Hart in die Überlebensmechanismen aller Tiere verdrahtet ist die Wahrnehmung von Schmerz . Verschiedene Reize wie Hitze oder Kälte, üble Gerüche , Chemikalien oder einem stumpfen Schlag kann Schmerzrezeptoren im Körper, die , in der ein Wimpernschlag , Ruck , den Körper in klassischen Kampf oder Flucht- Reaktionen auszulösen.
Researcher Shigeru Saito, et . al. Die erste evolutionäre Analyse der Schmerzantwort in Hühnern durch Isolierung der Gene, die für Schmerzrezeptoren genannt TRPA1 durchgeführt. Sie waren in der Lage, die Funktion des Rezeptors mit unterschiedlichen Reizen und im Vergleich zu anderen Wirbeltierarten zu untersuchen. Sie fanden heraus, dass die Wärmestimulationaktiviert Huhn TRPA1 , die ähnliche thermische Eigenschaften mit anderen kaltblütig Tieren wie Frosch und Reptilien TRPA1 anstatt Säugetier- und menschlichen TRPA1 .
Zusätzlich zum ersten Mal in Hühnern, Methylanthranilat (MA ), eine abstoßende chemische für Vögel, aktiviert auch Hühner TRPA1 identifiziert sie . MA- induzierte Aktivität von TRPA1 zwischen verschiedenen Wirbeltierarten und drei in der TRPA1 -Aktivität durch MA beteiligten Schlüsselaminosäurerestevariiert wurden identifiziert. Die Ergebnisse tragen zum Verständnis der funktionellen Entwicklung der TRPA1 und die thermische Sensibilität sowie ihre Diversifizierung zu Wirbeltierarten .