose makes up half of lactose, the sugar found in milk. </p><p>Experimental evidence in various animal species indicates that a chronic exposure to D-galactose is detrimental to health, a source of aging and shortened lifespan. These consequences are due to oxidative <mark>stress</mark> damage, chronic <a href="/articles/248423.php" title="What is inflammation? What causes inflammation?" class="keywords">inflammation</a>, neurodegeneration, decreased immune response and gene transcriptional changes.</p><p>To test the hypothesis, the investigators used two community-based cohorts to analyze the association of milk consumption and mortality and <a href="/articles/173312.php" title="What is a fracture? What are broken bones?" class="keywords">fracture</a> rates:</p><ul><li>The Swedish Mammography Cohort: a group of 61,433 women, aged 39-74 in 1987-1990</li><li>The Cohort of Swedish Men: a group of 45,339 men, aged 45-79 in 1997.</li></ul><p>In answer to a questionnaire, the participants reported their average consumption of up to 96 common foods and beverages, including milk, fermented milk, yogurt and cheese. Lifestyle information, weight and height were gathered and factors relating to education level and marital status were also taken into account. National registers were utilized to track fracture and mortality rates.</p><h2>Three or more glasses of milk a day could lead to an increased risk of death</h2><p>The researchers used the underlying cause of death from the Swedish cause of death registry to define mortality from all causes.</p><h3>The Swedish Mammography Cohort</h3><p>Over the 20 years that the women were tracked:</p><ul><li>15,541 died</li><li>17,252 had a fracture; of these, 4,259 had a hip fracture.</li></ul><p>No reduced risk of fracture with higher milk consumption was observed. Women who drank more than three glasses of milk a day (average 680 ml) had a higher risk of death than women who drank less than one glass of milk a day (average 60 ml).</p><h3>The Cohort of Swedish Men</h3><p>Over the duration of the 11 years that the men were tracked:</p><ul><li>10,112 died</li><li>5,066 had a fracture; of these, 1,116 had a hip fracture.</li></ul><p>Although less pronounced than in the female group, men also had a higher risk of death with higher milk consumption.</p><p>Further investigation was undertaken to determine whether milk was associated with oxidative <a href="/articles/145855.php" title="What is stress? How to deal with stress" class="keywords">stress</a> and inflammation. The results proved positive in both sexes. However, consumption of fermented milk products, yogurt and cheese indicated a negative relation with both the oxidative stress and the inflammatory markers and was associated with reduced rates of mortality and fracture, particularly in women.</p><p>The researchers say:</p><blockquote><p>"Our results may question the validity of recommendations to consume high amounts of milk to prevent fragility fractures." </p></blockquote><p>The research concludes that a higher consumption of milk in both sexes is not accompanied by a lower risk of fracture and may instead be linked with a higher rate of death. There may also be a link between the lactose and galactose content of milk and risk as suggested in the hypothesis, although causality has yet to be tested.</p><h2>Should dietary recommendations regarding milk consumption be changed?</h2><p>The researchers note that given the observational design of the study, the results should be interpreted cautiously. They point out that the study can only show an association and cannot prove cause and effect, adding that further replication studies should take place before the results can be used for dietary recommendations.</p><p>In an accompanying editorial, Prof. Mary Schooling, at City University of New York, comments:</p><blockquote><p>"As milk features in many dietary guidelines and both hip fractures and cardiovascular disease are relatively common among older people, improving the evidence base for dietary recommendations could have substantial benefits for everyone."</p></blockquote><p>She closes, "As milk consumption may rise globally with economic development and increasing consumption of animal source foods, the role of milk in mortality needs to be established definitively now."</p><p>Medical News Today recently reported that <a href="/articles/275163.php">a glass of milk a day may delay knee osteoarthritis in women</a>. Although the degenerative disease currently has no cure, researchers say drinking milk every day has been linked to reduced progression of the disease. </p> ',
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'title_de' => ' " Milchkonsum kann das Risiko von Knochenbrüchen zu steigern, die Gesamtmortalität "',
'content_de' => ' <header> Eine Ernährung reich an Milchprodukten , insbesondere Milch, wird gefördert, um die Wahrscheinlichkeit von osteoporotischen Frakturen reduzieren. Doch eine neue Studie im BMJ legt nahe, dass ein hoher Verzehr von Milch mit einem höheren Risiko Frakturen und eine höhere Todesrate bei Männern und Frauen.</header><img src="/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt=" glas milch"><br> Eine Studie behauptet, dass eine Aufnahme von drei oder mehr Gläser Milch pro Tag könnte vielleicht mehr schaden als nützen .<p> Milch enthält 18 der 22 essentiellen Nährstoffe . Die Beziehung zwischen dem dynamischen Duo<a href="#" title=" Was ist Kalzium? Warum brauche ich Kalzium?"> Kalzium</a> und<a href="#" title=" Was ist Vitamin D ? Was sind die Vorteile von Vitamin D ?"> Vitamin-D-</a> Milch und ihre Bedeutung für die Erhaltung der Gesundheit der Knochen ist seit langem in Ernährungserziehung gefördert worden , vor allem im Hinblick auf die Entwicklung des Kindes.</p><p> Das United States Department of Agriculture (USDA ) empfehlen eine tägliche Dosis von 3 Tassen Milch zur Unterstützung guter Gesundheit und zur Verbesserung der Knochenmasse. Eine Aufnahme von drei oder vier Gläser Milch pro Tag ist vorgeschlagen worden, mindestens 20% der Kosten im Gesundheitswesen im Zusammenhang speichern<a href="#" title=" Was ist Osteoporose ? Was sind die Ursachen der Osteoporose ?"> Osteoporose</a> .