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    Für ein gesundes Gehirn , essen gebacken oder gebratenen Fisch pro Woche
    
    
    
    
    
    
  
  

    

      

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Für ein gesundes Gehirn , essen gebacken oder gebratenen Fisch pro Woche

        
    
          
          
          
    
            Inzwischen sind die meisten von uns wissen, dass Omega-3- Fettsäuren in Fisch bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile . Aber jetzt, schlägt das Essen der gebacken oder gebraten Vielfalt der Kiemenlagerwesenwöchentlich eine neue Studie in der American Journal of Preventive Medicine gut für das Gehirn , egal wie viel Omega-3- Fettsäuren hat .
          
     Fisch
    
          Essen gegrillt oder gebacken Fisch pro Woche konnte abwehren Demenzspäter im Leben, entsprechend der aktuellen Studie .
          
    Die Studie wurde von Forschern an der University of Pittsburgh School of Medicine in Pennsylvania, die beachten Sie, dass die Studie ergänzt immer mehr Anzeichen dafür , dass durchgeführt Lebensstil Faktoren können dazu die Gehirngesundheit im späteren Leben hinzuzufügen , vielleicht sogar die Reduzierung von Risiken der Demenz .
    
          
    Laut Senior Researcher Prof. James T. Becker, schätzen, Angehörige der Gesundheitsberufe , dass mehr als 80 Millionen Menschen Demenz bis 2040 haben und die Alzheimer-Gesellschaft zur Kenntnis, dass 5,2 Millionen Amerikaner haben derzeit Alzheimer-Krankheit Eine der häufigsten Arten der Demenz.
    
          
    Bis zum Jahr 2050 , schätzt die Organisation , dass die Zahl der Menschen mit Alzheimer-Krankheit im Alter von 65 Jahren konnte fast das Dreifache auf 16 Millionen , wenn irgendeine Art von medizinischen Durchbruch oder Intervention wird nicht an Ort und Stelle zu verlangsamen oder stoppen die Krankheit gestellt .
    
          
    Frühere Studien haben gezeigt , dass vorgeschlagen Omega-3- Fettsäuren - in Fisch , Samen, Nüsse und bestimmte Öle gefunden - haben eine antioxidative Wirkung , die verbessert die Gesundheit des Gehirns verbunden ist.
    
          
    Aber die Verbindung zwischen Nahrungsaufnahme und die Gesundheit des Gehirns weiter zu untersuchen , analysierten die Forscher Daten von 260 kognitiv normalen Teilnehmer aus der Cardiovascular Health Study (CHS) . Diese Teilnehmer vorgesehen Aufnahme über die Nahrung Informationen und unterzog hochauflösenden Hirnmagnetresonanztomographie ( MRI ) Scans.
    
          
    Insgesamt war der CHS 10 Jahre , multizentrische Studie , die im Jahr 1989 begann , zu untersuchen, Herzkrankheit Risikofaktoren für Personen über 65 Jahre .
    
          
    Wöchentliche Fischesserhatte mehr graue Substanz in Gedächtnis und Erkenntnis Hirnregionen
    
          
    Erläuterung der Methoden der Datenerhebung , der leitende Prüfarzt Dr. Cyrus Raji , derzeit an der University of California - Los Angeles, sagt :
    
          
    " Die Untergruppe von CHS Teilnehmer beantworteten Fragebögen über ihre Ernährungsgewohnheiten , wie zum Beispiel , wie viel Fische haben sie essen und wie war sie bereit . "
    
          
    Er erklärt, dass gegrillt oder gebacken Fisch hat höhere Omega-3- Ebenen als gebratener Fisch ", weil die Fettsäuren in der hohen Hitze der Braten zerstört , und so nahmen wir das berücksichtigen, wenn wir ihre Gehirn-Scans untersucht. "
    
          
    Das Team fand heraus , dass die Teilnehmer , die jede Woche gebacken oder gebraten aß Fisch mindestens einmal hatten größere graue Substanz des Gehirns Volumen in Regionen der für Gedächtnis und Erkenntnis Gehirns . Interessanterweise waren sie auch eher eine College-Ausbildung als diejenigen, die nicht regelmäßig gegessen Fische haben .
    
          
    Allerdings , so Dr. Becker dass sie eine Verbindung zwischen den Gehirnunterschiedeund Omega-3- Blutspiegel gefunden :
    
          
    
            
    "Unsere Studie zeigt , dass Menschen, die eine Diät, die gebacken oder gebraten , aber nicht gebraten enthalten aßen , haben Fische größeres Gehirn Bände in Regionen mit Gedächtnis und Wahrnehmung verbunden sind. Wir hatten nicht eine Beziehung zwischen Omega-3- Ebenen und diese Veränderungen im Gehirn , die zu finden überraschte uns ein wenig. "
    
          
    
          
    Er fügt hinzu , dass ihre Erkenntnisse führte sie zu dem Schluss, dass sie " die Erschließung einer allgemeinen Reihe von Lifestyle-Faktoren , die die Gesundheit des Gehirns zu beeinflussen waren , die Ernährung ist nur ein Teil . "
    
          
    " Dies deutet darauf hin , dass Faktoren der Lebensführung , in diesem Fall , Fisch zu essen , statt biologische Faktoren tragen zu strukturellen Veränderungen im Gehirn ", so Dr. Becker abschließend.
    
          
    Medical News Today berichtete kürzlich über eine Studie , die eine vorgeschlagene einfacher Test der Schrittgeschwindigkeit und Speicher konnte Demenz vorhersagen .