Bourbon Versus Vodka : Bourbon Hurts Mehr The Next Day , Performance ist nicht gleich

Viele alkoholische Getränke enthalten Nebenprodukte, die in der Gärprozess verwendeten Materialien. Diese Nebenprodukte werden als " Artgenossen ", komplexe organische Moleküle mit toxischen Wirkungen einschließlich Aceton , Acetaldehyd, Fuselöl , Gerbstoffe, und Furfural . Bourbon verfügt über 37 -fache Menge an Artgenossen , dass Wodka hat . Eine neue Studie hat festgestellt, dass , während das Trinken von viel Bourbon kann ein schlimmer verursachen Kater als das Trinken von viel Wodka, Beeinträchtigung der am nächsten Tag Aufgabenwahrnehmung der Menschen ist etwa die gleiche für beide Getränke.

Die Ergebnisse werden in der März -Ausgabe 2010 veröffentlicht Alcoholism : Clinicalund befinden sich in Early View zur Verfügung.

"Während die giftigen Chemikalien genannt Kongenere könnte giftig in großen Mengen sein , in sehr geringen Mengen in alkoholischen Getränken kommen sie ", sagte Damaris J. Rohsenow , Professor für Gemeinde-Gesundheit im Zentrum für Alkohol und Suchtforschungan der Brown University . " Es gibt weit mehr von ihnen in den dunkleren destillierten Getränken und Weinen als in den helleren diejenigen . Während der Alkohol allein ist genug, um viele Menschen am nächsten Tag fühlen sich krank , kann diese giftigsten natürlichen Substanzen , um die negativen Auswirkungen , wie unser Körper hinzufügen reagiert auf sie. "

Rohsenow fügte hinzu, dass nur wenige Studien zu den Auswirkungen von Hoch gegen Nieder Kongener Getränke am nächsten Tag Kater oder die Leistung sah, und einige dieser frühen Studien waren nicht vorsichtig sein, um zu warten, bis Atemalkoholspiegel( BALs ) waren nahe Null vor der Messung Leistung, so dass die Ergebnisse können einige der direkten Auswirkungen Alkohol aufgenommen haben .

"Wir wollten am nächsten Tag Auswirkungen von Bourbon gegen Wodka sucht gleichzeitig sicherzustellen, dass BALs waren null oder nahezu null, wenn wir untersucht die Leistung , und wir haben eine Vielzahl von Performance- Maßnahmen, die von ihrer Bedeutung für die Sicherheit eingestuft ", sagte Rohsenow . "Wir wollten einen neuen Kater Fragebogen, der nur die Symptome , die gefunden hatte in Laborstudien der Kater Gültigkeit enthalten zu verwenden. Wir wollten herausfinden, ob Bourbon -Effekten am nächsten Tag waren aufgrund der unterschiedlichen Auswirkungen auf den Schlaf , so dass die Menschen Schlafstörungen wurden aufgezeichnet , während sie schliefen . Schließlich wollten wir wissen, ob sich die Leistung außerplanmäßig am Morgen nach dem Trinken wurden wie verkatert die Person fühlte sich verbunden sind. "

Forscher rekrutiert und bezahlt 95 (58 Frauen , 37 Männer) gesund, schweren Trinkern in einer Akklimatisierung der Nacht zu beteiligen, gefolgt von zwei Trink Nächte. Die Teilnehmer trank Bourbon oder Wodka mit einem Durchschnitt von 0,11 g % BAL auf eine Nacht, mit einem passenden Placebo auf der anderen Nacht , für die Art und Reihenfolge randomisiert. Polysomnographie Aufnahmen wurden über Nacht gemacht ; Selbstbericht und neurokognitiven Maßnahmen wurden am nächsten Morgen untersucht.

" Erstens, während Alkohol im Getränk getan Anstieg wie verkatert Menschen berichtet Gefühl am nächsten Morgen im Vergleich zu trinken ein Placebo , machte Bourbon Menschen fühlen sich sogar noch schlimmer als Wodka hat ", sagte Rohsenow . "Zweitens, Alkohol im Getränk haben die Menschen tun, noch schlimmer, wenn sie die Aufmerksamkeit für einen zusammenhängenden Zeitraum von Zeit zu bezahlen und gleichzeitig schnelle präzise Entscheidungen benötigt , sondern taten nach Bourbon nicht schlechter als nach dem Wodka auf diese Aufgaben. Daher wird, während Menschen fühlten sich schlechter , haben sie nicht schlimmer nach Bourbon zuführen als nach Wodka. Doch die Menschen nicht bewusst , dass sie die Durchführung schlimmer , da sie dachten, ihre Fahrtüchtigkeit wurde nicht in den Morgen beeinträchtigt , auch wenn sie sich nicht auch reagieren. " Sie fügte hinzu , dass andere Studien haben festgestellt , dass Berufspiloten tun schlimmer auf Aspekte des Fliegens , die ständige Aufmerksamkeit auf Aufgaben der Morgen nach dem Trinken bis zum Rausch erfordern .

" Eine dritte Erkenntnis war, dass während Alkohol in den Getränken machte die Menschen weniger gut , weil sie aufwachte mehr in der Nacht schlafen , das war nicht schlechter nach Bourbon , als es nach dem Wodka ", sagte Rohsenow . " Das bedeutet, dass größere Effekte Bourbon über Kater sind nicht auf sie mit einer größeren Auswirkungen auf den Schlaf . Viertens, Menschen, die mehr Katersymptome haben auch schlechter in ihrer Fähigkeit, die Aufmerksamkeit für einen zusammenhängenden Zeitraum von Zeit zu bezahlen und gleichzeitig schnelle präzise Entscheidungen ausgewiesen. "

In Bezug auf diese letzte Feststellung , dass Menschen mit mehr Katersymptome - Gefühle Kopfschmerzen , Übelkeit, allgemeine lousiness , Durst und Müdigkeit - Durchgeführt auch schlimmer, wenn erforderlich, um kontinuierliche Aufmerksamkeit und Entscheidungen zu treffen , sagte Rohsenow dieses Gefühl noch schlimmer war vielleicht ablenken sie , oder , dass es einfach weh mehr , um die zusätzliche Energie benötigt, um genau darauf achten zu verwenden. " Eine zweite Möglichkeit ist , dass als Alkohol wurde in andere Substanzen im Körper, bevor es metabolisiert wird, hatte diese Substanzen eine direkte Wirkung auf das Nervensystem zusätzlich zur Erhöhung der Kater , so dass es sich um zwei getrennte , aber miteinander verbundene Nachwirkungen Trinken bis zum Rausch , "sie sagte.

Unter dem Strich , so Rohsenow , also immer auf eine 0,11 g % BAL macht sie weniger sicher ist , dass eine Person in Verhaltensweisen für sicherheitssensitiveLeistung benötigt am nächsten Morgen zu engagieren berauscht . "Viele sicherheitsempfindlichenTätigkeiten erfordern , dass die Arbeitnehmer in der Lage, genau auf eine Reihe von Aufgaben über einen Zeitraum von Zeit zu zahlen , und schnell mit den richtigen Entscheidungen zu reagieren und übermäßigen Alkoholkonsums wurde festgestellt, dass diese Leistung nur nach Alkohol verlassen hatte beeinträchtigen die Körper der Menschen . "

Quelle: Damaris J. Rohsenow , Ph.D.
Brown University

Alcoholism : Clinical