Während Tofu gilt ein gesundes Proteinquelle , das ist nicht , warum die Millennials sind es zu essen , nach einer neuen Studie zu Tops jährliche internationale Anerkennung Tage Konvention 10. Juli Club Inc. in Milwaukee präsentiert.
Tofu ist neuer Champion Rekruten sind 20-something Frauen, die Gerichte , die schnell wollen , leicht zu kochen und , die helfen können halten sie trimmen. " Sie scheinen im Grunde auf weniger über alle gesundheitlichen Vorteile von Tofu kümmern ", sagte führen Cornell -Forscher Brian Wansink : "Sie essen , um gut auszusehen und weil es ist schnell zu kochen und es füllen . "
Die Studie von 502 Millennials ist eine Überraschung , da die meisten Bemühungen um die Annahme von Tofu zu fördern haben sich auf konzentrierte Ernährung und Nachhaltigkeit - die Förderung der es als eine hohe Qualität , niedrige Kosten, eine nachhaltige Proteinquelle . " Millennials sind viel eher zu Tofu essen, wenn man einfach sagen, " Es kocht wie Huhn , aber nicht verderben , " als wenn man ihnen über seinen Nährwert belehren ", sagte Wansink .
Was ist der Schlüssel entfernt dieser Studie nehmen ? Co-Autor Adam Brumberg sagt: "Wenn Sie versuchen, einen Freund oder ein Familienmitglied zu überzeugen , um Sie in zu einem Tofu -Liebhaber kommen , haben seine gesundheitlichen Vorteile nicht belabor sind , sondern darauf ist schnell und Füllen und Kochen wie Huhn konzentrieren. in kürzester Zeit werden sie werden machen Tofu Scramble , Pfannengerichte und alle anderen Speisen die Tofu -Liebhaber in der als große Teile ihrer Ernährung aufgeführt Studie. "