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'content' => ' <header>It is common knowledge that obesity increases the risk of numerous health problems, including heart disease and diabetes. But could it also reduce sense of smell? A new study by researchers from Florida State University found that induced obesity in mice through a high-fat diet led to loss of smell.</header><img src="medicalnewstoday_data/images/articles/280/280057/woman-eating-burger.jpg" alt="Woman eating burger"><br>Could eating a high-fat diet lead to reduced sense of smell? Researchers found mice that became obese through such a diet only had 50% of the brain cells responsible for encoding odor signals.<p>According to study leader Nicolas Thiebaud, a postdoctoral researcher at Florida State, this association "opens up a lot of possibilities for obesity research."</p><p>More than a third of US adults are obese, according to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC). A lack of energy balance is the most common cause of obesity, determined by what we eat and drink.</p><p>But although many health implications of obesity are well established, the team notes that little is known on how the condition affects the body's sensory systems.</p><p>"Because olfaction (sense of smell) is linked with ingestive behavior to guide food choice, its potential dysfunction during obesity could evoke a positive feedback loop to perpetuate poor ingestive behaviors," they explain.</p><p>With this in mind, the team conducted a 6-month mouse study where they induced obesity in a group of mice by feeding them a high-fat diet every day. Acting as controls, another group of mice was fed standard chow. In addition, the researchers included mice in the study that were genetically obese. That is, they did not become obese through eating a diet high in fat.</p><p>During the study period, all mice were taught to associate a certain odor with a reward - water.</p><h2>Mice fed high-fat diet had only 50% of brain cells that encode odor signals</h2><p>The study findings, recently published in The Journal of Neuroscience, revealed that the mice fed the high-fat diet only had 50% of the neurons that work to encode odor signals in the brain.</p><p>Mice fed the high-fat diet were slower to make an association between the odor and reward, compared with those fed standard chow. </p><p>When the researchers attempted to teach mice a reward association with a new odor, those fed the high-fat diet were unable to adapt as quickly as the control mice - suggesting they had reduced sense of smell.</p><p>But the researchers say the most surprising finding was that when the mice fed the high-fat diet were moved to standard chow, leading to weight loss and normal blood chemistry, their reduced sense of smell remained.</p><p>"It was surprising to us that mice that were genetically obese were not perturbed in terms of anatomical loss but that those that consumed fat in the diet had anatomical and sensory behavioral losses," Nicolas Thiebaud and co-author Debra Fadool, of the Department of Biological Science and Program in Neuroscience and the Institute of Molecular Biophysics at Florida State, told Medical News Today. </p><p>Explaining why they believe a high-fat diet had this impact on sense of smell in the mice, Thiebaud and Fadool told us:</p><blockquote><p>"Our findings show an increase in the cell death and microglial cell infiltration, suggesting that high-fat content diet leads to an increase in the inflammatory status of the olfactory mucosa that explains the diminution in olfactory sensory neurons. </p><p>However, we do not exclude that a high-fat diet also disturbs the function of other brain areas involved in processing the olfactory signals. Obesity also causes high levels of glucose and insulin, and we know that ion channels in the olfactory system act as sensors to these internal chemical cues. Obesity may disrupt the normal homeostatic sensors."</p></blockquote><p>Fadool and Thiebaud said they do not know whether a similar association exists in humans. "There are numerous epidemiological factors that affect human health that complicate scientifically controlled experiments and that is why we utilize rodent models," they note.</p><p>"However, we would not be surprised if similar principles exist in humans. There are many similarities between the structure and molecular functioning of the olfactory system between the two species."</p><p>The researchers say that since they are part of a basic science laboratory, they do not plan to follow up these findings. 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'title_de' => ' Könnte eine fettreiche Ernährung führen zu reduzierten Geruchssinn ?',