</p><p> Milch ist auch dargestellt, um viele andere Vorteile haben , einschließlich :</p><ul><li> Erhaltung gesunder<a href="#" title=" Was ist Blutdruck? Wie wird es gemessen ?"> blutdruck</a></li><li> Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf -Erkrankungen und Typ -2-Diabetes</li><li> Schutz<a href="#" title=" Was ist Darmkrebs ? Was sind die Ursachen Darmkrebs ?"> Darmkrebs</a></li><li> Bereitstellung von natürlichen , hochwertiges Protein für Muskelmasse.</li></ul><p> Beobachtende Forschung in Schweden, von Prof. Karl Michaelsson führte geführt bestreitet einige der gesundheitlichen Vorteile von Milch, insbesondere die Bereitstellung widersprüchlichen Daten für die am häufigsten genannte Verbindung zwischen Milch und verlängerte die Gesundheit der Knochen .</p><p> Die Forscher nahmen an, dass ein hoher Verbrauch von Milch kann in der Tat erhöhen oxidativen Stress , was zu einer Wirkung auf die Mortalitätsrisiko und Knochenfraktur .</p><p> Die Hypothese wird auf der Anzeige, dass Milch liefert die Hauptnahrungsquelle für D -Galactose beruht. Galactose bildet die Hälfte der Milchzucker, die Zucker in der Milch .</p><p> Der experimentelle Nachweis bei verschiedenen Tierarten zeigt, dass eine chronische Exposition gegenüber D-Galaktose ist schädlich für die Gesundheit , eine Quelle des Alterns und verkürzte Lebensdauer . Durch oxidativen Diese Auswirkungen sind<mark> Stress</mark> Schäden , chronische<a href="#" title=" Was ist eine Entzündung ? Was verursacht eine Entzündung ?"> Entzündung</a> , Neurodegeneration , verringerte Immunantwort und Gen- Transkriptionsänderungen.</p><p> Um die Hypothese zu testen, nutzten die Forscher zwei gemeinschaftsbasierten Kohorten um die Assoziation der Milchkonsum und Mortalität zu analysieren und<a href="#" title=" Was ist ein Bruch ? Was sind Knochenbrüche ?"> Fraktur</a> Bewertungen:</p><ul><li> Die schwedische Mammographie Cohort : eine Gruppe von 61.433 Frauen im Alter von 39 bis 74 in 1987 bis 1990</li><li> Die Kohorte der schwedischen Männer : eine Gruppe von 45.339 Männern im Alter von 45 bis 79 im Jahr 1997 .</li></ul><p> In Antwort auf einen Fragebogen , berichteten die Teilnehmer ihre Durchschnittsverbrauch von bis zu 96 gemeinsam Lebensmitteln und Getränken , einschließlich Milch, fermentierter Milch , Joghurt und Käse . Lifestyle Informationen , Gewicht und Höhe wurden gesammelt und Faktoren in Bezug auf Bildungsniveau und Familienstand wurden ebenfalls berücksichtigt . Nationalen Register wurden verwendet, um Bruch und Mortalitätsraten zu verfolgen.</p><h2> Drei oder mehr Gläser Milch pro Tag kann zu einem erhöhten Risiko für Tod führen</h2><p> Die Forscher verwendeten die zugrunde liegende Ursache des Todes von der schwedischen Todesursache Registrierung, um die Sterblichkeit aus allen Ursachen zu definieren.</p><h3> Die schwedische Mammographie Cohort</h3><p> Im Laufe der 20 Jahre , die Frauen wurden verfolgt :</p><ul><li> 15.541 starben</li><li> 17.252 hatten eine Fraktur ; Von diesen 4259 hatte eine Hüftfraktur .</li></ul><p> Nein reduzierte Bruchgefahr bei höheren Milchkonsum beobachtet. Frauen, die mehr als drei Gläser Milch pro Tag ( Durchschnitt 680 ml) getrunken hatten ein höheres Risiko des Todes als Frauen, die einen Tag (Durchschnitt 60 ml) weniger als ein Glas Milch getrunken .</p><h3> Die Kohorte der schwedischen Männer</h3><p> Über die Laufzeit der 11 Jahre , die Männer wurden verfolgt :</p><ul><li> 10.112 starben</li><li> 5066 hatte eine Fraktur ; Von diesen 1116 hatte eine Hüftfraktur .</li></ul><p> Obwohl weniger ausgeprägt als in der Gruppe der Frauen , Männer hatten auch ein höheres Risiko des Todes mit höheren Milchkonsum .</p><p> Weitere Untersuchungen wurden durchgeführt, um festzustellen, ob Milch mit oxidativen verbunden<a href="#" title=" Was ist Stress? Wie man mit Stress umzugehen"> Stress</a> und Entzündungen. Die Ergebnisse bewiesen positive bei beiden Geschlechtern. Ergab jedoch, Konsum von fermentierten Milchprodukten , Joghurt und Käse einen negativen Zusammenhang sowohl mit dem oxidativen Stress und die Entzündungsmarker und wurde mit der ermäßigten Mortalität und Bruch besonders bei Frauen verbunden .</p><p> Die Forscher sagen :</p><blockquote><p> "Unsere Ergebnisse können die Gültigkeit der Empfehlungen in Frage zu stellen , um große Mengen an Milch zu konsumieren, um Frakturen zu verhindern. "</p></blockquote><p> Die Untersuchung folgert , dass eine höhere Milchkonsum bei beiden Geschlechtern wird nicht durch eine geringere Gefahr des Bruches begleitet und kann statt dessen mit einer höheren Rate von Todes verknüpft werden. Es kann auch eine Verbindung zwischen der Lactose und Galactose-Gehalt von Milch und Risiko in der Hypothese vorgeschlagen , obwohl Kausalität noch nicht getestet werden.</p><h2> Sollte Ernährungsempfehlungen in Bezug auf Milchkonsum verändert werden?</h2><p> Die Forscher weisen darauf hin , dass angesichts der Beobachtungs Design der Studie , die Ergebnisse sollten mit Vorsicht interpretiert werden. Sie weisen darauf hin , dass die Studie nur zeigen einen Zusammenhang und kann nicht Ursache und Wirkung zu beweisen , und fügte hinzu , dass eine weitere Replikationsstudien stattfinden , bevor die Ergebnisse für Ernährungsempfehlungen verwendet werden.</p><p> In einem begleitenden Editorial , Prof. Mary Schulung, an der City University of New York , kommentiert:</p><blockquote><p> "Als Milch Features in vielen Ernährungsrichtlinien und beide Hüftfrakturen und Herzkreislauferkrankungen sind relativ häufig bei älteren Menschen , die Verbesserung des Kenntnisstandes zur Ernährungsempfehlungen könnten erhebliche Vorteile für alle zu haben."</p></blockquote><p> Sie schließt : "Als Milchkonsum kann weltweit mit der wirtschaftlichen Entwicklung und steigenden Konsum von tierischen Lebensmitteln Quelle steigen, die Rolle der Milch in der Sterblichkeit muss jetzt endgültig festgelegt werden. "</p><p> Medical News Today berichtete kürzlich, dass<a href="/items/view/2434" title=" "> ein Glas Milch pro Tag kann Knie-Arthrose bei Frauen verzögern</a> . Obwohl die degenerative Erkrankung hat zur Zeit keine Heilung , sagen Forscher trinken jeden Tag Milch hat , um das Fortschreiten der Krankheit in Verbindung gebracht worden .</p> ',
