Umfrage des Fertigsalatesetzt hohe Salzgehalt
- Pizza Express Grand Chicken Caesar Salad - 5,3 g Salz pro Portion (die in einer Mahlzeit , ist knapp die maximale tägliche empfohlene Salzaufnahme von 6 g und den Gegenwert von zwei-und -ein-halb Big Macs )
- Pizza Express " Warm Gemüse
- Wagamamas Hummer Super- Salat - 4,5 g Salz / Portion ( 75% der täglichen Salzgrenze ) CASH Tipps für eine gesündere Salatvariationen
- Halten Sie ein Auge für salzigen Zutaten wie Käse , Kapern und Sardellen. Diese werden einfach auf Ihren Salzkonsum .
- Hüten Sie sich vor irreführenden Portionsgrößen auf der Vorderseite der Verpackung , zum Beispiel , " ein Drittel eines Pakets " oder " 1 EL . " Dies gibt günstige Werte für Front- of-Pack- Kennzeichnung, wenn Sie realistisch das gesamte Paket essen.
- Viele Salatdressings mit Salz verpackt und Kalorien . Wählen Sie eine mit weniger Salz , fügen Sie weniger zu Ihrem Salat oder lassen Sie es vollständig aus.
- Nandos mediterranen Salat mit Hähnchenbrust - 4 g Salz / Portion ( 67% der empfohlenen täglichen Salzaufnahme ) .
- Morrisons Hähnchen
- Marks
- Stiefel Lecker einfach Tuna
- John West Light Lunch marokkanischen Stil Salmon Salad - 2,2 g Salz / 220 g -Portion.
Einige Salate hatten einen Salzgehalt von nur 0,5 g pro 170 g Portion wie Waitrose die Quinoa -Salat.
Im Jahr 2010 sah sich die britischen Lebensmittelindustrie fordert , den Salzgehalt von Fertigsalatesenken. Zu beurteilen, wie gut die Industrie reagierte auf diese Kritik , Consensus Action on Salz
Die Umfrage ergab, dass 77 % dieser Salate (insgesamt 511 Artikeln) enthalten mehr Salz als eine Packung Kartoffelchips.
"Sagen Sie das Wort" Salat "und Sie neigen dazu, eine Schüssel mit gesunden Sachen bei einigen Blättern eingebettet vorstellen ", sagt Ernährungsberaterin CASH Sonia Pombo , " aber das ist nicht korrekt. "
"Während Salat selbst ist gesund und lecker, Lebensmittelhersteller und Restaurants weiterhin unnötige Salz in die Schale , die nicht nur verändert den Geschmack und macht Sie fühlen sich aufgebläht , aber mehr ernst nehmen, kann dazu führen, hinzufügen Bluthochdruck - Die Hauptursache Schlaganfälle und Herzinfarkt . "
" Der Gegenwert von zwei - und -ein-halb Big Macs "
Die Umfrage ergab, dass einige Restaurants serviert Salate , die sehr hohe Salzgehalt :
Darüber hinaus ergab die Umfrage , dass McDonalds Crispy Chicken
Supermarkt Salate, typischerweise in kleineren Abschnitten als Restaurant Salaten ( 220-380 g) diente , wurden ebenfalls festgestellt, dass hohe Salzgehalt haben :
Auch NaturkostfachSalate - wie " Detox " oder kalorienarme Salat Optionen - erwiesen sich hohen Salzgehalt haben . The Pod Hühner Detox Box beispielsweise verfügt über 4 g Salz pro Portion - 67 % der maximalen täglichen Aufnahme .
Trotzdem CASH fand einige Salat Optionen aus beiden Restaurants und Supermärkten , die einen Salzgehalt von nur 0,5 g pro 170 g Portion wie Waitrose ist erfrischend hatte
"Es ist unsinnig , dass etwas so scheinbar gesunde als Salat sollte eine Zutat , die nachweislich schädlich für Ihre Gesundheit zu enthalten ", sagt Graham MacGregor , CASH Vorsitzender und Professor für Medizin an der Herz-Kreislauf Wolfson Institute, Queen Mary University in London.
"Viele Salate sind in Salz täuschend hoch, und die sehr große Variation der Salzgehalt zeigt, dass die Höchsten kann leicht reduziert werden. Die Lebensmittelindustrie benötigt , um viel größere Verantwortung für die Gesundheit ihrer Kunden zu zeigen. "
, In einem verwandten Pressemitteilung, die British Heart Foundation weisen jedoch darauf hin , dass der durchschnittliche Salzgehalt im Supermarkt Salate wurde von 35% seit 2005 pro Portion zu 1,06 g pro 2014 dient reduziert , von 1,64 g .