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" Dieser Verband</p><p> Mehr als ein Drittel der US-amerikanischen Erwachsenen sind übergewichtig , nach den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) . Ein Mangel an Energiebilanz ist die häufigste Ursache für Übergewicht , durch das, was wir essen und trinken bestimmt.</p><p> Doch obwohl viele gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht sind gut etabliert , stellt das Team , dass nur wenig darüber, wie die Krankheit betrifft Sinnessysteme des Körpers bekannt.</p><p> "Weil Geruchssinn ( Geruchssinn ) mit Nahrungsaufnahme Verhalten Wahl der Lebensmittel führen verknüpft , konnte sein Potenzial Dysfunktion bei Adipositas eine positive Rückkopplungsschleife hervorrufen schlechter Nahrungsaufnahme Verhaltensweisen zu verewigen ", erklären sie .</p><p> Vor diesem Hintergrund führte das Team eine 6-monatige Studie an Mäusen , wo sie bedingte Fettleibigkeit in einer Gruppe von Mäusen , indem er ihnen eine fettreiche Ernährung jeden Tag. 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Fettleibigkeit verursacht auch ein hohes Maß an Glukose und Insulin , und wir wissen , dass die Ionenkanäle in der Geruchssinn als Sensoren auf diese interne chemische Signale . Übergewicht kann die normalen homöostatischen Sensoren stören . "</p></blockquote><p> Fadool und Thiebaud , sagte sie nicht wissen, ob eine ähnliche Assoziation beim Menschen vorhanden ist. " Es gibt zahlreiche epidemiologische Faktoren, die die menschliche Gesundheit gefährden , die wissenschaftlich kontrollierte Experimente erschweren und deshalb nutzen wir Nagetiermodellen ", sie beachten .</p><p> "Aber wir wären nicht überrascht, wenn ähnliche Prinzipien im Menschen existieren. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen der Struktur und molekularen Funktionsweise des Geruchssystems zwischen den beiden Spezies . "</p><p> Die Forscher sagen, dass, da sie Teil eines Grundlagenforschung Labor sind, können sie nicht planen, verfolgen diese Ergebnisse. Aber sie beachten Sie, dass es gibt viele gute klinische Forscher im Rahmen ihrer Fachgesellschaft , die bestrebt sind , dies zu tun .</p><p> Es ist nicht nur sinnvoll, der Geruch, der von einer fettreichen Ernährung beeinflusst werden könnte. Im vergangenen Jahr berichtet Medical News Today auf einer Studie von Forschern der Michigan State University und behauptete, fettreiche Ernährung während<a href="#" title=" Was ist der Pubertät ? Was ist der frühen Pubertät ? Was ist Späte Pubertät ?"> Pubertät</a> können<a href="#" title=" "> das Risiko von Brustkrebs erhöhen</a> . Andere Forschung, veröffentlicht in der Zeitschrift Psychoneuroendokrinologie ,<a href="/items/view/690" title=" "> verbunden fettreiche Ernährung , um ADHS und Lernschwierigkeiten</a> .</p> ',
'content_es' => ' <header> Es bien sabido que la obesidad aumenta el riesgo de numerosos problemas de salud , incluyendo enfermedades del corazón y diabetes. Pero podría también reducir el sentido del olfato ? Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Florida encontró que la obesidad inducida en ratones con una dieta alta en grasas dio lugar a la pérdida del olfato.</header><img src="/images/articles/280/280057/woman-eating-burger.jpg" alt=" Mujer que come la hamburguesa"><br> Podría comer una dieta alta en grasas conduce a disminución del sentido del olfato ? Los investigadores encontraron que se convirtieron en ratones obesos a través de una dieta tan sólo tenían el 50% de las células del cerebro responsables de la codificación de señales de olor.<p> De acuerdo con el líder del estudio , Nicolas Thiebaud , investigador postdoctoral en la Florida State , esta asociación " abre un montón de posibilidades para la investigación de la obesidad . "</p><p> Más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos , según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La falta de balance de energía es la causa más común de la obesidad , determinado por lo que comemos y bebemos.</p><p> Pero aunque muchas implicaciones para la salud de la obesidad están bien establecidos , el equipo señala que poco se sabe sobre cómo la enfermedad afecta a los sistemas sensoriales del cuerpo.</p><p> " Debido a que el olfato ( olfato ) está vinculado con el comportamiento de ingestión para guiar la elección de alimentos , su potencial disfunción durante la obesidad podría evocar un bucle de retroalimentación positiva para perpetuar comportamientos de ingestión pobres ", explican .</p><p> Con esto en mente , el equipo llevó a cabo un estudio en ratones de 6 meses en el que la obesidad inducida en un grupo de ratones alimentándolos con una dieta alta en grasa cada día . Actuando como controles , otro grupo de ratones fue alimentado comida estándar . Además, los investigadores incluyeron en el estudio los ratones que eran genéticamente obesos. Es decir, que no llegaron a ser obesos a través de comer una dieta alta en grasas .