Der Konsum von Molkenprotein vor den Mahlzeiten reduziert den Blutzuckerspitzen

Ein Molkeproteingetränkvor dem Frühstück können fehlerhafte Zuckerspiegels bei Typ -2-Diabetes zu kontrollieren, sagen Forscher der Universität Tel Aviv .


Whey Protein-Drink
Bildnachweis: American Friends of Tel Aviv University

Blutzuckerschwankungen- nach dem Essen Glukose " Spitzen" - kann lebensbedrohlich für die 29 Millionen Amerikaner mit Diabetes. Diabetische Blutzuckerspitzenhaben , um Herz-Kreislauf -Erkrankungen, Krebs in Verbindung gebracht worden , Alzheimer-Krankheit , Nierenversagen und Netzhautschäden . Jetzt eine neue Studie der Universität Tel Aviv , in Diabetologia veröffentlicht , schlägt einen neuen Weg , um diese tödliche postprandialen GlukosedrückenÜberspannungen : der Verzehr von Molkenproteinkonzentrat , fand im wässrigen Teil der Milch von Käsebruch getrennt , vor dem Frühstück.

Nach TAU von Prof. Daniela Jakubowicz und Dr. Julio Wainstein der Wolfson Medical Center der Diabetes -Einheit , Prof. Oren Froy der Hebrew University of Jerusalem und Prof. Bo Ahren der Universität Lund in Schweden , den Verzehr von Molkenprotein vor den Mahlzeiten kann auch halten Diabetikern Bedarf an Insulin -Behandlung in Schach.

" Was ist in der bemerkenswert ist , dass der Konsum Molkenprotein vor den Mahlzeiten reduziert die Blutzuckerspitzennach dem Essen zu sehen . Es verbessert auch die körpereigene Insulinantwort und liegt damit in der gleichen Größenordnung oder sogar höher als die von Roman Antidiabetika produziert ", so Prof. Jakubowicz . "High Milchaufnahme ist seit langem mit einem geringeren Risiko für Typ 2 Diabetes und Herzkreislauferkrankungen und Molkeprotein assoziiert erhöht die Produktion von einem gut Hormon Glucagon-like Peptide-1 (GLP-1 ) , die die Insulinsekretion stimuliert . Dies wiederum reduziert den Blutzuckeranstiegnach dem Essen. "

Ein Molke Cocktail vor dem Frühstück

" Wir vermuten, dass die Stimulierung GLP-1- Produktion durch den Verzehr von Molkenprotein vor einer Mahlzeit würde Insulinsekretion verstärken und haben positive blutzuckersenkenden Wirkung bei Typ 2 Diabetes ", so Prof. Jakubowicz .

Die Studie wurde an 15 Personen mit gut kontrollierten Diabetes Typ 2 bei Wolfson Medical Center durchgeführt. Die Teilnehmer wurden randomisiert und erhielten entweder 50 Gramm Molke in 250 ml Wasser oder ein Placebo erhalten , gefolgt von einer standardisierten Hoch glykämischen Index Frühstück von drei Scheiben Weißbrot und zuckerhaltige Gelee - eine Mahlzeit , die der höchsten postprandialen Glukose Spike produzieren .

Blutproben wurden 30 Minuten vor der Mahlzeit , wenn das Molkenprotein oder Placebo Getränke konsumiert wurden übernommen. Weitere Blutproben , die Beurteilung Plasmaglukosekonzentration, intakte GLP-1 und Insulin-Konzentrationen wurden aufgenommen, wenn der das Frühstück serviert wurde , und 15, 30 , 60, 90 , 120, 150 und 180 Minuten-Takt nach dem Essen.

Die wichtigste Mahlzeit des Tages ?

Die Forscher fanden heraus , dass die Blutzuckerwerte wurden um 28 Prozent nach der Molke Vorspannung über den 180 Minuten nach der Mahlzeit Zeit, in der frühen und späten Phasen verringert , mit einer einheitlichen Verringerung . Mit Molke Vorspannung , Insulin und GLP-1- Antworten waren ebenfalls signifikant höher (105 und 141 Prozent) , was eine 96 -Prozent-Zunahme in der frühen Insulinantwort .

"Der frühe Insulin-Reaktion , die in der Regel einen Mangel an Typ - 2-Diabetes war signifikant höher nach Molkeprotein als unter Placebo , und das Molkenprotein Vorspannung deutlich reduziert die Höhe des Blutzuckerspiegels nach dem Frühstück ", sagte Prof. Jakubowicz . " Molkenprotein könnte daher einen neuen Ansatz zum Verbessern Zucker senkenden Strategien bei Typ-2 -Diabetes. "

Auf der Grundlage der Ergebnisse dieser Studie werden die Autoren unter Berücksichtigung einer langfristigen klinischen Studie , um die dauerhafte Vorteile von Molkeproteinverbrauchfür Diabetiker testen.