'content_es' => ' <header> Una dieta rica en productos lácteos, especialmente la leche , es promovido para reducir la probabilidad de fracturas osteoporóticas . Sin embargo , un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal sugiere que un alto consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de fracturas y una mayor tasa de muerte en hombres y mujeres.</header><img src="/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt=" vaso de leche"><br> Un estudio afirma que un consumo de tres o más vasos de leche al día podría quizá hacer más daño que bien.<p> La leche contiene 18 de los 22 nutrientes esenciales. La relación entre el dúo dinámico de<a href="#" title=" ¿Qué es el calcio ? ¿Por qué necesito el calcio ?"> calcio</a> y<a href="#" title=" ¿Qué es la vitamina D ? ¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D ?"> vitamina D</a> en la leche y su importancia en el mantenimiento de la salud ósea durante mucho tiempo ha sido promovido en la educación nutricional , especialmente en términos de desarrollo del niño.</p><p> El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) recomienda una dosis diaria de 3 tazas de lácteos para apoyar la buena salud y mejorar la masa ósea. Una ingesta de tres o cuatro vasos de leche al día se ha sugerido para salvar al menos el 20 % de los costos de salud relacionados con<a href="#" title=" ¿Qué es la osteoporosis ? ¿Qué causa la osteoporosis ?"> osteoporosis</a> .</p><p> La leche también se presentó a tener muchos otros beneficios , incluyendo:</p><ul><li> Mantener saludable<a href="#" title=" ¿Qué es la presión arterial ? ¿Cómo se mide?"> presión sanguínea</a></li><li> La reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2</li><li> Protección contra<a href="#" title=" Qué es el cáncer colorrectal? ¿Qué causa el cáncer colorrectal?"> cáncer de colon</a></li><li> Proporcionar , proteínas de alta calidad natural de la masa muscular.</li></ul><p> La investigación observacional realizado en Suecia , dirigido por el Prof. Karl Michaëlsson , rebate algunos de los beneficios de la leche , en particular, proporcionando datos contradictorios para la conexión más citado entre la leche y la salud ósea prolongado.</p><p> Los investigadores plantearon la hipótesis de que un alto consumo de leche puede, de hecho , aumentar el estrés oxidativo , lo que lleva a un efecto sobre el riesgo de mortalidad y la fractura ósea.</p><p> La hipótesis se basa en la indicación de que la leche proporciona la principal fuente dietética de D- galactosa. La galactosa constituye la mitad de la lactosa , el azúcar que se encuentra en la leche .</p><p> La evidencia experimental en varias especies animales indica que una exposición crónica a la D- galactosa es perjudicial para la salud , una fuente de envejecimiento y vida útil más corta. Estas consecuencias se deben a oxidativo<mark> estrés</mark> daños , crónica<a href="#" title=" ¿Qué es la inflamación ? ¿Qué causa la inflamación ?"> inflamación</a> , Neurodegeneración , disminución de la respuesta inmune y genes transcripcional cambios .</p><p> Para probar la hipótesis , los investigadores utilizaron dos cohortes basados en la comunidad para analizar la asociación del consumo de leche y mortalidad y<a href="#" title=" ¿Qué es una fractura? ¿Cuáles son los huesos rotos ?"> fractura</a> tarifas :</p><ul><li> La sueca mamografía Cohorte : un grupo de 61.433 mujeres , 39 a 74 años en 1987-1990</li><li> La cohorte de hombres sueca : un grupo de 45.339 hombres, 45 a 79 años de edad en 1997 .</li></ul><p> En respuesta a un cuestionario , los participantes informaron de su consumo promedio de hasta 96 alimentos y bebidas comunes, como la leche , la leche fermentada , yogur y queso. Información de estilo de vida , el peso y la altura fueron recogidos y los factores relacionados con el nivel de educación y el estado civil también se tuvieron en cuenta. Registros nacionales se utilizaron para rastrear las tasas de fractura y mortalidad .</p><h2> Tres o más vasos de leche al día podría conducir a un mayor riesgo de muerte</h2><p> Los investigadores utilizaron la causa subyacente de la muerte por la causa sueca de registro de defunciones para definir la mortalidad por todas las causas.</p><h3> La sueca mamografía Cohorte</h3><p> Durante los 20 años que las mujeres fueron rastreados :</p><ul><li> 15.541 murieron</li><li> 17.252 tenían una fractura ; de éstos, 4.259 tuvieron una fractura de cadera .</li></ul><p> No se observó un menor riesgo de fractura con un mayor consumo de leche. Las mujeres que bebían más de tres vasos de leche al día ( promedio 680 ml) tenían un mayor riesgo de muerte que las mujeres que bebían menos de un vaso de leche al día (media 60 ml).</p><h3> La cohorte de hombres suecos</h3><p> Durante la duración de los 11 años que los hombres fueron rastreados :</p><ul><li> 10.112 murieron</li><li> 5066 tuvieron una fractura ; de éstos, 1.116 tuvieron una fractura de cadera .</li></ul><p> Aunque menos pronunciada que en el grupo de mujeres , los hombres también tenían un mayor riesgo de muerte con un mayor consumo de leche.</p><p> Se llevó a cabo más investigaciones para determinar si la leche se asoció con oxidativo<a href="#" title=" ¿Qué es el estrés ? ¿Cómo lidiar con el estrés"> estrés</a> y la inflamación. Los resultados demostraron positivo en ambos sexos. Sin embargo , el consumo de productos lácteos fermentados , yogur y queso indica una relación negativa tanto con el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios y se asoció con menores tasas de mortalidad y de fracturas, especialmente en las mujeres.</p><p> Los investigadores dicen que :</p><blockquote><p> "Nuestros resultados pueden cuestionar la validez de las recomendaciones de consumir altas cantidades de leche para prevenir las fracturas por fragilidad . "</p></blockquote><p> La investigación concluye que un mayor consumo de leche en ambos sexos no se acompaña de un menor riesgo de fractura y en su lugar puede estar vinculado con una mayor tasa de muerte. También puede haber un vínculo entre la lactosa y galactosa de la leche y el riesgo como se sugiere en la hipótesis , aunque la causalidad aún no se ha probado .</p><h2> Se deben cambiar las recomendaciones dietéticas sobre el consumo de la leche ?