</p><p> Durante el período de estudio , todos los ratones se les enseñó a asociar un cierto olor con una recompensa - agua.</p><h2> Los ratones alimentados con dieta alta en grasa tenía sólo el 50 % de las células cerebrales que codifican señales de olor</h2><p> Los hallazgos del estudio , publicado recientemente en The Journal of Neuroscience, revelaron que los ratones alimentados con la dieta alta en grasas sólo tenía 50 % de las neuronas que trabajan para codificar señales de olor en el cerebro.</p><p> Los ratones alimentados con la dieta alta en grasas eran más lentos para establecer una relación entre el olor y la recompensa, en comparación con los alimentados con pienso estándar .</p><p> Cuando los investigadores trataron de enseñar a los ratones una asociación recompensa con un nuevo olor, los alimentados con la dieta alta en grasas eran incapaces de adaptarse tan rápidamente como los ratones de control - lo que sugiere que habían reducido el sentido del olfato .</p><p> Pero los investigadores dicen que el hallazgo más sorprendente fue que cuando los ratones alimentados con la dieta alta en grasas se trasladó a comida estándar , lo que lleva a la pérdida de peso y la química sanguínea normal , su sentido del olfato se mantuvo reducida .</p><p> "Fue sorprendente para nosotros que los ratones que fueron genéticamente obesos no fueron perturbados en términos de pérdida anatómica , sino que los que consumen la grasa en la dieta tuvo pérdidas anatómicas conductuales y sensoriales , " Nicolas Thiebaud y co -autor Debra Fadool , del Departamento de Ciencia Biológica y el Programa de Neurociencias y el Instituto de Biofísica Molecular en el Estado de Florida, dijeron Medical News Today .</p><p> Al explicar por qué creer que una dieta alta en grasas tuvo impacto en este sentido del olfato en los ratones , Thiebaud y Fadool nos dijeron :</p><blockquote><p> "Nuestros resultados muestran un aumento en la muerte celular y la infiltración de células microglial , lo que sugiere que la dieta alta en grasas contenido conduce a un aumento en el estado inflamatorio de la mucosa olfativa que explica la disminución en las neuronas sensoriales olfativas .</p><p> Sin embargo , no se excluye que una dieta alta en grasa también perturba el funcionamiento de otras áreas del cerebro involucradas en el procesamiento de las señales olfativas . La obesidad también provoca altos niveles de glucosa e insulina , y sabemos que los canales iónicos en el acto sistema olfativo como sensores a estas señales químicas internas . La obesidad puede alterar los sensores homeostáticos normales " .</p></blockquote><p> Fadool y Thiebaud dijeron que no saben si existe una asociación similar en los seres humanos . " Hay numerosos factores epidemiológicos que afectan a la salud humana que complican experimentos controlados científicamente y es por eso que utilizamos modelos de roedores ", señalan .</p><p> " Sin embargo, no me sorprendería si existen principios similares en los seres humanos . Hay muchas similitudes entre la estructura y el funcionamiento molecular del sistema olfativo entre las dos especies . "</p><p> Los investigadores dicen que ya que son parte de un laboratorio de ciencia básica , no planean hacer un seguimiento de estos hallazgos . Pero tenga en cuenta que hay muchos buenos investigadores clínicos dentro de su sociedad profesional que están dispuestos a hacerlo.</p><p> No sólo es el sentido del olfato que podrían verse afectados por una dieta alta en grasas . El año pasado, Medical News Today informó sobre un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Michigan , afirmando dietas altas en grasa durante<a href="#" title=" ¿Qué es la pubertad? ¿Qué es la pubertad precoz ? ¿Qué es la pubertad tardía ?"> pubertad</a> mayo<a href="#" title=" "> aumentar el riesgo de cáncer de mama</a> . Otra investigación , publicada en la revista Psychoneuroendocrinology ,<a href="/items/view/690" title=" "> vinculados dietas altas en grasa para los problemas de TDAH y de aprendizaje</a> .</p> ',
