Clinical Therapeutics verfügt über einen Sonderbericht in der Ausgabe März die sich auf die Wissenschaft und Politik im Vorfeld der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) erste Schritte in Richtung Einschränkung industriell hergestellten Trans-Fettsäuren oder Trans-Fettsäuren , auf der Bundesebene . " Trans-Fettsäuren ist ein überzeugendes Thema für Clinical Therapeutics zu prüfen , denn obwohl es wirkt sich direkt auf die menschliche Gesundheit , Queues es auch Kontroversen in mehreren Disziplinen, einschließlich der Wirtschaft und Politik ", sagte John G. Ryan, Dr.PH. , Topic Editor für Endokrinologie und Diabetes , und Gastredakteur für diese multidisziplinäre Untersuchung von trans-Fettsäuren .
Trans-Fettsäuren , von der partiellen Hydrierung von Pflanzenölen , ist in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Backwaren vorhanden . Die Anwesenheit von Trans-Fettsäuren in solchen Lebensmitteln ist nicht immer offensichtlich , aber aufgrund eines 1999 FDA Urteil ( das 2006 in Kraft trat ) , die Hersteller , die pro von Trans-Fettsäuren , die als 0% Liste die Menge an Fett , wenn die tatsächliche Menge pro erlaubt dient, ist unter 0,5%. Wissenschaftliche Beweise, die verschiedenen gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit dem Konsum von Transfettsäuren bildeten die Grundlage für eine jüngere Entscheidung von der FDA . In der 8. November 2013 Ausgabe des Federal Register kündigte die FDA zur Vorabentscheidung vorgelegt , dass Transfette sind nicht allgemein als sicher (GRAS ) anerkannt für die weitere Verwendung in Lebensmitteln. Das Vorabentscheidungsersuchen , die teilweise hydrierten Ölen als Lebensmittelzusatzstoffe verkündet , löste eine Frist für öffentliche Stellungnahmen , die am 8. März 2014 endete .
Obwohl die Beweise, die Trans-Fettsäuren mit Herzkrankheit Seit Jahren montiert , hat das sich entwickelnde Wissenschaft zeitweise nicht eindeutig , vor allem wegen der zwei einzigartigen Quellen der Trans-Fettsäuren : Diät- und Wiederkäuer. "Zwar gibt es eine fast einhellige Meinung , dass trans-Fettsäuren sollte auf weniger als 1 % der gesamten täglichen Energieverbrauch abgebaut werden , wurde ein ähnlicher Konsens nicht in Bezug auf TFA von Wiederkäuern Fleisch und Milch erreicht , da die Beträge wahrscheinlich verbraucht werden sind bescheiden und von Ernährungs Nutzen aufgewogen ", sagte Paul Nestel , MD, Professor der Medizin und Senior Fakultät Baker IDI Herz- und Diabetesinstitutin Victoria, Australien , wenn über diese Beweise gebeten . Ohne Bundes Aktion haben die lokalen und Landesregierungen eingeschritten, um Trans-Fettsäuren zu regulieren. Doch mit dem Abschluss der Frist für öffentliche Stellungnahmen am 8. März die FDA jetzt lesen Sie die Hinweise darauf, dass Nahrungs Trans-Fettsäuren wirkt sich negativ auf die menschliche Gesundheit , was zu einer Entscheidung darüber, ob teilweise hydrierten Ölen ( PHOs ) von der amerikanischen Diät zu begrenzen, und um wie viel.
Bundesregelungfür den Schutz der öffentlichen Gesundheit wird wahrscheinlich Auswirkungen auf einen oder mehrere Akteure wie die verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurant -Industrie. Das Ausmaß, in dem die Auswirkungen der Bundesverordnung wird teuer , neutral oder positiv sein muss noch bestimmt werden. Joshua T. Cohen , Ph.D., stellvertretender Direktor des Zentrums für die Beurteilung von Wert und Risiko in Gesundheit und wissenschaftlicher Mitarbeiter Professor für Medizin am Institut für klinische Forschung und Gesundheitspolitik Studium an der Tufts Medical Center, Boston, behauptet, der Nutzen für den Einzelnen ist deutlich positiv . Dr. Cohen schlug vor kurzem, dass " ein Vergleich der FDA vorgeschlagenen Verordnung mit anderen Risiken und mit anderen Maßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit zeigt, dass es führen zu erheblichen individuellen Vorteile auf einen relativ niedrigen Kosten. "
" Trans-Fettsäuren , Regulierung, Gesetzgebung und menschliche Gesundheit " umfasst Arbeiten von Dr. Nestel , Dr. Cohen, R. Rammy Assaf und Rishi Sood , MPH . Dr. Nestel beschreibt die kumulative Beweise, die TFA und Herzkreislauferkrankungen , während Dr. Cohen misst geltende Rechtsvorschriften der FDA aus politischer Sicht . Mr. Assaf , ein kürzliches Praktikant bei der Weltgesundheitsorganisation Gesundheitssysteme und Gesundheitsdienstleistungenin Genf, Schweiz , und ein Student an der University of Miami Miller School of Medicine, bietet Rahmen für die FDA- Aktion durch die Geschichte des TFA Vorschriften. Schließlich Herr Sood , Gesundheitspolitik Analyst , Bureau of Primary Care Access und Planung , New York City Department of Health und Mental Hygiene, beschreibt das Ergebnis einer freiwilligen TFA Verbot in Nassau County , NY. Dr. Ryan, Professor und Direktor der Abteilung Allgemeinmedizin / Gesundheitsdienste Forschung und Entwicklung in der Abteilung für Allgemeinmedizin und Community Health an der University of Miami Miller School of Medicine und Clinical Therapeutische Topic Editor für Endokrinologie, Diabetes und andere endokrine Störungen, fasst die trans-Fettsäuren Debatte in seinem Leitartikel , "No Longer Generally Recognized As Safe ( " GRAS " ) " .