Sie haben mindestens 2 Jahre alt , die von US- Ernährungsrichtlinien abgedeckt sind. Für kleine Babys gibt es keine offizielle US- Führung außer der allgemeine Empfehlung von nationalen und internationalen Organisationen, die Mütter stillen ausschließlich für mindestens die ersten sechs Monate .
Also, was tun amerikanischen Babys essen?
Das ist die Frage , dass motivierte Forscher an der University at Buffalo School of Medicine und Biomedical Sciences , die Essgewohnheiten der amerikanischen Säuglinge nach 6 Monaten und 12 Monate alt , kritische Alter für die Entwicklung des lebenslangen Präferenzen zu studieren.
Das Team fand heraus , dass Ernährungsgewohnheiten der Kinder nach den rassischen, ethnischen und Bildungshintergrund von ihren Müttern verändert .
Zum Beispiel , Babys, deren Nahrung enthalten mehr Stillen und feste Nahrung , die Säuglings Richtlinien von internationalen und Kinderorganisationenhaften wurden mit höheren Haushaltseinkommen zugeordnet - in der Regel über $ 60.000 pro Jahr - und Mütter mit höherem Ausbildungsniveau im Bereich von einigen College- Bildung Post-Graduate- .
Die Studie, die " soziodemografische Unterschiede und Säuglingsernährungsgewohnheiten", wurde in diesem Monat in Pediatrics .
"Wir stellten fest , dass die Unterschiede in den Ernährungsgewohnheiten beginnen sehr früh ", sagt Xiaozhong (ausgesprochen Shao- zong ) Wen, MBBS , PhD, Assistant Professor in der Abteilung für Pädiatrie UB und führen Autor auf dem Papier.
Studium der erste feste Nahrung , die Babys essen kann Einblick in , ob sie Übergewicht später entwickeln können , erklärt er.
" Ernährungsmuster sind schwerer zu einem späteren Zeitpunkt ändern , wenn Sie das erste Jahr zu ignorieren, eine kritische Zeit für die Entwicklung von Geschmackspräferenzen und die Einrichtung von Essgewohnheiten ", sagt er .
Wen forscht in der Abteilung für Pädiatrie UB ' Behavioral Medicine Division, zu untersuchen, wie und warum Fettleibigkeit entwickelt sich Säuglinge und Kleinkinder .
In der Studie, war Babys, deren Ernährungsmuster mit hohem Zucker-, Fett- und Eiweiß oder Hoch in Milchprodukten und regelmäßige Getreide wurden mit Müttern, deren höchster Bildungsniveau war einige oder alle der High School , die niedrigen Haushaltseinkommen hatte assoziiert - in der Regel unter 25.000 $ / Jahres - und wer nicht Spanisch Afro - Amerikaner waren .
Sowohl die höheren Zucker / Fett / Proteinmuster und die höhere Milchmusterführte in der Body Mass Index Partituren schneller gewinnen im Alter von 6 bis 12 Monaten für die Babys .
Babys, die größere Mengen von Formel , was wenig oder keine Stillzeit verbraucht wird, wurden mit sie durch Notfallkaiserschnittund die Eintragung in das Sonder zusätzlichen Nahrung -Programm für Frauen und Kinder Infant ( WIC) geboren verbunden. Wen stellt fest, dass ein möglicher Grund für die hohe Formel Verbrauch in dieser Gruppe ist, dass WIC bietet finanzielle Unterstützung für die Formel -Käufe.
Einige der ungesunder " Lebensmittel für Erwachsene " von 6 und 12 Monate alte Babys in der Studie verbraucht enthaltenen Posten ungeeignet für Kleinkinder, wie Süßigkeiten, Eis , süße Getränke und Französisch frites .
"Es gibt erhebliche Forschungsergebnisse darauf hin , dass, wenn Sie konsequent bieten Lebensmittel mit einem besonderen Geschmack zu Säuglingen , werden sie eine Vorliebe für diese Lebensmittel im späteren Leben zu zeigen , " Wen erklärt . " Also, wenn Sie neigen dazu, gesunde Lebensmittel , auch solche mit einem etwas bitteren Geschmack , um Kleinkinder, wie pürierte Gemüse anbieten , werden sie eine Vorliebe für sie zu entwickeln. Aber wenn Sie bieten immer süßen oder fetthaltigen Lebensmitteln , werden Kleinkinder eine stärkere Präferenz für Entwicklung ihnen oder sogar eine Sucht zu ihnen.
"Das ist eine Chance und eine Herausforderung ", so Wen. " Wir haben die Chance zu beginnen, Veränderungen in der Ernährung zu Beginn des Lebens. "
Die Forscher fanden auch , dass Babys , deren Ernährung hauptsächlich aus hohen Fett / Zucker / Protein-Lebensmittel wurden mit langsamer Längengewinn -for- Alter Noten von 6 bis 12 Monaten verbunden .
" Wir sind nicht sicher , warum dies geschieht ", so Wen, "aber es ist möglich, dass , weil einige dieser Lebensmittel, die reich an Zucker , Fett oder Protein sind so schmackhaft sie am Ende dominieren Ernährung des Babys und ersetzt mehr nahrhafte Lebensmittel Das könnte sein in höheren Kalzium und Eisen, damit die Hemmung des Knochenwachstums des Babys. "