Verarbeitete Fleischkonsumum höheres Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs

Laut einer Studie in der veröffentlichten British Journal of Cancer, Menschen, die zu viel verarbeitet oder rotes Fleisch konsumieren, können ein erhöhtes Risiko der Entwicklung von Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Die Forscher entdeckten , dass im Vergleich zu Personen , die kein Fleisch aßen , für jeweils 50 Gramm verarbeitet Fleisch verbraucht jeden Tag - das entspricht zwei Speckschnitten (Streifen ) Speck oder Wurst - das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs um 19% .

Das Team fand heraus , dass rot oder verarbeitetes Fleisch erhöht das Risiko für Männer, obwohl Beweise nicht schlüssig für Frauen. Männer, die 120 Gramm rot / verarbeitetes Fleisch pro Tag konsumiert hatte eine 29% erhöhtes Risiko der Entwicklung von Bauchspeicheldrüsenkrebs als diejenigen, die kein Fleisch aßen . Dies kann, weil Frauen in der Studie verbraucht weniger rotes Fleisch als Männer.

Auch wenn ein Anstieg von 19 % scheint hoch , es ist ein Anstieg auf einem vergleichsweise geringen Chance für die Entwicklung der Krankheit. Das Lebenszeitrisiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs in Großbritannien für Frauen ist 1 in 79 und 1 in 77 für Männer, verglichen mit dem Rauchen , die das Risiko um 74% erhöht . Im Jahr 2008 in Großbritannien , wurden rund 8.000 Personen mit Bauchspeicheldrüsenkrebs diagnostiziert - 3% aller Krebsfälle - und etwa 7780 Personen an der Krankheit gestorben .

Das Team untersuchte Ergebnisse von 11 Studien mit mehr als 6.000 Patienten mit Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Associate Professor Susanna Larsson, Autor der Studie am Karolinska Institutet in Stockholm, Schweden , erklärt :



" Bauchspeicheldrüsenkrebs hat eine schlechte Überlebensraten. So wie auch frühe Diagnose ist , ist es wichtig zu verstehen, was das Risiko für diese Krankheit zu erhöhen.

Wenn Diät tut beeinflussen Bauchspeicheldrüsenkrebs dann könnte dies der öffentlichen Gesundheit Kampagnen zur Verringerung der Zahl der Fälle dieser Krankheit zu entwickeln in den ersten Platz zu beeinflussen. "


Sara Hiom , Direktor des Informations bei Cancer Research UK , erklärt :



" Das Urteil steht noch aus , ob Fleisch ist eine bestimmte Risikofaktor für Bauchspeicheldrüsenkrebs und mehrere große Studien sind notwendig, um dies zu bestätigen . Aber diese neue Analyse legt nahe, verarbeitetes Fleisch eine Rolle spielen werden.

Wir wissen, dass , unter Lebensgewohnheiten , Rauchen deutlich Rampen bis das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs. Wer das Rauchen aufgibt ist der beste Weg , um Ihre Chancen für die Entwicklung vieler Arten von Krebs und anderen Krankheiten sowie zu reduzieren. "


Geschrieben von Grace Rattue