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Erster Bericht der allergischen Reaktion auf Antibiotika Pestiziden in Lebensmitteln verzehrt
Erster Bericht der allergischen Reaktion auf Antibiotika Pestiziden in Lebensmitteln verzehrt
Ein Artikel in den Annals of Allergy, Asthma and Immunology veröffentlicht festgestellt, dass es möglich ist, für die Menschen zu allergischen Reaktionen auf Antibiotika- Rückstände in Lebensmitteln haben .
Die Verwendung von Antibiotika in der Landwirtschaft ist in einigen europäischen Ländern verboten , aber es ist immer noch in den USA und Kanada erlaubt.
In dem Stück , untersuchen die Autoren den Fall eines 10 -jährigen Mädchens, das eine anaphylaktische Reaktion durch den Verzehr von Blaubeerkuchen hatte .
Obwohl das Mädchen bekannt, die allergisch auf Penicillin und Kuhmilch zu sein - und hatte auch Asthma und saisonalen Allergien - sie nicht bekannt war allergisch auf jegliche Zutaten im Spiel zu sein .
Sowohl das Mädchen und eine Probe des Kuchens wurden getestet , mit den Autoren des Artikels schließlich dem Schluss, dass das, was ihr starke Reaktion mit Streptomycin verunreinigt waren Heidelbeeren provoziert hatte - ein Antibiotikum, das auch als Pestizid verwendet wird.
Die Autoren sagen, dass dies - um ihr Wissen - ist der erste Bericht über eine allergische Reaktion auf Früchte mit behandelt Antibiotikum Pestizide verwendet werden, um das Wachstum von Bakterien , Pilzen und Algen zu steuern.
Die Verwendung von Antibiotika in der Landwirtschaft ist in einigen europäischen Ländern verboten , aber es ist immer noch in den USA und Kanada erlaubt.
" Eine sehr seltene " allergische Reaktion
Dr. James Sublett , Präsident elect der American College of Allergy , Asthma und Immunologie , sagt :
"Das ist eine sehr seltene allergische Reaktion . Trotzdem ist es etwas Allergologen müssen sich bewusst sein, und dass die Notaufnahme Personal darf wissen müssen über , um festzustellen, wo anaphylaktische Reaktionen auftreten wissen . Wer mit einem Risiko für eine lebensbedrohliche ist allergische Reaktion sollten immer Adrenalin . Sie müssen auch wissen, wie sie ihre Adrenalin im Notfall zu verwenden. "
Im Jahr 2006 , die Environmental Protection Agency (EPA) montiert einen Bericht über die Risiken der Verwendung von Streptomycin als Pestizid .
Der Bericht erwähnt , dass in den ersten 30 Jahren der Nutzung , Streptomycin wurde häufig benutzt, um schwangere Frauen zu behandeln, aber Kontakt mit dem Medikament wurde festgestellt, dass in Verbindung gebracht werden Hörverlust oder Innenohr Probleme in das Kind.
In diesen Fällen waren die Mütter , die orale Dosen des Antibiotikums , die viel höher als die Grenzwerte für chronische ernährungsbedingte Exposition waren .
Die EPA abgeschlossen " mit hinreichender Sicherheit aus , die Rückstände von Streptomycin von Nahrung, Trinkwasser und Wohn Expositionen nicht zu einer Gesamtrisiko von Bedeutung für jede Bevölkerungsgruppeführen kombiniert . "
Kürzlich berichteten Medical News Today auf eine neue Studie, die Kinder, die in innerstädtischen Gebieten leben gefunden sind anfälliger für Nahrungsmittel-Allergien .
Zuvor Studien hatten gezeigt, dass Kinder in städtischen Gebieten sind anfälliger für Asthma und Umweltallergien .
Diese neue Studie zeigte, dass 55% der Kinder in der Studie - , die in Baltimore, Maryland , Boston, MA , New York , NY, oder St. Louis, MO beruhten - waren empfindlich auf Milch, Eier oder Erdnüsse, und fast 10 % von ihnen erfüllten die Kriterien für eine "full -blown Nahrungsmittelallergie . "
