Forscher aus den Niederlanden festgestellt, dass Naschen auf fettreichen und High- Zucker Lebensmittel wurde unabhängig mit Bauchfett und Fettleber ( Steatosis hepatis ) verbunden. Gemäß dem in der Hepatologie , einer Zeitschrift der amerikanischen Vereinigung für das Studium der Leberkrankheiten veröffentlichte Studie , hochkalorische Ernährung mit häufige Mahlzeiten erhöht intrahepatischen Triglyceridgehalt ( IHTG ) und Fett um die Taille , aber zunehmende Mahlzeit Größe nicht.
Adipositas ist ein globales Gesundheitsproblem mit der Weltgesundheitsorganisation berichtet, dass mehr als 200 Millionen Männer und fast 300 Millionen Frauen waren fettleibig im Jahr 2008. In der US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) berichten, dass 36% der erwachsenen Amerikaner und 17 % der Kinder im Land sind übergewichtig . Studien Link Fettleibigkeit zur Ansammlung von Bauchfett und Fett in der Leber, wodurch nicht-alkoholische Fettleber (NASH ) eine der häufigsten Erkrankungen der Leber .
" Amerikanische Kinder verbrauchen bis zu 27% der Kalorien von hohen Fett- und hohen Zucker- Snacks ", sagte führen Autor Dr. Mireille Serlie mit dem Academic Medical Centre Amsterdam in den Niederlanden. " Unsere Studie untersucht , ob Hochfrequenz - Mahlzeit , mit Snacks , im Vergleich zu großen Mahlzeit Verbrauch trägt zu einer erhöhten intra- und Bauchfett . "
Für die vorliegende Studie wurden 36 Männer schlanke auf eine hochkalorische Ernährung oder einer eucaloric Kontrolldiät (bilanzierte Diät ) sechs Wochen randomisiert. Die Forscher messen IHTG und Bauchfett mittels Magnetresonanztomographie ( MRI ) Und der Insulinempfindlichkeit vor und nach der Diät. Diese Themen auf der hochkalorische Ernährung aßen 3 Hauptmahlzeiten sowie zusätzliche Kalorien in Form von hohen Fett-und / oder stark zuckerfreie Getränke, mit oder zwischen den Mahlzeiten , um Mahlzeit Größe oder Mahlzeitenfrequenz zu erhöhen.
Die Ergebnisse zeigen, dass die kalorienreiche Ernährung erhöht BMI . Essen häufigere Mahlzeiten deutlich erhöht IHTG , während in größeren Formaten Mahlzeiten nicht. Forscher fanden heraus , dass Bauchfett erhöht im hohen Fett / hohen Zuckerfrequenzgruppeund in der hohen Zuckerfrequenzgruppe. Eine Abnahme der Leber Insulinempfindlichkeit in der fettreichen / hohen Zuckerfrequenzgruppegefunden.
Dr. Serlie Schluss: " Unsere Studie liefert den ersten Beweis dafür , dass immer häufiger zu essen , statt verbrauchen große Mahlzeiten, trägt zur Fettleber unabhängig von Körpergewicht zu gewinnen. Diese Ergebnisse legen nahe , dass durch eine Senkung auf Naschen und die Förderung der drei ausgewogene Mahlzeiten pro Tag auf lange Sicht kann die Prävalenz von NAFLD zu reduzieren. "