Viele Kinder können allergische Reaktionen auf Erdnüsse zu essen , bevor sie sie zuerst , und die Haut Kontakt kann zu frühen Sensibilisierung beitragen werden , die nach einer Studie bei Mäusen durch Mount Sinai Forscher führten und im Journal of Clinical Investigation veröffentlicht . Frühzeitig in den Prozess der Entwicklung einer Allergie, Haut Exposition gegenüber Nahrungsmittelallergene trägt zur " Sensibilisierung " , was bedeutet, die Haut ist an ein Antigen , wie Erdnüsse reaktive , insbesondere durch wiederholte Exposition .
Die Frage, wie Erdnußallergien beginnen , ist wichtig , da das Ende der einigen Reaktionen , die Prävalenz (1 bis 2 Prozent der Bevölkerung ) und weil solcher Allergien neigen lebenslangen sein.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Kinder zuerst allergisch werden, wenn sie Erdnussproteinedurch die Muttermilch oder im Hausstaub ausgesetzt , aber diese aktuelle Studie ergänzt Exposition durch die Haut in die Liste der Täter, die von dem ersten Mal, wenn sie eine Erdnuss Geschmack ein Kind allergisch zu machen. Die Ergebnisse sind auch Elemente des menschlichen Immunsystems in der Haut Ziele für künftige Behandlungen oder Präventivmaßnahmen .
" Die für die meisten allergischen Reaktionen beim Menschen verantwortlich Erdnussprotein wird als fremd oder gefährlich durch das Immunsystem der Haut gesehen", sagte Cecilia Berin , PhD, Associate Professor für Pädiatrie an der Icahn School of Medicine am Berg Sinai . "Blockieren jene Immunwegein der Haut aktiviert verhinderte die Entwicklung einer Erdnuss-Allergie in den Mäusen , und unser nächster Schritt wird es sein, diese in den Menschen zu bestätigen. "
In einer Zusammenarbeit zwischen der Jaffe Nahrungsmittelallergie- Institut, dem Mindich Child Health and Development Institute, Immunologie Institut und Tisch Cancer Institute bei The Mount Sinai Hospital , ausgesetzt Forscher Mäuse , um Erdnussproteinextraktauf der Haut und zu beobachten , dass die topische Einwirkung von Erdnussallergenewiederholt führte zur Sensibilisierung und einer schweren , Ganzkörper- allergische Reaktion auf eine zweite Belichtung. Die Daten gefunden , dass Erdnüsse allergenen aufgrund der inhärenten Komponenten der zu einer robusteren Immunantwort. Diese Ergebnisse legen nahe , dass die Haut Exposition gegenüber Nahrungsmittelallergene trägt zur Sensibilisierung gegen Nahrungsmittel im frühen Leben .
"Diese Forschung hilft uns zu verstehen, warum Erdnuss, aus den vielen Lebensmitteln in unserer Ernährung ist , wie eine häufige Ursache von Nahrungsmittelallergie ", Sagte Berin . " . Wenn wir erkennen , wie das Immunsystem erkennt Erdnuss als Gefahr , können wir schließlich lernen , wie man diesen Weg blockieren und die Nahrungsmittelallergie gänzlich zu verhindern . "