ALS kann durch Essen bunten Früchten und Gemüse vorgebeugt werden

Essen bunten Lebensmittel, vor allem diejenigen, gelb, orange und rot sind, können verhindern oder verlangsamen den Ausbruch von Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) .

Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Annals of NeurologyBestätigt , daß bunte Carotinoide verhindert das Einsetzen von ALS , Während die Ernährung reich an Lycopin, Beta- Cryptoxanthin und Vitamin C nicht ALS Risiko zu verringern.

Carotinoide sind es, die Obst und Gemüse eine leuchtend rote , orange oder gelbe Farbe , und sind eine Nahrungsquelle für Vitamin A.

Frühere Forschung berichtet, dass oxidativer Stress trägt zu der Entwicklung von ALS. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen mit hohen Antioxidans Aufnahme , wie Vitamin E haben ein vermindertes Risiko von ALS. Carotinoide und Vitamin C sind AntioxidantienDaher die Forscher beschlossen, ihre Verbindung zu ALS- Risiko zu untersuchen.

Was ist ALS?

Rund 20.000 bis 30.000 Amerikaner haben ALS - allgemein bekannt als Lou Gehrig -Krankheit . Zusätzlich werden Tausende von Patienten pro Jahr mit der Krankheit diagnostiziert , nach den National Institutes für neurologische Erkrankungen und Schlaganfall (NINDS ) .

ALS ist eine fortschreitende Krankheit , die Nervenzellen (Neuronen ) im Rückenmark und Gehirn , die die Aktionen der willkürlichen Muskeln diktieren angreift.Wenn die unteren und oberen Motoneuronen beeinträchtigt die Muskeln sie langsam beeinflussen brechen und verkümmern , was zu Lähmungen .

Senior-Autor Dr. Alberto Ascherio , Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard School of Public Health in Boston, Mass , sagte:



" ALS ist eine verheerende degenerative Erkrankung , die in der Regel entwickelt sich im Alter zwischen 40 und 70 Jahren und betrifft mehr Männer als Frauen. Das Verständnis der Auswirkungen der Nahrungsaufnahme auf ALS Entwicklung wichtig ist. Unsere Studie ist eine der größten auf dem neuesten Stand , um die Rolle zu untersuchen von Nahrungs Antioxidantien in ALS verhindern . "

Die Risikofaktoren für ALS umfassen:
• Das Alter - Nach 40 Jahren das Risiko höher .
• Sex - Männer sind in Gefahr, mehr als Frauen .
• Vererbung
• militärische Erfahrung - Studien haben diejenigen mit einem militärischen Hintergrund dargestellt sind , ein höheres Risiko
• Profi-Fußball - Studien zeigen, dass Profi-Fußballer haben ein höheres Risiko, an ALS und andere neurodegenerative Erkrankungen .

Colorful Fruits and Vegetables verkleinern ALS Risiko

Die Forscher verwendeten Daten aus fünf verschiedenen Gruppen :
• Die National Institutes of Health (NIH) - AARP Diet and Health Study
• der Cancer Prevention Study II - Nutrition Cohort
• der multiethnischen Kohorten
• die Health Professionals Follow-up -Studie
• der Nurses 'Health Study
Die Forscher analysierten mehr als eine Million Teilnehmer . Insgesamt wurden 1.093 Fälle von ALS nach Ausschluss Teilnehmern unwahrscheinlich, Nahrungsaufnahme gefunden.

Forscher zeigte eine höhere Gesamt Carotinoid -Aufnahme wurde mit einer verringerten Gefahr von ALS verbunden.Personen mit Zusatz Carotinoide in ihren Diäten gefunden wahrscheinlicher, Bewegung, haben Vitamin -C-Aufnahme erhöht, nehmen Vitamin C und E ergänzt und haben einen höheren Abschluss .

Sie stellte außerdem fest , dass die Teilnehmer mit Ernährung reich an Carotin und Lutein - gewöhnlich in dunkelgrünem Gemüse vorhanden - hatten ein verringertes Risiko von ALS .Ermittler nicht jedoch feststellen, dass Lycopin , Vitamin C und beta- Cryptoxanthin reduziert das Risiko von ALS. Vitamin -C-Präparate über einen langen Zeitraum aufgenommen wurden ebenfalls nicht verringert ALS Risiko verbunden .

Dr. Ascherio Schluss: " Unsere Ergebnisse zeigen, dass der Konsum von Carotinoid -reiche Lebensmittel kann helfen zu verhindern oder verzögern das Auftreten von ALS . Weitere Lebensmittel-basierte Analysen sind notwendig, um die Auswirkungen der Nahrung Nährstoffe an ALS zu untersuchen. "

Geschrieben von: Kelly Fitzgerald