Essen Sie mehr Obst und Gemüse kann das Risiko von reduzieren Schlaganfall weltweit, entsprechend der neuen Forschung in der American Heart Association Journal Stroke .
Forscher führten eine Meta-Analyse von 20 Studien veröffentlicht über den letzten 19 Jahren um die Auswirkungen des Obst- und Gemüseverzehrs auf Schlaganfallrisiko global zu beurteilen. Die kombinierten Studien beteiligt 760.629 Männer und Frauen, 16.981 Schlaganfälle hatten .
Schlaganfall-Risiko um 32 Prozent mit jeweils 200 Gramm Obst verringert verbraucht jeden Tag und 11 Prozent mit jeweils 200 Gramm Gemüse verbraucht jeden Tag.
"Die Verbesserung der Ernährung und Lebensweise ist wichtig für Herz und Reduktion des Schlaganfallrisikos in der Bevölkerung ", sagte Yan Qu , MD, Senior-Autor der Studie , der Direktor der Intensivstation Qingdao Municipal Hospital und Professor an der medizinischen Hochschule von Qingdao University in Qingdao, China. " Insbesondere ist eine Ernährung reich an Obst und Gemüse sehr zu empfehlen , da es Mikronährstoff und Makronährstoff und Faser Anforderungen erfüllt , ohne Zugabe von erheblichem Umfang zum Energiebedarf. "
Makronährstoffe ( Kohlenhydrate Protein und Fett) bereitzustellen Kalorien oder Energie. Unser Körper braucht kleinere Mengen an Mikronährstoffen wie Vitamine und Mineralien.
Der Forscher zitiert Studien, die zeigen , dass hohe Obst- und Gemüseverbrauchsenken kann Blutdruck und zur Verbesserung der mikrovaskulären Funktion . Es hat günstige Auswirkungen auf Body Mass Index, Taillenumfang, Cholesterin . Entzündung und oxidative Stress .
Die wohltuende Wirkung von Obst und Gemüse konsequent auf Männer und Frauen , Schlaganfall Ergebnis und Form des Schlaganfalls angewendet ( durch Blutgerinnsel oder Blutungen verursacht ) . Die Forscher fanden keinen signifikanten Unterschied in der Wirkung auf Alter ( jünger oder älter als 55 ) .
Die Forscher justiert die Ergebnisse der Studie für Faktoren wie Rauchen, Alkohol, Blutdruck, Cholesterin , körperliche Aktivität, Body Mass Index und andere Nahrungs Variablen.
Forscher kombinierten die Ergebnisse von sechs Studien aus den USA , acht aus Europa und sechs aus Asien (China und Japan). Sie stellen fest, dass niedrige Obst- und Gemüsekonsum ist weltweit verbreitet und vor allem in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen .
Steigerung des Verbrauchs von Obst und Gemüse bis zu 600 Gramm pro Tag kann die Last der ischämischen Schlaganfall um 19 Prozent weltweit zu reduzieren, nach der World Health Organization.
In China ist der Schlaganfall die häufigste Todesursache , mit einem geschätzten 1,7 Millionen Menschen sterben im Jahr 2010. In den Vereinigten Staaten ist der Schlaganfall die Nummer 4 der Todesursache und eine führende Ursache von Behinderungen .
Die American Heart Association empfiehlt dem durchschnittlichen Erwachsenen , vier bis fünf Portionen jeweils von Obst und Gemüse täglich , auf Basis einer 2.000 - Kalorien-Diät essen. Eine Ernährung reich an einer Vielzahl von Farben und Arten von Obst und Gemüse ist ein Weg, um wichtige Nährstoffe, die die meisten Menschen nicht genug , auch Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe zu bekommen. Sie sind auch in gesättigten Natur aus fettarm .