</h2><p> Los investigadores señalan que, dado el diseño observacional del estudio, los resultados deben interpretarse con cautela . Señalan que el estudio sólo puede mostrar una asociación y no puede probar causa y efecto , y agregó que otros estudios de replicación deben tener lugar antes de que los resultados pueden ser utilizados para las recomendaciones dietéticas.</p><p> En un editorial acompañante , Prof. María Escolarización , en la City University de Nueva York , comenta:</p><blockquote><p> "A medida que las características de la leche en muchas guías dietéticas y ambas fracturas de cadera y enfermedades cardiovasculares son relativamente comunes entre las personas mayores , la mejora de la base de pruebas para las recomendaciones dietéticas podría tener importantes beneficios para todos. "</p></blockquote><p> Ella cierra , " Como el consumo de leche puede aumentar a nivel mundial con el desarrollo económico y el aumento del consumo de alimentos de origen animal, el papel de la leche de la mortalidad debe ser establecido definitivamente ahora . "</p><p> Medical News Today informó recientemente que<a href="/items/view/2434" title=" "> un vaso de leche al día puede retrasar la osteoartritis de rodilla en las mujeres</a> . Aunque la enfermedad degenerativa actualmente no tiene cura, los investigadores dicen que beber leche todos los días se ha vinculado a la reducción de la progresión de la enfermedad.</p> ',
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'content' => ' <header>A diet rich in dairy products, particularly milk, is promoted to reduce the likelihood of osteoporotic fractures. However, a new study published in the BMJ suggests that a high intake of milk is associated with a higher risk fractures and a higher rate of death in men and women.</header><img src="medicalnewstoday_data/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt="glass of milk"><br>A study claims that an intake of three or more glasses of milk a day could perhaps do more harm than good.<p>Milk contains 18 out of 22 essential nutrients. The relationship between the dynamic duo of <a href="/articles/248958.php" title="What is calcium? Why do I need calcium?" class="keywords">calcium</a> and <a href="/articles/161618.php" title="What is vitamin D? What are the benefits of vitamin D?" class="keywords">vitamin D</a> in milk and their importance in maintaining bone health has long been promoted in nutritional education, especially in terms of child development.</p><p>The United States Department of Agriculture (USDA) recommend a daily dose of 3 cups of dairy to support good health and improve bone mass. An intake of three or four glasses of milk a day has been suggested to save at least 20% of health care costs related to <a href="/articles/155646.php" title="What is osteoporosis? What causes osteoporosis?" class="keywords">osteoporosis</a>.</p><p>Milk is also presented to have many other benefits, including:</p><ul><li>Maintaining healthy <a href="/articles/270644.php" title="What is blood pressure? How is it measured?" class="keywords">blood pressure</a></li><li>Reducing the risk of cardiovascular disease and type 2 diabetes</li><li>Protection from <a href="/articles/155598.php" title="What is colorectal cancer? What causes colorectal cancer?" class="keywords">colorectal cancer</a></li><li>Providing natural, high-quality protein for muscle mass.</li></ul><p>Observational research conducted in Sweden, led by Prof. Karl Michaëlsson, disputes some of the health benefits of milk, in particular providing conflicting data for the most cited connection between milk and prolonged bone health.</p><p>The researchers hypothesized that a high consumption of milk may, in fact, increase oxidative stress, leading to an effect on the risk of mortality and bone fracture.</p><p>The hypothesis is based on the indication that milk provides the main dietary source of D-galactose. Galactose makes up half of lactose, the sugar found in milk. </p><p>Experimental evidence in various animal species indicates that a chronic exposure to D-galactose is detrimental to health, a source of aging and shortened lifespan. These consequences are due to oxidative <mark>stress</mark> damage, chronic <a href="/articles/248423.php" title="What is inflammation? What causes inflammation?" class="keywords">inflammation</a>, neurodegeneration, decreased immune response and gene transcriptional changes.</p><p>To test the hypothesis, the investigators used two community-based cohorts to analyze the association of milk consumption and mortality and <a href="/articles/173312.php" title="What is a fracture? What are broken bones?" class="keywords">fracture</a> rates:</p><ul><li>The Swedish Mammography Cohort: a group of 61,433 women, aged 39-74 in 1987-1990</li><li>The Cohort of Swedish Men: a group of 45,339 men, aged 45-79 in 1997.</li></ul><p>In answer to a questionnaire, the participants reported their average consumption of up to 96 common foods and beverages, including milk, fermented milk, yogurt and cheese. Lifestyle information, weight and height were gathered and factors relating to education level and marital status were also taken into account. National registers were utilized to track fracture and mortality rates.</p><h2>Three or more glasses of milk a day could lead to an increased risk of death</h2><p>The researchers used the underlying cause of death from the Swedish cause of death registry to define mortality from all causes.</p><h3>The Swedish Mammography Cohort</h3><p>Over the 20 years that the women were tracked:</p><ul><li>15,541 died</li><li>17,252 had a fracture; of these, 4,259 had a hip fracture.</li></ul><p>No reduced risk of fracture with higher milk consumption was observed. Women who drank more than three glasses of milk a day (average 680 ml) had a higher risk of death than women who drank less than one glass of milk a day (average 60 ml).</p><h3>The Cohort of Swedish Men</h3><p>Over the duration of the 11 years that the men were tracked:</p><ul><li>10,112 died</li><li>5,066 had a fracture; of these, 1,116 had a hip fracture.</li></ul><p>Although less pronounced than in the female group, men also had a higher risk of death with higher milk consumption.