GM Kuh produziert Milch für Babys Allergische

Wissenschaftler haben genetisch veränderte eine Kuh , die nun produziert Milch , die arm an Beta-Lactoglobulin (BLG ) ist ein Molkeprotein einige Babys allergisch sind , so ein in der veröffentlichte Bericht Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS ) .

Wissenschaftler aus AgResearch und der University of Waikato, Neuseeland , sagen, das ist eine Weltneuheit ; ein GM (genetisch veränderte ) Kuh, die Milch produzieren kann , die viel weniger wahrscheinlich ist es, zu allergischen Reaktionen führen .

Ungefähr 3 % der Säuglinge sind allergisch gegen Milch, beta- Lactoglobulin (BLG ) , ein Protein, das nicht in der menschlichen Milch vorhanden ist enthält . Die überwiegende Mehrheit der Kinder mit BLG Allergie entwachsen ihre Allergie von der Zeit sind sie drei Jahre alt. Eine Studie ergab, dass Kinder, die schwere Neurodermitis oder Ekzeme haben , sind weniger wahrscheinlich , um ihre Milch (oder Ei) Allergie entwachsen .

Die Eltern sagen, dass Kuhmilchallergie hat erhebliche negative Auswirkungen auf die Einheit der Familie . Sowie mit , mit den Folgen der Erkrankung für das Kind nach dem Konsum von Kuhmilch, die typischerweise zu bewältigen Durchfall , Erbrechen, Ekzem und eine Gedeihstörung, sagte 70% , dass die Bedingung macht sie fühlen sich schuldig und verzweifelt. 82 % sagten, die Situation beeinflusst den Schlaf .

AgResearch Chief Executive , Dr. Tom Richardson , sagte:



" PNAS ist eine der Top-Zeitschriften in der Welt, und in ihr veröffentlicht spiegelt die weltweit führende Qualität der Wissenschaft hinter dieser Entdeckung . Das wird einer der Top-Ranking Wissenschaft Publikationen aus Neuseeland in diesem Jahr. "


Leiter Wissenschaftler , Dr. Goetz Laible und Team hatte dargelegt, um festzustellen, ob sie Milch mit geringeren Mengen des Proteins bekannt allergene für einige Leute zu sein produzieren könnte . Einer der Hauptautoren des Berichts , sagte Dr. Stefan Wagner : "Wir waren erfolgreich in der Menge an Beta-Lactoglobulin (BLG ), ein Molkeprotein , das nicht in die Muttermilch und das allergische Reaktionen hervorrufen kann stark reduziert . Zwei bis drei Prozent der Kinder allergisch auf Kuhmilch, und BLG Allergien machen einen großen Teil dieses Prozentsatzes . "

Untersuchungen hatten gezeigt, daß RNAs , die zur Verringerung der & beta ; -Lactoglobulin wurden entworfen wurden in Zellkultur , die relativ einfach zu bewerkstelligen ist, getestet. Zellkulturuntersuchungen können Wissenschaftler geben einen guten Hinweis auf das Potenzial einer Technologie , aber es gibt keine Garantie , dass sie mit den Tieren oder Menschen zu arbeiten.

Herstellung gentechnisch veränderter Kühe ist extrem teuer , so die Wissenschaftler, begann das Experimentieren mit Mäusen. Die Mäuse wurden gentechnisch verändert , um die BLG Protein gefunden Schafsmilch zu produzieren. Sie verwendet eine Technik, die als RNA-Interferenz - zwei mikroRNAs wurden dann in die Maus eingeführt, um die Expression von Schafen BLG reduzieren. Schließlich gelang es ihnen, erhalten die Mäuse auf Milch mit 96% weniger Schafe BLG -Protein zu produzieren .

Da die Maus Experiment zeigte, dass die microRNAs arbeitete das Team wohl gefühlt , es auf Kühe auszuprobieren.

