Glücklicherweise sind Sie nicht immer , was Sie essen - zumindest in der kanadischen Arktis.
Neue Forschungsergebnisse aus der Universität von Guelph zeigt, dass arktische Säugetiere wie Karibus einige aktuelle bedienende Pestizide ( CUPS) in der Vegetation aufgenommen verstoffwechseln .
Dies begrenzt das Risiko bei Tieren , die die Karibus verbrauchen - einschließlich des Menschen.
" Das sind gute Nachrichten für die Tierwelt und die Menschen in der Arktis , die von der Jagd Karibus und andere Tiere überleben", sagte Adam Morris , Doktorand an der Fakultät für Umweltwissenschaften und Hauptautor der Studie, die kürzlich in Umwelttoxikologie veröffentlicht
" Das Fehlen einer signifikanten Biomagnifikation in der Nahrungskette an, dass es sehr wenig schädigen von Exposition gegenüber diesen Becher in dieser Region. "
Pestizide oder Schwermetalle geben Flüsse oder Seen und Vegetation , wo sie von Fischen und Säugetieren werden aufgenommen und wiederum werden von anderen Tieren und Menschen verzehrt . Die Substanzen können biomagnified oder in Gewebe und inneren Organe konzentriert zu werden, wie sie sich bewegen in die Nahrungskette .
Biomagnifikation hat als Ursache für höhere Konzentrationen von vielen lang verwendeten Pestizide und andere giftige Chemikalien in Verbindung gebracht wie PCB in Tierwelt und in Inuit und anderen eingeborenen und nicht- eingeborenen Nordländer abhängig von der Jagd gefunden, sagte Morris.
Solche "legacy Verunreinigungen " sind heute weit verbreitet unter der Stockholm -Konvention verboten , sagte er. Aber einige von CUPS ersetzt worden , und nur wenige Studien haben sich mit , ob sie Biomagnifikation auch sah .
Morris konzentrierte sich auf die Untersuchung der Bathurst Region der kanadischen Arktis , die Arbeit mit Guelph Toxikologie emeritierter Professor Keith Solomon , außerordentlicher Professor Derek Muir und Mitarbeiter aus Umwelt Kanadas Aquatic Verunreinigungen Forschungsabteilung .
Sie untersuchten die Vegetation - Karibu -wolf Nahrungskette in der Gegend, wo die Anwesenheit von anderen organischen Verunreinigungen wie Legacy- Pestizide und fluorierte Tenside vorgeschlagen, dass CUPs könnte in der Pflanzen- und Tierwelt zu finden.
Caribou gehören zu den wichtigsten Lebensunterhalt Tiere für die Menschen im Norden, und die Bathurst Karibu-Herde ist besonders kritisch auf den Bereich der sozioökonomischen Sicherheit.
Wölfe , wie Menschen, sind ein Top "Verbraucher" von Karibus .
"Es ist eine wichtige Aufgabe , sowohl für die Gesundheit und für die Lebensmittelsicherheitsprobleme , die Nordländer Gesicht , dass wir überwachen traditionellen Nahrungsquellen ", sagte Morris .
Durch das Testen Vegetation , fanden die Forscher groß genug Konzentrationen von CUPS , um zu bestätigen , dass sie in die Nahrungskette .
In Karibus essen diese Pflanzen waren CUPs auch vorhanden , aber sie sind nicht erhöht haben kann (Biomagnifikation ) deutlich in Karibus im Vergleich zu ihrer Ernährung. Die Konzentrationen waren sogar noch niedriger in Wölfe , was ausreichend Stoffwechsel von Bechern bei Tieren erhebliche Biomagnifikation verhindern.
"Der Mangel an Biomagnifikation bedeutet auch, dass wir wahrscheinlich nicht plötzlichen, unerwarteten Zunahme der Konzentration von den Tassen in terrestrischen Top-Räuber zu sehen ", sagte er .
"Aber das muss in anderen Nahrungsketten in der Arktis bestätigt werden, bevor allgemeine Trends festgestellt werden kann , die für größere Datenmengen gestellt sind. "
Morris sagte Diese Becher sind nur ein kleiner Prozentsatz der Verunreinigungen in arktischen Gebieten oder in der Umwelt weltweit .
"Aber ihre einzigartige Eigenschaften hat uns klarer zu sehen , wie verschiedene Verunreinigungen verhalten in der Umwelt und in Nahrungsketten im Vergleich zu älteren Verunreinigungen . "
Morris hat seine Forschung erweitert, um marine Nahrungsketten umfassen und wird auch die Untersuchung der Auswirkungen einer Reihe von organischen Flammschutzmittel auf der gleichen terrestrischen Nahrungskette.
Die in der Forschung eingesetzt Tierproben wurden alle von Aufenthaltskosten Jägern und Fallenstellern zur Verfügung gestellt. " Es würde keine Untersuchung möglich sein , überhaupt, ohne ihre Zusammenarbeit ", sagte Morris .
"Ich kann nicht Stress genug , wie wichtig lokale Fähigkeiten und Kenntnisse waren für dieses Projekt . Generationen von Erfahrung und Wissen gehen oft in die Jagd , und wir einfach nicht finden können , dass irgendwo sonst auf der Welt. "