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'content_es' => ' <header> Es bien sabido que la obesidad aumenta el riesgo de numerosos problemas de salud , incluyendo enfermedades del corazón y diabetes. Pero podría también reducir el sentido del olfato ? Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Florida encontró que la obesidad inducida en ratones con una dieta alta en grasas dio lugar a la pérdida del olfato.</header><img src="/images/articles/280/280057/woman-eating-burger.jpg" alt=" Mujer que come la hamburguesa"><br> Podría comer una dieta alta en grasas conduce a disminución del sentido del olfato ? Los investigadores encontraron que se convirtieron en ratones obesos a través de una dieta tan sólo tenían el 50% de las células del cerebro responsables de la codificación de señales de olor.<p> De acuerdo con el líder del estudio , Nicolas Thiebaud , investigador postdoctoral en la Florida State , esta asociación " abre un montón de posibilidades para la investigación de la obesidad . "</p><p> Más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos , según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La falta de balance de energía es la causa más común de la obesidad , determinado por lo que comemos y bebemos.</p><p> Pero aunque muchas implicaciones para la salud de la obesidad están bien establecidos , el equipo señala que poco se sabe sobre cómo la enfermedad afecta a los sistemas sensoriales del cuerpo.</p><p> " Debido a que el olfato ( olfato ) está vinculado con el comportamiento de ingestión para guiar la elección de alimentos , su potencial disfunción durante la obesidad podría evocar un bucle de retroalimentación positiva para perpetuar comportamientos de ingestión pobres ", explican .</p><p> Con esto en mente , el equipo llevó a cabo un estudio en ratones de 6 meses en el que la obesidad inducida en un grupo de ratones alimentándolos con una dieta alta en grasa cada día . 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La obesidad también provoca altos niveles de glucosa e insulina , y sabemos que los canales iónicos en el acto sistema olfativo como sensores a estas señales químicas internas . La obesidad puede alterar los sensores homeostáticos normales " .</p></blockquote><p> Fadool y Thiebaud dijeron que no saben si existe una asociación similar en los seres humanos . " Hay numerosos factores epidemiológicos que afectan a la salud humana que complican experimentos controlados científicamente y es por eso que utilizamos modelos de roedores ", señalan .</p><p> " Sin embargo, no me sorprendería si existen principios similares en los seres humanos . Hay muchas similitudes entre la estructura y el funcionamiento molecular del sistema olfativo entre las dos especies . "</p><p> Los investigadores dicen que ya que son parte de un laboratorio de ciencia básica , no planean hacer un seguimiento de estos hallazgos . Pero tenga en cuenta que hay muchos buenos investigadores clínicos dentro de su sociedad profesional que están dispuestos a hacerlo.</p><p> No sólo es el sentido del olfato que podrían verse afectados por una dieta alta en grasas . El año pasado, Medical News Today informó sobre un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Michigan , afirmando dietas altas en grasa durante<a href="#" title=" ¿Qué es la pubertad? ¿Qué es la pubertad precoz ? ¿Qué es la pubertad tardía ?"> pubertad</a> mayo<a href="#" title=" "> aumentar el riesgo de cáncer de mama</a> . Otra investigación , publicada en la revista Psychoneuroendocrinology ,<a href="/items/view/690" title=" "> vinculados dietas altas en grasa para los problemas de TDAH y de aprendizaje</a> .</p> ',
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Könnte eine fettreiche Ernährung führen zu reduzierten Geruchssinn ?
Könnte eine fettreiche Ernährung führen zu reduzierten Geruchssinn ?
Es ist allgemein bekannt , dass Fettleibigkeit erhöht das Risiko für zahlreiche Gesundheitsprobleme, wie Herzkrankheiten und Diabetes . Aber könnte es reduzieren auch der Geruchssinn ? Eine neue Studie von Forschern der Florida State University herausgefunden, dass induzierte Fettleibigkeit bei Mäusen durch eine fettreiche Ernährung führte zu Verlust des Geruchssinns .
Könnte Essen eine fettreiche Ernährung führen zu reduzierten Geruchssinn ? Forscher fanden heraus, Mäuse, die durch eine solche Ernährung fettleibig geworden waren nur 50% der Gehirnzellen zur Geruchs Codier-Algorithmen verantwortlich.
Laut Studienleiter Nicolas Thiebaud , Postdoktorand an der Florida State ", eröffnet eine Vielzahl von Möglichkeiten für Adipositas -Forschung. " Dieser Verband
Mehr als ein Drittel der US-amerikanischen Erwachsenen sind übergewichtig , nach den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) . Ein Mangel an Energiebilanz ist die häufigste Ursache für Übergewicht , durch das, was wir essen und trinken bestimmt.
Doch obwohl viele gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht sind gut etabliert , stellt das Team , dass nur wenig darüber, wie die Krankheit betrifft Sinnessysteme des Körpers bekannt.
"Weil Geruchssinn ( Geruchssinn ) mit Nahrungsaufnahme Verhalten Wahl der Lebensmittel führen verknüpft , konnte sein Potenzial Dysfunktion bei Adipositas eine positive Rückkopplungsschleife hervorrufen schlechter Nahrungsaufnahme Verhaltensweisen zu verewigen ", erklären sie .
