Haben Sie überhaupt mehr Essen bestellt in einem Restaurant , als Sie gedacht ? Es gibt Elemente der Speiseräume , die tatsächlich prime Sie mehr essen . Ein solches Element ist das Gewicht derer, Essen mit oder in Ihrer Nähe. Diese neue Cornell University Studie ergab, dass der Körper Typ Ihres Speise Partner oder dass von denen, im Restaurant zu essen in der Nähe, kann tatsächlich beeinflussen , wie viel Sie selbst dienen und wie viel Sie essen !
Die Studie untersuchte die Auswirkungen der Anwesenheit eines Übergewicht diner auf gesunde und ungesunde Ernährungsgewohnheiten und finden Sie beim Essen mit oder in der Nähe von jemanden, der übergewichtig ist eher zu dienen und essen mehr ungesunde Lebensmittel und weniger gesunde Lebensmittel . Diese Ergebnisse unterstützen die Theorie, dass beim Essen mit oder in der Nähe von einer übergewichtigen Person , kann es weniger wahrscheinlich, eigene Gesundheitsziele einhalten können. "Dieses Ergebnis unterstreicht die Bedeutung der vorge verpflichten, Mahlzeit Entscheidungen vor dem Eintritt in das Restaurant ", sagt führen Autor Mitsuru Shimizu , Assistant Professor für Psychologie an der Southern Illinois University Edwardsville . "Wenn man in das Restaurant gehen zu wissen, was Sie bestellen Sie weniger wahrscheinlich negativ durch all die Dinge , die Sie , mehr zu essen schubsen beeinflusst werden können . "
Die in Appetite veröffentlichte Studie wurde Co-Autor von Katie Johnson der Mayo Medical School und Brian Wansink, PhD Direktor der Cornell University Food and Brand Lab und Autor des neuen Buches: Schlank by Design: Mindless Eating-Lösungen für den Alltag. Die Forscher rekrutierten 82 Undergraduate-Studenten, ein Spaghetti und Salat Mittag essen. Sie meldete sich auch eine Schauspielerin, eine Prothese, die £ 50, sie in der Regel Durchschnittsgewicht hinzugefügt zu tragen. Jeder der 82 Teilnehmer wurde nach dem Zufallsprinzip einer von vier Szenarien zugeordnet: die Schauspielerin war sich gesund (mehr Salat und weniger Nudeln), während das Tragen der Prothese, diente sie sich die gleiche gesunde Mahlzeit ohne Prothese diente sie sich weniger gesund (mehr Pasta und weniger Salat), während das Tragen der Prothese, oder sie bedient sich der gleichen weniger gesunde Mahlzeit ohne Prothese. Die Teilnehmer in jedem Szenario betrachtet die Schauspielerin selbst dient und diente sich Pasta und Salat dann. Forscher fanden heraus, dass, wenn die Schauspielerin trug die Prothese und schien überladen, die anderen Teilnehmer serviert und gegessen 31,6% mehr Pasta unabhängig davon, ob sie sich meist serviert Pasta oder überwiegend Salat. Wenn sie trug die Prothese und diente sich mehr Salat, die anderen Teilnehmer tatsächlich serviert und gegessen 43,5% weniger Salat.
Diese Ergebnisse zeigen , dass Menschen zu dienen und essen größere Teile ungesunde Lebensmittel und kleinere Portionen von gesunden Lebensmitteln beim Essen mit einer übergewichtigen Person , weil sie weniger im Einklang mit ihrer eigenen Gesundheit Ziele sind. Glücklicherweise ist dieses Phänomen einfach zu , indem Sie einfach die Bewertung Ihr Niveau der Hunger vor dem Restaurant und der Planung Ihrer Mahlzeit entsprechend zu vermeiden. Wansink empfiehlt , " Sehen Sie das Menü , und wählen Sie im Vorfeld eine Mahlzeit, die Ihre Ernährung Ziele geeignet ist. Oder, wenn Sie zu einem Buffet gehen , pre-commit , um die Auswahl bescheiden Portionen von gesunden Lebensmitteln und mit diesem Ziel vor Augen , die um Sie herum haben weniger von einem negativen Einfluss auf das, was Sie essen. "