Kaffeekonsum kann den Blutharnsäurespiegel- der Vorläufer von Gicht

Hochharnsäurespiegelim Blut sind ein Vorläufer Gicht , Die häufigste entzündliche Arthritis bei erwachsenen Männern . Es wird angenommen , dass der Kaffee und Tee Verzehr Harnsäurespiegel beeinflussen, aber nur in einer Studie wurde bisher nicht durchgeführt. Eine neue groß angelegte Studie in der Ausgabe vom Juni 2007 veröffentlicht Arthritis Careuntersucht den Zusammenhang zwischen Kaffee, Tee, Koffeinkonsum und Harnsäurespiegel und festgestellt, dass Kaffeekonsum mit niedrigeren Harnsäurespiegel verbunden sind, aber dass dies scheint aufgrund anderer als Koffein -Komponenten sein.

Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke in der Welt; mehr als 50 Prozent der Amerikaner trinken Sie es zum Durchschnittskurs von 2 Tassen pro Tag . Aufgrund dieser weit verbreiteten Konsum haben die potenziellen Auswirkungen wichtige Implikationen für die Öffentlichkeit und die Gesundheit des Einzelnen . Von Hyon K. Choi führte , der University of British Columbia in Vancouver, Kanada , die aktuelle Studie wurde auf der US Third National Health and Nutrition Examination Survey , zwischen 1988 und 1994. Sie enthalten mehr als 14.000 Männer und Frauen mindestens 20 durchgeführt wurden Jahre alt , die auf eine ärztliche Untersuchung , in der Blut-und Urinproben erhalten wurden, zugestimmt . Kaffee und Tee Verbrauch wurden basierend auf Antworten auf einen Fragebogen, der Nahrungsaufnahmegegenüber dem Vormonat beurteilt bestimmt. Die Forscher schätzten die Menge an Koffein pro Tasse Kaffee oder Tee mit Daten aus dem US Department of Agriculture .

Die Ergebnisse zeigten, dass das Niveau der Harnsäure im Blut signifikant verringert mit zunehmender Kaffeekonsum , aber nicht mit Tee Aufnahme. Darüber hinaus gab es keinen Zusammenhang zwischen der Gesamtkoffeinkonsumvon Getränken und Harnsäurespiegel . Diese Ergebnisse waren ähnlich denen in der einzigen früheren Studie über das Thema , das in Japan durchgeführt wurde, gefunden. Interessanterweise gab es einen Zusammenhang zwischen Konsum von koffeinfreiem Kaffee und Harnsäurespiegel . "Diese Ergebnisse legen nahe, dass Bestandteile des Kaffees außer Koffein tragen zur beobachteten inverse Assoziation zwischen Kaffeekonsum und Harnsäurespiegel ", die Forscher Staat.

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Kaffee war niedriger C -Peptid Ebenen zugeordnet(ein Marker für den Insulinspiegel ) . Die Forscher in der aktuellen Studie legen nahe, dass , weil es einen starken Zusammenhang zwischen Insulinresistenz und erhöhten Harnsäurespiegel , die verminderte Insulinspiegel mit Kaffeekonsum verbunden sind, können auf niedrigere Harnsäurespiegel führen . Kaffee ist auch eine wichtige Quelle von Chlorogensäure , ein starkes Antioxidans, das die Insulinsensitivität verbessern können . Chlorogensäure hilft auch hemmen Glukoseaufnahme im Darm ; In einer anderen Studie von koffeinfreiem Kaffee schien intestinale Glucoseabsorption und Erhöhung Konzentrationen von Glucagon -like Peptid 1 , die für ihre vorteilhaften Wirkungen auf die Insulinsekretion und Wirkung bekannter verzögern. Die Forscher weisen weiter , dass ihre Ergebnisse können aufgrund einer Wirkung der Nicht-Koffein- Komponenten im Kaffee gefunden , die auch erklären würde, warum Kaffee betroffen Harnsäurespiegel , sondern Tee nicht sein .

Update: In einem Artikel in Medical News Today im Juli 2012 veröffentlicht wurde, untersuchten wir die jüngsten Studien über die gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen von Kaffee .