Vor diesem Hintergrund führte das Team eine 6-monatige Studie an Mäusen , wo sie bedingte Fettleibigkeit in einer Gruppe von Mäusen , indem er ihnen eine fettreiche Ernährung jeden Tag. Acting als Kontrollen wurde eine weitere Gruppe von Mäusen Standardfutter gefüttert . Darüber hinaus enthalten die Forscher Mäuse in der Studie, die genetisch fettleibigen waren . Das bedeutet, dass sie nicht übergewichtig zu werden , durch eine Ernährung mit hohem Fett .
Während der Studie wurden alle Mäuse gelehrt , eine bestimmte Gerüche mit einer Belohnung assoziieren - Wasser.
Mäuse gefüttert hohen Fett-Diät hatten nur 50% der Gehirnzellen, die Geruchssignalezu kodieren
Die Ergebnisse der Studie , die kürzlich im Journal of Neuroscience veröffentlicht wurde, ergab, dass die Mäuse verfüttert die fettreiche Ernährung hatten nur 50% der Nervenzellen, die zu Geruchssignalenim Gehirn kodieren zu arbeiten.
Mäusen, die fettreiche Ernährung waren langsamer , um eine Verbindung zwischen dem Geruch und Belohnung im Vergleich zu jenen Standardfutter gefüttert werden.
Wenn die Forscher versucht, Mäuse eine Belohnung Verbindung mit einem neuen Duft zu lehren , die zugeführt die hohen Fett-Diät konnte nicht so schnell wie der Kontrollmäuse anzupassen - was darauf hindeutet, sie hatten Geruchssinn reduziert.
Aber die Forscher sagen, die überraschende Erkenntnis war, dass , wenn die Mäuse verfüttert die fettreiche Ernährung wurden zu Standardfutter bewegt , was zu Gewichtsverlust und normalen Blutchemie, deren reduzierte Geruchssinn geblieben.
" Es war überraschend für uns, dass Mäuse, die genetisch fettleibigen wurden im Hinblick auf anatomische Verlust, sondern dass diejenigen, die in der Nahrung Fett verbraucht hatte anatomischen und sensorische Verhaltens Verluste gestört waren , " Nicolas Thiebaud und Co-Autor Debra Fadool , der Abteilung für Biologische Wissenschaft und Programm in Neurowissenschaften und das Institut für Molekulare Biophysik an der Florida State , sagte Medical News Today .
Zu erklären, warum sie glauben, dass eine fettreiche Ernährung hatte diese Wirkung auf den Geruchssinn bei den Mäusen , Thiebaud und Fadool sagte uns:
"Unsere Ergebnisse zeigen eine Zunahme des Zelltodes und Mikroglia- Zellinfiltration , was darauf hindeutet , daß fetthaltige Diät führt zu einer Erhöhung der Entzündungszustand der Riechschleimhaut , die die Verringerung in Riechzellen erklärt .
Allerdings wissen wir nicht ausschließen, dass eine fettreiche Ernährung stört auch die Funktion der anderen bei der Verarbeitung der Geruchssignalebeteiligt Hirnareale . Fettleibigkeit verursacht auch ein hohes Maß an Glukose und Insulin , und wir wissen , dass die Ionenkanäle in der Geruchssinn als Sensoren auf diese interne chemische Signale . Übergewicht kann die normalen homöostatischen Sensoren stören . "
Fadool und Thiebaud , sagte sie nicht wissen, ob eine ähnliche Assoziation beim Menschen vorhanden ist. " Es gibt zahlreiche epidemiologische Faktoren, die die menschliche Gesundheit gefährden , die wissenschaftlich kontrollierte Experimente erschweren und deshalb nutzen wir Nagetiermodellen ", sie beachten .
"Aber wir wären nicht überrascht, wenn ähnliche Prinzipien im Menschen existieren. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen der Struktur und molekularen Funktionsweise des Geruchssystems zwischen den beiden Spezies . "
Die Forscher sagen, dass, da sie Teil eines Grundlagenforschung Labor sind, können sie nicht planen, verfolgen diese Ergebnisse. Aber sie beachten Sie, dass es gibt viele gute klinische Forscher im Rahmen ihrer Fachgesellschaft , die bestrebt sind , dies zu tun .
Es ist nicht nur sinnvoll, der Geruch, der von einer fettreichen Ernährung beeinflusst werden könnte. Im vergangenen Jahr berichtet Medical News Today auf einer Studie von Forschern der Michigan State University und behauptete, fettreiche Ernährung während Pubertät können das Risiko von Brustkrebs erhöhen . Andere Forschung, veröffentlicht in der Zeitschrift Psychoneuroendokrinologie , verbunden fettreiche Ernährung , um ADHS und Lernschwierigkeiten .
