Wein schützt nur gegen Herz-Kreislauf -Erkrankungen (CVD ) bei Menschen, die Ausübung , so die Ergebnisse der In Vino Veritas ( IVV ) Studie auf dem ESC -Kongress von Prof. Milos Taborsky aus der Tschechischen Republik präsentiert.
Professor Taborsky sagte: "Dies ist die erste randomisierte Studie, in der die Auswirkungen von Rot- und Weißwein auf Marker Atherosklerose 1 bei Menschen mit leichter bis mittelschwerer Risiko von CVD . Wir fanden, dass moderater Weinkonsum nur in Menschen, die ausgeübt Schutz . Rot- und Weißwein produziert die gleichen Ergebnisse. "
Hinweise darauf, dass leichter bis mittelschwerer Weinkonsum schützt vor Herz-Kreislauf -Krankheit hat sich seit Anfang der 1990er Jahre angesammelt . Insbesondere wurden retrospektive Studien festgestellt, dass Wein erhöht HDL , das "gute" Cholesterin . Aber bis jetzt hat es keine langfristige , prospektive, randomisierte Studie zum Vergleich der Auswirkungen von Rot- und Weißwein auf HDL-Cholesterin und andere Marker der Atherosklerose .
Die IVV -Studie 2 ist die erste langfristigen , prospektiven, randomisierten Studie, in der die Wirkung von Rot- und Weißwein auf Marker der Atherosklerose. Die Studie umfasste 146 Personen mit leichter bis mittel Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen nach dem Hearts 3 . Die Teilnehmer wurden zu einem Jahr moderate Konsum von Rotwein ( Pinot Noir ) oder Weißwein (Chardonnay - Pinot ) aus dem gleichen Jahr und Weinregion der Tschechischen Republik randomisiert.
Mäßiger Konsum war die Weltgesundheitsorganisation Definition 0,2 l für Frauen und 0,3 l für Männer, maximal fünf Mal pro Woche. Der primäre Endpunkt war das Niveau des HDL-Cholesterin bei einem Jahr. Sekundäre Endpunkte waren die Konzentrationen anderer Marker der Atherosklerose auch LDL-Cholesterin. Teilnehmer verbraucht der Ernährungsgewohnheiten .
Die Teilnehmer halten ein Logbuch über ihre Konsum von Wein und anderen alkoholischen Getränken , Medikamenten, und die Menge und Art der Übung . Sie wurden aufgefordert, die Korken von den Weinflaschen zurück , um zu bestätigen , dass sie den Wein nicht getrunken hatte, verkaufte es .
Die Forscher stellten fest , dass es keinen Unterschied zwischen den HDL -Cholesterinspiegel zu Beginn der Studie im Vergleich zu einem Jahr in entweder den Rot- oder Weißwein -Gruppen. LDL -Cholesterin niedriger war in beiden Gruppen auf ein Jahr , während das Gesamtcholesterin niedriger war nur in den Rotwein -Gruppe.
Professor Taborsky sagte: " Ein Anstieg der HDL-Cholesterin ist der wichtigste Hinweis auf eine schützende Wirkung gegen CVD, daher können wir schließen, dass weder Rot- oder Weißwein hatte keine Auswirkungen auf die Studienteilnehmer als Ganzes. "
Er fügte hinzu : "Der einzige positive und kontinuierliche Folge war in der Untergruppe von Patienten , die mehr Übung, die regelmäßige Bewegung bedeutet, mindestens zweimal pro Woche, plus die Weinkonsum nahm in dieser Gruppe HDL-Cholesterin erhöht und LDL und Gesamtcholesterin sank in der . Rot- und Weißwein -Gruppen. Es kann eine gewisse Synergie zwischen der niedrigen Dosis von Ethanol in Wein und Übung, die Schutzmaßnahmen gegen CVD ist sein. "
Er fuhr fort: ". In einer zukünftigen Studie werden wir die Auswirkungen von Rot- und Weißwein auf Marker der Atherosklerose bei Patienten mit hohem Risiko für CVD , die Statine nehmen und regelmäßige Bewegung zu vergleichen Wir hoffen zu finden, dass moderaten Weinkonsums sicher ist bei diesen Patienten . "
Professor Taborsky abschließend: " Unsere aktuelle Studie zeigt, dass die Kombination von moderaten Weinkonsum und regelmäßige Bewegung verbessert die Marker der Atherosklerose, was darauf hindeutet, dass diese Kombination Schutz gegen Herzkreislauferkrankungen . "