</p><p>Further investigation was undertaken to determine whether milk was associated with oxidative <a href="/articles/145855.php" title="What is stress? How to deal with stress" class="keywords">stress</a> and inflammation. The results proved positive in both sexes. However, consumption of fermented milk products, yogurt and cheese indicated a negative relation with both the oxidative stress and the inflammatory markers and was associated with reduced rates of mortality and fracture, particularly in women.</p><p>The researchers say:</p><blockquote><p>"Our results may question the validity of recommendations to consume high amounts of milk to prevent fragility fractures." </p></blockquote><p>The research concludes that a higher consumption of milk in both sexes is not accompanied by a lower risk of fracture and may instead be linked with a higher rate of death. There may also be a link between the lactose and galactose content of milk and risk as suggested in the hypothesis, although causality has yet to be tested.</p><h2>Should dietary recommendations regarding milk consumption be changed?</h2><p>The researchers note that given the observational design of the study, the results should be interpreted cautiously. They point out that the study can only show an association and cannot prove cause and effect, adding that further replication studies should take place before the results can be used for dietary recommendations.</p><p>In an accompanying editorial, Prof. Mary Schooling, at City University of New York, comments:</p><blockquote><p>"As milk features in many dietary guidelines and both hip fractures and cardiovascular disease are relatively common among older people, improving the evidence base for dietary recommendations could have substantial benefits for everyone."</p></blockquote><p>She closes, "As milk consumption may rise globally with economic development and increasing consumption of animal source foods, the role of milk in mortality needs to be established definitively now."</p><p>Medical News Today recently reported that <a href="/articles/275163.php">a glass of milk a day may delay knee osteoarthritis in women</a>. Although the degenerative disease currently has no cure, researchers say drinking milk every day has been linked to reduced progression of the disease. </p> ',
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'title_de' => ' " Milchkonsum kann das Risiko von Knochenbrüchen zu steigern, die Gesamtmortalität "',
'content_de' => ' <header> Eine Ernährung reich an Milchprodukten , insbesondere Milch, wird gefördert, um die Wahrscheinlichkeit von osteoporotischen Frakturen reduzieren. Doch eine neue Studie im BMJ legt nahe, dass ein hoher Verzehr von Milch mit einem höheren Risiko Frakturen und eine höhere Todesrate bei Männern und Frauen.</header><img src="/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt=" glas milch"><br> Eine Studie behauptet, dass eine Aufnahme von drei oder mehr Gläser Milch pro Tag könnte vielleicht mehr schaden als nützen .<p> Milch enthält 18 der 22 essentiellen Nährstoffe . Die Beziehung zwischen dem dynamischen Duo<a href="#" title=" Was ist Kalzium? Warum brauche ich Kalzium?"> Kalzium</a> und<a href="#" title=" Was ist Vitamin D ? Was sind die Vorteile von Vitamin D ?"> Vitamin-D-</a> Milch und ihre Bedeutung für die Erhaltung der Gesundheit der Knochen ist seit langem in Ernährungserziehung gefördert worden , vor allem im Hinblick auf die Entwicklung des Kindes.</p><p> Das United States Department of Agriculture (USDA ) empfehlen eine tägliche Dosis von 3 Tassen Milch zur Unterstützung guter Gesundheit und zur Verbesserung der Knochenmasse. Eine Aufnahme von drei oder vier Gläser Milch pro Tag ist vorgeschlagen worden, mindestens 20% der Kosten im Gesundheitswesen im Zusammenhang speichern<a href="#" title=" Was ist Osteoporose ? Was sind die Ursachen der Osteoporose ?"> Osteoporose</a> .</p><p> Milch ist auch dargestellt, um viele andere Vorteile haben , einschließlich :</p><ul><li> Erhaltung gesunder<a href="#" title=" Was ist Blutdruck? Wie wird es gemessen ?"> blutdruck</a></li><li> Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf -Erkrankungen und Typ -2-Diabetes</li><li> Schutz<a href="#" title=" Was ist Darmkrebs ? Was sind die Ursachen Darmkrebs ?"> Darmkrebs</a></li><li> Bereitstellung von natürlichen , hochwertiges Protein für Muskelmasse.</li></ul><p> Beobachtende Forschung in Schweden, von Prof. Karl Michaelsson führte geführt bestreitet einige der gesundheitlichen Vorteile von Milch, insbesondere die Bereitstellung widersprüchlichen Daten für die am häufigsten genannte Verbindung zwischen Milch und verlängerte die Gesundheit der Knochen .</p><p> Die Forscher nahmen an, dass ein hoher Verbrauch von Milch kann in der Tat erhöhen oxidativen Stress , was zu einer Wirkung auf die Mortalitätsrisiko und Knochenfraktur .</p><p> Die Hypothese wird auf der Anzeige, dass Milch liefert die Hauptnahrungsquelle für D -Galactose beruht. Galactose bildet die Hälfte der Milchzucker, die Zucker in der Milch .</p><p> Der experimentelle Nachweis bei verschiedenen Tierarten zeigt, dass eine chronische Exposition gegenüber D-Galaktose ist schädlich für die Gesundheit , eine Quelle des Alterns und verkürzte Lebensdauer . Durch oxidativen Diese Auswirkungen sind<mark> Stress</mark> Schäden , chronische<a href="#" title=" Was ist eine Entzündung ? Was verursacht eine Entzündung ?"> Entzündung</a> , Neurodegeneration , verringerte Immunantwort und Gen- Transkriptionsänderungen.</p><p> Um die Hypothese zu testen, nutzten die Forscher zwei gemeinschaftsbasierten Kohorten um die Assoziation der Milchkonsum und Mortalität zu analysieren und<a href="#" title=" Was ist ein Bruch ? Was sind Knochenbrüche ?"> Fraktur</a> Bewertungen:</p><ul><li> Die schwedische Mammographie Cohort : eine Gruppe von 61.433 Frauen im Alter von 39 bis 74 in 1987 bis 1990</li><li> Die Kohorte der schwedischen Männer : eine Gruppe von 45.339 Männern im Alter von 45 bis 79 im Jahr 1997 .</li></ul><p> In Antwort auf einen Fragebogen , berichteten die Teilnehmer ihre Durchschnittsverbrauch von bis zu 96 gemeinsam Lebensmitteln und Getränken , einschließlich Milch, fermentierter Milch , Joghurt und Käse . Lifestyle Informationen , Gewicht und Höhe wurden gesammelt und Faktoren in Bezug auf Bildungsniveau und Familienstand wurden ebenfalls berücksichtigt . Nationalen Register wurden verwendet, um Bruch und Mortalitätsraten zu verfolgen.