Das Festhalten an der Regel des Gießens nur eine halbe Glas Wein begrenzt die Wahrscheinlichkeit von Überkonsum , auch für Männer mit einem höheren Body Mass Index. Das ist das Ergebnis einer neuen Iowa State und der Cornell University Studie, um in einer der nächsten Ausgabe des International Journal of Drug Policy veröffentlicht.
Laura Smarandescu , Blei-Autor und ein Assistent Professor für Marketing an der Iowa State , so das Forscherteam sah eine Vielzahl von Faktoren zu verstehen und die Kontrolle über Gießen . Forscher fanden heraus, BMI beeinflusst , wie viel Männer gegeben, hatte aber keinen Einfluss auf die Frauen. Doch Menschen, die beim Gießen Wein ein " Faustregel " , wie einem HalbglasRegel oder einem Zwei- Finger -from- the-Top- Regel gegossen weniger unabhängig von BMI oder Geschlecht.
" Etwa 70 Prozent der Menschen, die in der Probe verwendet die HalbglasRegel, und sie deutlich weniger gegossen um rund 20 Prozent ", sagte Smarandescu . "Es ist ein großer Unterschied. Wir schlagen vor, mit einem Faustregel mit Gießen , weil es macht einen großen Unterschied in wie viel Leute gießen und verhindert, dass sie overdrinking . "
Männer mit einem höheren BMI , die nicht über eine Faustregel genutzt haben , schenkte - 31 Prozent mehr für Männer als übergewichtig oder fettleibig und 26 Prozent mehr für Männer in der Mitte des normalen BMI-Bereich . Während BMI hatte keinen Einfluss , wie viel Frauen gegeben, die in der Mitte des normalen BMI gegossen 27 Prozent weniger als im HalbglasRegel als diejenigen, die dies nicht taten.
Die Forscher waren nicht überrascht, Männer finden gegossen mehr als Frauen , die im Einklang mit anderen Studien des Alkoholkonsums ist . Allerdings haben sie nicht erwarten, dass die Hälfte Glas Regel würde eine Ausnahme von Männern Gießen mehr sein .
"In dieser Studie , jede Erwartung , dass Männer immer gießen mehr als Frauen , egal, was wir hatten . Aber das, was wir herausgefunden, dass die Faustregel Effekt ist so stark, dass Männer mit einem Faustregel auf allen Ebenen der BMI tatsächlich gegossen weniger als Frauen, die nicht mit einem Faustregel wurden ", erklärt Doug Walker, ein Assistent Professor für Marketing an der Iowa State .
Forscher gefragt, 74 Studenten und Personal, um Wein in einer Vielzahl von Einstellungen zu gießen , so dass sie für die Größe, Form und Farbe des Glases kontrollieren konnte , und auch, wenn Wein wird mit einer Mahlzeit gegossen. Sie gossen sowohl Rot- und Weißwein aus Flaschen mit verschiedenen Ebenen der Fülle. Die Teilnehmer wurden aufgefordert, so viel wie Wein, wie sie normalerweise in einer Aufspannung zu gießen.
Auswirkungen der gesellschaftlichen Normen
Trinken ist gesellschaftlich akzeptabel für Männer als Frauen , die eine Erklärung dafür, warum BMI nicht die gleiche Wirkung auf Frauen haben, ist , sagten die Forscher . Frauen sind oft mehr bewusst , wie viel sie gießen werden und wird weniger gießen .
"Frauen sind eher sozial Vergleichen mit anderen Frauen. Sie sind sich bewusst, dass das Trinken nicht als gesellschaftlich akzeptabel für Frauen wie für Männer , obwohl es wird mehr akzeptabel , als es in der Vergangenheit. Aber für Männer gibt es noch einer Kultur der Trink- und Ausguss mehr ", sagte Smarandescu .
Die Studie nur gießt , nicht Verbrauch. , Forscher weisen jedoch zu früheren Studien , die Portionsgröße mit Überernährung verbunden zeigen . Kostenlose Gießen Wein erhöht die Tendenz, mehr als verbrauchen , da es nicht so leicht, wie andere Arten von Bier oder Spirituosen gemessen.
"Es ist wichtig für alle Trinker , vor allem Männer höhere BMIs , um eine Faustregel für eigennützig zu haben, weil Augen Balling eine Portionsgröße ist eine schwierige Aufgabe und führt häufig dazu, die Menschen zu viel zu gießen ", sagte Brian Wansink , Professor für Marketing und Direktor des Cornell Food and Brand Lab . " Nächstes Mal, wenn Sie eine Flasche zu öffnen, bedienen Sie sich ein halbes Glas - unabhängig von der Größe der Glas - und Sie werden weniger wahrscheinlich versehentlich trinken zu viel. "