Teens mit einem Risiko für Übergewicht anzeigen Großhirnaktivitätals Reaktion auf Lebensmittel

Haben die Menschen zu viel essen , weil sie weniger Lohn vom Essen zu erleben oder weil sie mehr Lohn vom Essen zu erleben ? In der 23. März 2011 Ausgabe Das Journal of NeuroscienceOregon Research Institute (ORI ) leitender Wissenschaftler Eric Stice , Ph.D. und Kollegen , einschließlich Dana Klein, Ph.D. von der JB Pierce Laboratory in New Haven Connecticut, bieten mögliche Antworten auf die Henne oder Ei- Dilemma der Überessen.

Die Nahrungsaufnahme produziert Dopamin-Freisetzung und den Grad der Freude an Essen korreliert mit der Menge an Dopamin-Freisetzung . Studien haben gezeigt, dass übergewichtige Verhältnis zu lehnen Menschen haben weniger Dopamin (D2) Rezeptoren im Gehirn und es wird angenommen , dass übergewichtige Menschen zu viel essen , um für diese Belohnung Defizit auszugleichen.

Doch eine aktuelle Studie von Stice und Kollegen festgestellt, dass die Gewichtszunahme produzierte eine stumpfe Reaktion auf die Aufnahme von schmackhafter Lebensmittel (Schokolade Milchshake ) , was darauf hindeutet , dass übermäßiges Essen kann zu einer reduzierten Belohnung von Lebensmitteln führen , anstatt stellen eine erste Sicherheitslücke Faktor .

In einem neuartigen Studie mit funktioneller Kernspintomographie (fMRI) Stice Team verglich die neuronale Reaktion auf Lebensmittel und monetäre Belohnung in schlanke Jugendliche mit einem Risiko für Übergewicht gegenüber Jugendlichen nicht mit einem Risiko für Übergewicht neigen. Die Ergebnisse legen nahe , dass die anfängliche Sicherheitslücke , die zu Übergewicht gibt möglicherweise nicht erhöht , indem die Empfindlichkeit des Gehirns Lohn-Schaltung abgestumpft werden.

Die Studienteilnehmer waren 60 schlanke Jugendliche. Die Hochrisiko Jugendliche waren Kinder von zwei übergewichtig oder fettleibig Eltern. Die risikoarme Jugendliche hatte zwei schlanke Eltern. Heranwachsenden Kinder von übergewichtigen im Vergleich zu normalgewichtigen Eltern zeigen eine Vervierfachung Risiko für Fettleibigkeit Beginn.

Mit Hilfe eines bildgebenden Paradigma wurde geprüft, inwieweit die Lohn-Schaltung (zB die dorsale Striatum ) als Reaktion auf die individuelle Konsum aktiviert und erwartete Konsum von Schokolade Milchshake wurde . Das Team verwendete auch ein anderes Paradigma , um Gehirnaktivierung in Reaktion auf den Empfang und die zu erwartenden Geldeingang zu bewerten. Monetäre Belohnung ist eine allgemeine Verstärker und wurde häufig zur Belohnung Empfindlichkeit zu bewerten. High- Risk-Jugend zeigte eine größere Aktivierung in Lohn-Schaltung auf den Empfang sowohl Nahrung als auch monetäre Belohnung , sowie mehr Aktivierung in somatosensorischen Regionen in Reaktion auf den Empfang von Lebensmitteln.

"Die Ergebnisse sind überraschend ", sagte Stice . " Sie deuten darauf hin , dass der Anfangs Anfälligkeit für übermäßiges Essen kann Hyper- Empfindlichkeit von Lohn-Schaltung , um die Nahrungsaufnahme zu sein . Die Tatsache, dass die gleiche Belohnung Regionen zeigte eine größere Reaktion auf monetäre Belohnung ist neu und bedeutet, dass Personen mit einem Risiko für Übergewicht zeigen größere Empfindlichkeit in belohnen allgemeinen. Diese Ergebnisse scheinen die weithin akzeptierte Theorie, dass es sich um eine Belohnung Defizit, das die Anfälligkeit für übermäßiges Essen erhöht die Herausforderung. "

Stice und sein Team fand auch, dass gefährdete Jugendliche zeigten hyper- Empfindlichkeit von somatosentory Regionen um die Nahrungsaufnahme , die eine Schlüsselrolle bei der Erfassung der Fettgehalt der Nahrung spielt . Diese Ergebnisse legen nahe , dass Menschen, die besonders empfindlich auf Erkennung fettreiche Lebensmittel sind, können auf einzigartige Risiko für übermäßiges Essen .

Hinweise:

Gefördert durch die National Institutes of Health (NIH) hat Stice studiert Essstörungen und Adipositas für 20 Jahre. Er hat diese Linie der Forschung an der Stanford University und der University of Texas durchgeführt und weiterhin an der Oregon Research Institute in Eugene, Oregon jetzt . Das Forschungsprogramm hat mehrere Präventionsprogramme , die effektiv Risiko für den Beginn der Essstörungen und Übergewicht zu reduzieren produziert.

Quelle:
Kathryn Madden
Oregon Research Institute