</p><h2> Drei oder mehr Gläser Milch pro Tag kann zu einem erhöhten Risiko für Tod führen</h2><p> Die Forscher verwendeten die zugrunde liegende Ursache des Todes von der schwedischen Todesursache Registrierung, um die Sterblichkeit aus allen Ursachen zu definieren.</p><h3> Die schwedische Mammographie Cohort</h3><p> Im Laufe der 20 Jahre , die Frauen wurden verfolgt :</p><ul><li> 15.541 starben</li><li> 17.252 hatten eine Fraktur ; Von diesen 4259 hatte eine Hüftfraktur .</li></ul><p> Nein reduzierte Bruchgefahr bei höheren Milchkonsum beobachtet. Frauen, die mehr als drei Gläser Milch pro Tag ( Durchschnitt 680 ml) getrunken hatten ein höheres Risiko des Todes als Frauen, die einen Tag (Durchschnitt 60 ml) weniger als ein Glas Milch getrunken .</p><h3> Die Kohorte der schwedischen Männer</h3><p> Über die Laufzeit der 11 Jahre , die Männer wurden verfolgt :</p><ul><li> 10.112 starben</li><li> 5066 hatte eine Fraktur ; Von diesen 1116 hatte eine Hüftfraktur .</li></ul><p> Obwohl weniger ausgeprägt als in der Gruppe der Frauen , Männer hatten auch ein höheres Risiko des Todes mit höheren Milchkonsum .</p><p> Weitere Untersuchungen wurden durchgeführt, um festzustellen, ob Milch mit oxidativen verbunden<a href="#" title=" Was ist Stress? Wie man mit Stress umzugehen"> Stress</a> und Entzündungen. Die Ergebnisse bewiesen positive bei beiden Geschlechtern. Ergab jedoch, Konsum von fermentierten Milchprodukten , Joghurt und Käse einen negativen Zusammenhang sowohl mit dem oxidativen Stress und die Entzündungsmarker und wurde mit der ermäßigten Mortalität und Bruch besonders bei Frauen verbunden .</p><p> Die Forscher sagen :</p><blockquote><p> "Unsere Ergebnisse können die Gültigkeit der Empfehlungen in Frage zu stellen , um große Mengen an Milch zu konsumieren, um Frakturen zu verhindern. "</p></blockquote><p> Die Untersuchung folgert , dass eine höhere Milchkonsum bei beiden Geschlechtern wird nicht durch eine geringere Gefahr des Bruches begleitet und kann statt dessen mit einer höheren Rate von Todes verknüpft werden. Es kann auch eine Verbindung zwischen der Lactose und Galactose-Gehalt von Milch und Risiko in der Hypothese vorgeschlagen , obwohl Kausalität noch nicht getestet werden.</p><h2> Sollte Ernährungsempfehlungen in Bezug auf Milchkonsum verändert werden?</h2><p> Die Forscher weisen darauf hin , dass angesichts der Beobachtungs Design der Studie , die Ergebnisse sollten mit Vorsicht interpretiert werden. Sie weisen darauf hin , dass die Studie nur zeigen einen Zusammenhang und kann nicht Ursache und Wirkung zu beweisen , und fügte hinzu , dass eine weitere Replikationsstudien stattfinden , bevor die Ergebnisse für Ernährungsempfehlungen verwendet werden.</p><p> In einem begleitenden Editorial , Prof. Mary Schulung, an der City University of New York , kommentiert:</p><blockquote><p> "Als Milch Features in vielen Ernährungsrichtlinien und beide Hüftfrakturen und Herzkreislauferkrankungen sind relativ häufig bei älteren Menschen , die Verbesserung des Kenntnisstandes zur Ernährungsempfehlungen könnten erhebliche Vorteile für alle zu haben."</p></blockquote><p> Sie schließt : "Als Milchkonsum kann weltweit mit der wirtschaftlichen Entwicklung und steigenden Konsum von tierischen Lebensmitteln Quelle steigen, die Rolle der Milch in der Sterblichkeit muss jetzt endgültig festgelegt werden. "</p><p> Medical News Today berichtete kürzlich, dass<a href="/items/view/2434" title=" "> ein Glas Milch pro Tag kann Knie-Arthrose bei Frauen verzögern</a> . Obwohl die degenerative Erkrankung hat zur Zeit keine Heilung , sagen Forscher trinken jeden Tag Milch hat , um das Fortschreiten der Krankheit in Verbindung gebracht worden .</p> ',
'content_es' => ' <header> Una dieta rica en productos lácteos, especialmente la leche , es promovido para reducir la probabilidad de fracturas osteoporóticas . Sin embargo , un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal sugiere que un alto consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de fracturas y una mayor tasa de muerte en hombres y mujeres.</header><img src="/images/articles/284/284530/glass-of-milk.jpg" alt=" vaso de leche"><br> Un estudio afirma que un consumo de tres o más vasos de leche al día podría quizá hacer más daño que bien.<p> La leche contiene 18 de los 22 nutrientes esenciales. La relación entre el dúo dinámico de<a href="#" title=" ¿Qué es el calcio ? ¿Por qué necesito el calcio ?"> calcio</a> y<a href="#" title=" ¿Qué es la vitamina D ? ¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D ?"> vitamina D</a> en la leche y su importancia en el mantenimiento de la salud ósea durante mucho tiempo ha sido promovido en la educación nutricional , especialmente en términos de desarrollo del niño.</p><p> El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) recomienda una dosis diaria de 3 tazas de lácteos para apoyar la buena salud y mejorar la masa ósea. Una ingesta de tres o cuatro vasos de leche al día se ha sugerido para salvar al menos el 20 % de los costos de salud relacionados con<a href="#" title=" ¿Qué es la osteoporosis ? ¿Qué causa la osteoporosis ?"> osteoporosis</a> .</p><p> La leche también se presentó a tener muchos otros beneficios , incluyendo:</p><ul><li> Mantener saludable<a href="#" title=" ¿Qué es la presión arterial ? ¿Cómo se mide?"> presión sanguínea</a></li><li> La reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2</li><li> Protección contra<a href="#" title=" Qué es el cáncer colorrectal? ¿Qué causa el cáncer colorrectal?"> cáncer de colon</a></li><li> Proporcionar , proteínas de alta calidad natural de la masa muscular.</li></ul><p> La investigación observacional realizado en Suecia , dirigido por el Prof. Karl Michaëlsson , rebate algunos de los beneficios de la leche , en particular, proporcionando datos contradictorios para la conexión más citado entre la leche y la salud ósea prolongado.</p><p> Los investigadores plantearon la hipótesis de que un alto consumo de leche puede, de hecho , aumentar el estrés oxidativo , lo que lleva a un efecto sobre el riesgo de mortalidad y la fractura ósea.</p><p> La hipótesis se basa en la indicación de que la leche proporciona la principal fuente dietética de D- galactosa. La galactosa constituye la mitad de la lactosa , el azúcar que se encuentra en la leche .