In einer großen prospektiven Studie, die online im British Journal of Cancer veröffentlicht , Forscher befasste sich mit der Beziehung zwischen Nussverzehr und Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs unter 75.680 Frauen in der Nurses 'Health Study , ohne Vorgeschichte von Krebs. Der Verzehr von Nüssen, einschließlich Nüsse ( wie Mandeln, Paranüsse , Cashewnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse , Pekannüsse, Pinienkernen, Pistazien und Walnüsse) , wurde umgekehrt mit Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs , unabhängig von anderen Risikofaktoren für Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden.
Frauen, die eine Ein-Unzen Portion Nüsse zwei- oder mehrmals pro Woche konsumiert hatten eine deutlich reduzierte Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs (RR 0,65 ; 95% CI, von 0,47 bis 0,92 , p = 0,007 ) im Vergleich zu denen, die zum größten Teil aus Nüssen enthielten sich. " Diese Verringerung des Risikos unabhängig von nachgewiesenen oder vermuteten Risikofaktoren für Bauchspeicheldrüsenkrebs einschließlich Alter, Größe , Übergewicht, körperliche Aktivität, Rauchen, Diabetes und Ernährungsfaktoren war ", sagte führen Autor, Ying Bao , MD, ScD , von der Abteilung für Medizin , Brigham and Women s Hospital und der Harvard Medical School , Boston, MA .
Bauchspeicheldrüsenkrebs ist die vierthäufigste Ursache für krebsbedingte Sterblichkeit in den USA, aber nur sehr wenige modifizierbaren Risikofaktoren identifiziert worden. Laut der 2009 World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research Report ( / AICR WCRF ) , abgesehen von Rauchen, Körperfett war der einzige überzeugende veränderbare Risikofaktor für Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Zwar gibt es die Sorge, dass häufige Verzehr von Nüssen kann zu einer Gewichtszunahme führen und dadurch das Risiko der Entwicklung von Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erhöhen , scheint das Gegenteil der Fall zu sein . "In unserer Kohorte Frauen, die meisten Nüsse tendenziell weniger wiegen verbraucht ", berichtete Dr. Bao . Darüber hinaus wird in einer aktuellen Analyse des gleichen Kohorte höhere Mutter Verbrauch wurde mit einem etwas niedrigeren Risiko für Gewichtszunahme und Adipositas.
Sameneinzugs wurde auch mit einem reduzierten Risiko für Diabetes mellitus , das einen Risikofaktor für Bauchspeicheldrüsenkrebs in Verbindung gebracht. "Nüsse enthalten eine Vielzahl von wichtigen Vitamine , Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe ", so Maureen Ternus , MS, RD , Geschäftsführender Direktor der Ernährungsforschung Internationale Tree Nut Rat