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    Menschen können lernen, gesunde Lebensmittel wie schlage Gehirn-Scans
    
    
    
    
    
    
  
  

    

      

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Menschen können lernen, gesunde Lebensmittel wie schlage Gehirn-Scans

        
    
          
          
          
    
            Eine kleine Studie mit Gehirn-Scans schlägt die süchtig machende Kraft der ungesunde , kalorienreiche Lebensmittel reduziert und das Gehirn umgeschult , um gesund zu bevorzugen , niedrigere kalorienreiche Lebensmittel . Teilnehmer, die ein 6-Monats- Verhaltensgewichtsverlust Programm , gefolgt zeigten signifikante Veränderungen in der Art, wie die Belohnungszentren im Gehirn reagiert auf die beiden Arten von Lebensmitteln.
          
    
          
    Die Studie Team, darunter Forscher aus Harvard Medical School und der Tufts University , die beide in Boston, MA, berichtet über die Ergebnisse in der Zeitschrift Nutrition
    
          
    Senior-Autor Susan B. Roberts, der unter anderem Beiträge hat eine Professur an der Tufts ' Friedman Schule der Nahrung- Wissenschaft und Politik , sagt :
    
          
    
            
    " . Wir beginnen im Leben zu lieben und zu hassen Französisch frites zum Beispiel Vollkornnudeln Diese Konditionierung geschieht im Laufe der Zeit als Reaktion auf das Essen - immer wieder - was ist da draußen in der giftige Nahrung Umwelt. "
    
          
    
          
    Etwas Wissenschaftler sind unsicher, was ist , wenn die Menschen süchtig nach ungesunde Lebensmittel , bedeutet das die Schaltkreise im Gehirn , die die Sucht verstärkt für eine gute feste oder können sie rückgängig gemacht werden ? Wenn sie dann fixiert Menschen bemüht, Übergewicht zu verlieren Gesicht ein Leben des Kampfes Versuchung und Heißhungerattacken zu ignorieren .
    
          
    Studie legt nahe, das Gehirn "Plastik" und Abhängigkeit von ungesunden Lebensmitteln umgekehrt werden
     Gehirn-Scans
    
          Vergleicht man die Scans vor und nach dem Programm genommen , sah sich das Team eine deutliche Verschiebung im Belohnungszentrum Sport & Aktivurlaub mit hohem Kaloriengehalt zu kalorienarme Lebensmittel in der Gruppe , die das Programm gefolgt .
          
    Aber diese Studie - wenn auch kleinen und noch durch längerfristige Forschung mit viel größeren Gruppen bestätigt werden - bietet Hoffnung . Er schlägt vor , dass das Gehirn "Kunststoff" , wenn es um Lebensmittel Sucht kommt : die Schaltungen können mit der Ausbildung umgekehrt werden.
    
          
    Prof. Roberts und Kollegen untersuchten die Belohnungssystem im Gehirn von 13 übergewichtigen und adipösen Männern und Frauen. Acht der Probanden wurden in einem neuen 6-Monats- Programm zur Gewichtsreduktion von Tufts University entwickelt, eingeschrieben , und die anderen fünf waren nicht - sie sind der Kontrollgruppe .
    
          
    Alle Teilnehmer hatten Gehirn-Scans zu Beginn und zum Ende des Programms . Von der funktionellen Magnetresonanztomographie (fMRI) Scans, die durchgeführt wurden, als die Teilnehmer hier gezeigten Abbildungen von hoch- und kalorienarme Lebensmittel , konnten die Forscher Aktivität in den Belohnungszentren im Gehirn , die mit dem Lernen und Sucht assoziiert sind zu beachten.
    
          
    Bis zum Ende des 6-Monats- Programm , im Vergleich zu Kontrollen ( die im Durchschnitt mehr als 2 kg gewonnen ) , erreicht das Programm Anhänger signifikanten Gewichtsverlust ( im Durchschnitt sind sie mehr als 6 kg verloren ) .
    