</p><p> La evidencia experimental en varias especies animales indica que una exposición crónica a la D- galactosa es perjudicial para la salud , una fuente de envejecimiento y vida útil más corta. Estas consecuencias se deben a oxidativo<mark> estrés</mark> daños , crónica<a href="#" title=" ¿Qué es la inflamación ? ¿Qué causa la inflamación ?"> inflamación</a> , Neurodegeneración , disminución de la respuesta inmune y genes transcripcional cambios .</p><p> Para probar la hipótesis , los investigadores utilizaron dos cohortes basados en la comunidad para analizar la asociación del consumo de leche y mortalidad y<a href="#" title=" ¿Qué es una fractura? ¿Cuáles son los huesos rotos ?"> fractura</a> tarifas :</p><ul><li> La sueca mamografía Cohorte : un grupo de 61.433 mujeres , 39 a 74 años en 1987-1990</li><li> La cohorte de hombres sueca : un grupo de 45.339 hombres, 45 a 79 años de edad en 1997 .</li></ul><p> En respuesta a un cuestionario , los participantes informaron de su consumo promedio de hasta 96 alimentos y bebidas comunes, como la leche , la leche fermentada , yogur y queso. Información de estilo de vida , el peso y la altura fueron recogidos y los factores relacionados con el nivel de educación y el estado civil también se tuvieron en cuenta. Registros nacionales se utilizaron para rastrear las tasas de fractura y mortalidad .</p><h2> Tres o más vasos de leche al día podría conducir a un mayor riesgo de muerte</h2><p> Los investigadores utilizaron la causa subyacente de la muerte por la causa sueca de registro de defunciones para definir la mortalidad por todas las causas.</p><h3> La sueca mamografía Cohorte</h3><p> Durante los 20 años que las mujeres fueron rastreados :</p><ul><li> 15.541 murieron</li><li> 17.252 tenían una fractura ; de éstos, 4.259 tuvieron una fractura de cadera .</li></ul><p> No se observó un menor riesgo de fractura con un mayor consumo de leche. Las mujeres que bebían más de tres vasos de leche al día ( promedio 680 ml) tenían un mayor riesgo de muerte que las mujeres que bebían menos de un vaso de leche al día (media 60 ml).</p><h3> La cohorte de hombres suecos</h3><p> Durante la duración de los 11 años que los hombres fueron rastreados :</p><ul><li> 10.112 murieron</li><li> 5066 tuvieron una fractura ; de éstos, 1.116 tuvieron una fractura de cadera .</li></ul><p> Aunque menos pronunciada que en el grupo de mujeres , los hombres también tenían un mayor riesgo de muerte con un mayor consumo de leche.</p><p> Se llevó a cabo más investigaciones para determinar si la leche se asoció con oxidativo<a href="#" title=" ¿Qué es el estrés ? ¿Cómo lidiar con el estrés"> estrés</a> y la inflamación. Los resultados demostraron positivo en ambos sexos. Sin embargo , el consumo de productos lácteos fermentados , yogur y queso indica una relación negativa tanto con el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios y se asoció con menores tasas de mortalidad y de fracturas, especialmente en las mujeres.</p><p> Los investigadores dicen que :</p><blockquote><p> "Nuestros resultados pueden cuestionar la validez de las recomendaciones de consumir altas cantidades de leche para prevenir las fracturas por fragilidad . "</p></blockquote><p> La investigación concluye que un mayor consumo de leche en ambos sexos no se acompaña de un menor riesgo de fractura y en su lugar puede estar vinculado con una mayor tasa de muerte. También puede haber un vínculo entre la lactosa y galactosa de la leche y el riesgo como se sugiere en la hipótesis , aunque la causalidad aún no se ha probado .</p><h2> Se deben cambiar las recomendaciones dietéticas sobre el consumo de la leche ?</h2><p> Los investigadores señalan que, dado el diseño observacional del estudio, los resultados deben interpretarse con cautela . Señalan que el estudio sólo puede mostrar una asociación y no puede probar causa y efecto , y agregó que otros estudios de replicación deben tener lugar antes de que los resultados pueden ser utilizados para las recomendaciones dietéticas.</p><p> En un editorial acompañante , Prof. María Escolarización , en la City University de Nueva York , comenta:</p><blockquote><p> "A medida que las características de la leche en muchas guías dietéticas y ambas fracturas de cadera y enfermedades cardiovasculares son relativamente comunes entre las personas mayores , la mejora de la base de pruebas para las recomendaciones dietéticas podría tener importantes beneficios para todos. "</p></blockquote><p> Ella cierra , " Como el consumo de leche puede aumentar a nivel mundial con el desarrollo económico y el aumento del consumo de alimentos de origen animal, el papel de la leche de la mortalidad debe ser establecido definitivamente ahora . "</p><p> Medical News Today informó recientemente que<a href="/items/view/2434" title=" "> un vaso de leche al día puede retrasar la osteoartritis de rodilla en las mujeres</a> . Aunque la enfermedad degenerativa actualmente no tiene cura, los investigadores dicen que beber leche todos los días se ha vinculado a la reducción de la progresión de la enfermedad.</p> ',
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" Milchkonsum kann das Risiko von Knochenbrüchen zu steigern, die Gesamtmortalität "
" Milchkonsum kann das Risiko von Knochenbrüchen zu steigern, die Gesamtmortalität "
Eine Ernährung reich an Milchprodukten , insbesondere Milch, wird gefördert, um die Wahrscheinlichkeit von osteoporotischen Frakturen reduzieren. Doch eine neue Studie im BMJ legt nahe, dass ein hoher Verzehr von Milch mit einem höheren Risiko Frakturen und eine höhere Todesrate bei Männern und Frauen.
Eine Studie behauptet, dass eine Aufnahme von drei oder mehr Gläser Milch pro Tag könnte vielleicht mehr schaden als nützen .
Milch enthält 18 der 22 essentiellen Nährstoffe . Die Beziehung zwischen dem dynamischen Duo Kalzium und Vitamin-D- Milch und ihre Bedeutung für die Erhaltung der Gesundheit der Knochen ist seit langem in Ernährungserziehung gefördert worden , vor allem im Hinblick auf die Entwicklung des Kindes.
Das United States Department of Agriculture (USDA ) empfehlen eine tägliche Dosis von 3 Tassen Milch zur Unterstützung guter Gesundheit und zur Verbesserung der Knochenmasse. Eine Aufnahme von drei oder vier Gläser Milch pro Tag ist vorgeschlagen worden, mindestens 20% der Kosten im Gesundheitswesen im Zusammenhang speichern Osteoporose .