"Daisy" - das gentechnisch veränderte Waden

Sie führten ein Experiment mit einem weiblichen Kalb sie "Daisy" genannt . Daisy wurde gentechnisch verändert, um die gleichen beiden microRNAs auszudrücken. Jedoch wurde dieses Mal die BLG -Protein in Kuhmilch gefunden abgezielt. Sie dann verwendet werden Hormone , um das Kalb zu veranlassen, Laktat . Wenn Daisy produzierten Milch , es hatte keinen nachweisbaren BLG -Protein. Überraschenderweise haben sie festgestellt , dass Casein -Proteinspiegel wurden doppelt so hoch wie in der Milch typischen Kuh.

Die Autoren betonen, dass sie noch nicht wissen, was die Auswirkungen der hohen Nahrungs Casein Protein-Spiegel in der Milch sind ; sie glauben, dass Käseertrag wird wahrscheinlich verbessern. Sie müssen auch bestimmen, welche Milch liefert diese gentechnisch veränderte Kühe während ihrer Lebenszeiten haben .



Herstellung hypoallergene Milch im kommerziellen Maßstab ist immer noch ein weiter Weg , sagte der Wissenschaftler

Dr. Wagner sagte:



"Die Leute haben lange sah in Reduzierung dieser rätselhaften Protein oder vollständig klopft es aus, da gab es keine endgültige Funktion der Lage, die ihm übertragen werden . So entwickelten wir diese wissenschaftlichen Modell , um die Wirkung des Klopfens BLG Protein aus der Zusammensetzung zu untersuchen und funktionellen Eigenschaften der Milch, und zu bestimmen, ob das Fehlen von BLG produziert Kuhmilch , die hypoallergen ist .

Dies ist die eigentliche Entdeckung Komponente zu diesem Projekt , und Daisy bietet uns die Möglichkeit, viele dieser Fragen zu beantworten.

Um die Verzögerung der zwei Jahre vor einer natürlichen Laktation zu vermeiden, die Milch, die wir untersucht wurde aus einer induzierten Laktation. Wir erhalten nur geringe Mengen über ein paar Tage für diese ersten Studien . Wir wollen nun von Daisy züchten und bestimmen die Zusammensetzung der Milch und Ertrag aus einer natürlichen Stillzeit. Wir wollen auch den Ursprung des Gänseblümchens taillessness , eine seltene angeborene Erkrankung bei Kühen zu untersuchen. "


Die Autoren schrieben, dass dieser Durchbruch hat nicht nur Auswirkungen in Bezug auf die Verringerung der Milch Allergien bei Kindern , sondern vermeidet auch Bedenken in Bezug auf genetisch verändert die Milchproteine ​​selbst.

Die Forscher sagen, dass die Technologie, die sie verwendet - Designer microRNAs - könnte auf andere Gene zielgerichtet sein und verwendet werden, um Viehbestand vor verschiedenen Krankheiten und Bedingungen zu schützen.

Was ist mit Menschen, die Laktose-Intoleranz sind ?- Diese Erkenntnisse sind nicht im Zusammenhang mit Laktoseintoleranz , Die auftritt, wenn die Person nicht ein Enzym, das den Milchzucker Laktose durchbricht . Mit anderen Worten , werden die Menschen , die Laktose-Intoleranz sind nicht von Konsummilch mit reduziertem Betalactoglobulin profitieren , es sei denn, es ist auch laktosefrei .

Diese Technologie ist zu teuer für die Landwirtschaft ?- Die Wissenschaftler , dass es möglich ist, Milchvieh zu konstruieren , damit sie Milch für Menschen, die allergisch auf die BLG sind . Zunächst jedoch ist das Verfahren sehr teuer und wird nur wenige Tiere beschränkt.

Die Autoren stellen fest , dass ihre nächste Schritt ist , um zu sehen , ob Daisys Kälber BLG freie Milch aus natürlichen Stillzeit ergeben. Sie werden auch diese Milch zu bestimmen, wie hypoallergen ist es zu testen.

Wissen wir, ob diese neue Art von Milch ist sicher für die menschliche Ernährung ?

Nein, tun wir nicht. Die Wissenschaftler betonten, dass sie immer noch auf der Entdeckungsphase . Sehr viel mehr Arbeit ist erforderlich. Nach Neuseelands aktuellen GM Gesetzgebung , diese Milch nicht legal von Menschen konsumiert werden.

Geschrieben von: Christian Nordqvist