Verwirrung über einen 1997 Food and Drug Administration (FDA) Regel, die den Weg für die Nahrungsmittelherstellern über Zutaten erleichtert " allgemein als sicher angesehen wird, " oder GRAS , hat eine neue Initiative von Nahrungsmittelhersteller inspiriert. Die Lebensmittelsicherheit Befürworter sagen, die aktuelle GRAS Prozess ermöglicht Stoffe in die Nahrungsmittelversorgung , die ein Gesundheitsrisiko darstellen könnten , während die Industrie verteidigt seinen Rekord. Ein Artikel in Chemical
Melody M. Bomgardner , leitender Redakteur bei C
Mindestens ein Handels-Gruppe jedoch schlägt Schritte in Richtung mehr Transparenz und ein verbessertes Verfahren für die Bewertung der Inhaltsstoffe. Der Lebensmittelgeschäft -Hersteller-Verbindung plant, eine Datenbank, die Informationen über alle GRAS Einschätzungen beherbergen wird sponsern. Es wäre für die FDA und anderen Interessengruppen. Die Lebensmittelsicherheit Befürworter sagen, es ist die FDA , dass eine solche Initiative verpflichten sollte , aber zumindest ist es ein Schritt in die richtige Richtung.