Milch ist auch dargestellt, um viele andere Vorteile haben , einschließlich :
Erhaltung gesunder blutdruck
Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf -Erkrankungen und Typ -2-Diabetes
Schutz Darmkrebs
Bereitstellung von natürlichen , hochwertiges Protein für Muskelmasse.
Beobachtende Forschung in Schweden, von Prof. Karl Michaelsson führte geführt bestreitet einige der gesundheitlichen Vorteile von Milch, insbesondere die Bereitstellung widersprüchlichen Daten für die am häufigsten genannte Verbindung zwischen Milch und verlängerte die Gesundheit der Knochen .
Die Forscher nahmen an, dass ein hoher Verbrauch von Milch kann in der Tat erhöhen oxidativen Stress , was zu einer Wirkung auf die Mortalitätsrisiko und Knochenfraktur .
Die Hypothese wird auf der Anzeige, dass Milch liefert die Hauptnahrungsquelle für D -Galactose beruht. Galactose bildet die Hälfte der Milchzucker, die Zucker in der Milch .
Der experimentelle Nachweis bei verschiedenen Tierarten zeigt, dass eine chronische Exposition gegenüber D-Galaktose ist schädlich für die Gesundheit , eine Quelle des Alterns und verkürzte Lebensdauer . Durch oxidativen Diese Auswirkungen sind Stress Schäden , chronische Entzündung , Neurodegeneration , verringerte Immunantwort und Gen- Transkriptionsänderungen.
Um die Hypothese zu testen, nutzten die Forscher zwei gemeinschaftsbasierten Kohorten um die Assoziation der Milchkonsum und Mortalität zu analysieren und Fraktur Bewertungen:
Die schwedische Mammographie Cohort : eine Gruppe von 61.433 Frauen im Alter von 39 bis 74 in 1987 bis 1990
Die Kohorte der schwedischen Männer : eine Gruppe von 45.339 Männern im Alter von 45 bis 79 im Jahr 1997 .
In Antwort auf einen Fragebogen , berichteten die Teilnehmer ihre Durchschnittsverbrauch von bis zu 96 gemeinsam Lebensmitteln und Getränken , einschließlich Milch, fermentierter Milch , Joghurt und Käse . Lifestyle Informationen , Gewicht und Höhe wurden gesammelt und Faktoren in Bezug auf Bildungsniveau und Familienstand wurden ebenfalls berücksichtigt . Nationalen Register wurden verwendet, um Bruch und Mortalitätsraten zu verfolgen.
Drei oder mehr Gläser Milch pro Tag kann zu einem erhöhten Risiko für Tod führen
Die Forscher verwendeten die zugrunde liegende Ursache des Todes von der schwedischen Todesursache Registrierung, um die Sterblichkeit aus allen Ursachen zu definieren.
Die schwedische Mammographie Cohort
Im Laufe der 20 Jahre , die Frauen wurden verfolgt :
15.541 starben
17.252 hatten eine Fraktur ; Von diesen 4259 hatte eine Hüftfraktur .
Nein reduzierte Bruchgefahr bei höheren Milchkonsum beobachtet. Frauen, die mehr als drei Gläser Milch pro Tag ( Durchschnitt 680 ml) getrunken hatten ein höheres Risiko des Todes als Frauen, die einen Tag (Durchschnitt 60 ml) weniger als ein Glas Milch getrunken .
Die Kohorte der schwedischen Männer
Über die Laufzeit der 11 Jahre , die Männer wurden verfolgt :
10.112 starben
5066 hatte eine Fraktur ; Von diesen 1116 hatte eine Hüftfraktur .
Obwohl weniger ausgeprägt als in der Gruppe der Frauen , Männer hatten auch ein höheres Risiko des Todes mit höheren Milchkonsum .
Weitere Untersuchungen wurden durchgeführt, um festzustellen, ob Milch mit oxidativen verbunden Stress und Entzündungen. Die Ergebnisse bewiesen positive bei beiden Geschlechtern. Ergab jedoch, Konsum von fermentierten Milchprodukten , Joghurt und Käse einen negativen Zusammenhang sowohl mit dem oxidativen Stress und die Entzündungsmarker und wurde mit der ermäßigten Mortalität und Bruch besonders bei Frauen verbunden .
Die Forscher sagen :
"Unsere Ergebnisse können die Gültigkeit der Empfehlungen in Frage zu stellen , um große Mengen an Milch zu konsumieren, um Frakturen zu verhindern. "
Die Untersuchung folgert , dass eine höhere Milchkonsum bei beiden Geschlechtern wird nicht durch eine geringere Gefahr des Bruches begleitet und kann statt dessen mit einer höheren Rate von Todes verknüpft werden. Es kann auch eine Verbindung zwischen der Lactose und Galactose-Gehalt von Milch und Risiko in der Hypothese vorgeschlagen , obwohl Kausalität noch nicht getestet werden.
Sollte Ernährungsempfehlungen in Bezug auf Milchkonsum verändert werden?
Die Forscher weisen darauf hin , dass angesichts der Beobachtungs Design der Studie , die Ergebnisse sollten mit Vorsicht interpretiert werden. Sie weisen darauf hin , dass die Studie nur zeigen einen Zusammenhang und kann nicht Ursache und Wirkung zu beweisen , und fügte hinzu , dass eine weitere Replikationsstudien stattfinden , bevor die Ergebnisse für Ernährungsempfehlungen verwendet werden.
In einem begleitenden Editorial , Prof. Mary Schulung, an der City University of New York , kommentiert:
"Als Milch Features in vielen Ernährungsrichtlinien und beide Hüftfrakturen und Herzkreislauferkrankungen sind relativ häufig bei älteren Menschen , die Verbesserung des Kenntnisstandes zur Ernährungsempfehlungen könnten erhebliche Vorteile für alle zu haben."
Sie schließt : "Als Milchkonsum kann weltweit mit der wirtschaftlichen Entwicklung und steigenden Konsum von tierischen Lebensmitteln Quelle steigen, die Rolle der Milch in der Sterblichkeit muss jetzt endgültig festgelegt werden. "
Medical News Today berichtete kürzlich, dass ein Glas Milch pro Tag kann Knie-Arthrose bei Frauen verzögern . Obwohl die degenerative Erkrankung hat zur Zeit keine Heilung , sagen Forscher trinken jeden Tag Milch hat , um das Fortschreiten der Krankheit in Verbindung gebracht worden .
