" Kann enthalten / enthält - Essen Allergen Labelling " - Bessere Kennzeichnung in der EU ist notwendig, um Menschen mit Nahrungsmittelallergie in Europa Empower

Für Patienten , die schwere anaphylaktische Reaktionen aus der Nahrung , selbst die einfachsten Handlungen im täglichen Leben, wie Essen in einem Restaurant oder den Kauf von Lebensmitteln in einem Markt verkauft werden kann lebensbedrohlich als 7 von 10 schwere Reaktionen auftreten, wenn Essen ist zu riskieren. [I ] die Europäische Föderation für Allergien und Atemwegserkrankungen, Patientenvereinigungen (EFA) in Zusammenarbeit mit der Europäischen Akademie für Allergologie und klinische Immunologie ( EAACI ) einer Veranstaltung im Europäischen Parlament in Brüssel zu organisieren " kann enthalten / enthält - Essen Allergen Labelling " zu best Practices auf dem Vorsorge Kennzeichnung von Allergenen und der Kürze der verpflichtenden Informationen über Allergene in nicht vorverpackten Lebensmitteln (Restaurants, Catering-Service , Großhändler , etc.). Die Veranstaltung wurde von dem Mitglied des Europäischen Parlaments (MEP) Frau Renate Sommer , Berichterstatterin im Europäischen Parlament der neuen Europäischen Union (EU) Verordnung über die Bereitstellung von Informationen über Lebensmittel für die Verbraucher ausgerichtet. Es kamen mehr als 80 High-End- Forscher , politische Entscheidungsträger , einschließlich der Vertreter der 14 EU-Mitgliedstaaten , Vertreter der Patientenorganisationen und anderen interessierten Kreisen .

Die Annahme der neuen EU-Verordnung im Oktober 2011 wurde von EFA als positiver Schritt begrüßt, um mit zu stärken und die Gesundheit von Menschen, Nahrungsmittelallergie . Klare und verständliche Information über Lebensmittel , die in der Verordnung vorgesehen ist, hilft den Verbrauchern besser informierte Entscheidungen und sicheren Nutzung von Lebensmitteln, die von entscheidender Bedeutung für Menschen mit Allergien , Unverträglichkeiten und / oder spezielle Diäten ist zu machen. "Lebensmittelinformationist eine Frage der Erhaltung der Gesundheit . Jeder europäische Bürger hat das Recht zu wissen, ob ein Lebensmittelprodukt kann sein / ihr Leben in eine oder andere Weise zu gefährden ", erklärte Frau Breda Flood , EFA -Präsident . " Deshalb haben wir uns auf die neue Bestimmung auf Allergene in der Zutatenliste den Verbrauchern ermöglicht, potenzielle Allergene auf den ersten Blick erkennen, markieren Sie bestand darauf ," erklärte Frau Renate Sommer . Laut Prof. Cezmi Akdis , EAACI Präsident, " die Auswirkungen der Nahrungsmittelallergie auf das Leben der rund 17 Millionen Betroffenen in Europa wird oft unterschätzt und drastisch zu erhöhen für Kinder. " In den vergangenen zehn Jahren hat sich die Zahl der allergischen Kinder unter 5 Jahren stark gewachsen und die Notaufnahmen für anaphylaktische Reaktionen Siebenfache erhöht. [ Ii ] " Daher EAACI läuft derzeit die Nahrungsmittelallergie und Anaphylaxie -Kampagne. Leider Forschung gründet auf dem Gebiet wurden nicht erhöht , so viele unerfüllte Bedürfnisse " befriedigen , fügte er hinzu . " Da die Ernährungsgewohnheiten ändern sich, und immer mehr Menschen essen , ist es viel schwieriger für Allergiker zu kontrollieren, was ist in den Produkten. Die Ausweitung der obligatorischen Kennzeichnung von Allergenen auf nicht vorverpackte Lebensmittel ist daher ein wichtiger Schritt um diese Verbraucher zu schützen ", behauptete Frau Renate Sommer .

Während der Veranstaltung wurden mehrere Best Practices aus den EU- Mitgliedstaaten und die Projekte, die von EFA -Mitglieder entwickelt diskutiert. Die Freiwillige Selbst Best Practice Leitfaden für die Bestimmung von Allergen -Informationen für nicht vorverpackte Lebensmittel wurde von der britischen Food Standards Agency präsentiert. Die schwedischen Lebensmittelbereich Richtlinien auf dem Vorsorge Kennzeichnung wurden von der schwedischen Lebensmittel Federation präsentiert. EFA Mitglied schwedischen Asthma- und Allergieverband präsentiert der Perspektive der Patienten und stellte ihr Projekt "Großartig, allergische Kunde! " Restaurants und Catering.

Die neue Verordnung muss in nationales Recht durch die Mitgliedstaaten bis zum Jahr 2014 umgesetzt werden , und die Kommission ist ermächtigt, Durchführungs und delegierte Rechtsakte zu ihrer Umsetzung zu erleichtern. EFA unterstreicht die Notwendigkeit, Nahrungsmittelallergie Patienten Blick auf die in diesem Prozess übernehmen und schlägt folgende Aktionsplan für Europa :
• Die Lesbarkeit des Etiketts sollte mit klarer Bestimmungen über den Kontrast zwischen dem Namen des Allergens und dem Hintergrund verbessert werden kann;
• Für nicht vorverpackte Lebensmittel zwingend Informationen über Allergene sollte vorzugsweise in schriftlicher Form , wo das Produkt verkauft werden ;
• Von den Mitgliedstaaten angenommen Freiwillige Maßnahmen sollten die Fragen der Bestimmung der vollständige und genaue Zutatenliste und erwähnens deutlich Allergen Änderungen in der Etikettierung anzugehen;
• Europäische Prognose beruht auf der Verwendung von Vorsichtsmaßnahmen erforderlich Kennzeichnung , die aus der Best Practice im Einsatz in der Schweiz lernen konnte " kann enthalten " . Auf lange Sicht sollte vorsorglich Kennzeichnung beseitigt werden;
• Europäische Leitlinien für die Ausbildung von Personal in der Lebensmittelbranche über die Nahrungsmittelallergen -Management im Rahmen der Hygiene / Sicherheitshandbücher ausgearbeitet werden sollte .
Wie Djoeke Kunnen , einen Patienten mit schweren Nahrungsmittelallergie , während der Veranstaltung erklärte: " Lebensmittel sollten sicher , sondern auch leckere und lustige Erfahrung sein."