          
    Die Scan- Ergebnisse zeigten, dass im Vergleich zu den Kontrollen , die Gruppe, die den Gewichtsverlust Programm , gefolgt zeigte als Reaktion auf Ihren Bildern von kalorienarme Lebensmittel am Ende des Programms erhöht Belohnungszentrum Aktivität und verminderte Aktivität in Reaktion auf kalorien Lebensmittel.
    
          
    ( Streng genommen ist der Begriff " kalorienarm " ist eine Abkürzung für die Arten von Lebensmitteln, die Gewichtsverlust -Programm und " hochkalorische " empfehlenswert ist eine Abkürzung für die Arten von Lebensmitteln das Programm entmutigt . )
    
          
    Und wenn das Team im Vergleich die Scans vor und nach dem Programm , eine deutliche Verschiebung im Belohnungszentrum Sport & Aktivurlaub mit hohem Kaloriengehalt zu kalorienarme Lebensmittel in der Gruppe , die das Programm anschließend sahen sie .
    
          
    Diese Änderungen vorschlagen, die Teilnehmer mehr Lohn und Freude an gesündere Lebensmittel Stichwörter zu erleben am Ende des Programms , als sie am Anfang waren .
    
          
    Rückfahrsuchtungesunde Lebensmittel sowie zunehmende Vorliebe für eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel
    
          
    Der Gewichtsverlust Programm wurde entwickelt, um zu ändern , wie die Menschen auf verschiedene Nahrungsmittel reagieren. Das Team legt nahe, es ist die Kombination aus Rückfahrsuchtungesunde Lebensmittel und die Erhöhung der Vorliebe für gesunde Lebensmittel , die für eine dauerhafte Gewichtsabnahme ist . Als Erstautor Dr. Thilo Deckersbach , Psychologin am Massachusetts General Hospital in Boston, erklärt:
    
          
    
            
    "Obwohl andere Studien haben gezeigt, dass chirurgische Eingriffe wie Magenbypass-Operation kann zu verringern , wie viel die Menschen in der Regel Essen genießen , das ist nicht sehr befriedigend , weil es nimmt Nahrung Genuss der Regel anstatt gesündere Lebensmittel attraktiver. "
    
          
    
          
    " Wir zeigen hier, dass es möglich ist , um Einstellungen von ungesunde Lebensmittel , gesunde Lebensmittel ohne Operation zu verschieben, und dass MRI ist eine wichtige Technik für Ausflüge in die Rolle des Gehirns in Lebensmitteln Cues ", fügt er hinzu.
    
          
    Das Team glaubt, dass dies die erste Studie, die Verschiebung in Essen-Vorlieben auf diese Weise zu zeigen.
    
          
    Spekulieren auf welche Aspekte der Gewichtsverlust Programm waren wichtig , sagen sie, es war wahrscheinlich die Kombination von Lernen, wie man das Verhalten und die hoch-Faser zu ändern, plant niedrigen glykämischen Menü , dass die Teilnehmer , gefolgt .
    
          
    Prof. Roberts weist darauf hin, es gibt noch viel mehr Forschung notwendig, um diese Ergebnisse , einschließlich Studien mit mehr Teilnehmern , mit Langzeit-Follow -up , und suchen Sie in anderen Bereichen des Gehirns zu bestätigen.
    
          
    "Aber wir sind sehr erfreut , dass der Gewichtsverlust Programm scheint zu ändern, was Lebensmittel sind verlockend, Leute", fügt sie hinzu.
    
          
    Die Mittel für die Studie von der US -Landwirtschaftsministerium und dem Jean Mayer USDA menschliche kam Ernährung Forschungszentrum auf dem Altern an der Tufts University .
    
          
    Prof. Roberts hat eine finanzielle Beteiligung an iDiet , dem Online- Programm zur Gewichtsreduktion , ähnlich dem in der Studie verwendet .
    
          
    Im April 2014 , in der ersten Studie dieser Art , berichteten Wissenschaftler , wie sie verwendet MRI , um braune Fett in einem lebenden Erwachsenen zu identifizieren . Das Schreiben im Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , erklärt sie , wie die Ergebnisse könnten zu neuen Behandlungsmethoden für Übergewicht und Diabetes führen .