Eine neue Generation von neuen Superfoods , die anzugehen Herzkrankheit und Diabetes könnte folgende Forschungs in ein Protein, das zu halten Zellen in unserem Körper gesund hilft entwickelt werden.
Forscher an der University of Warwick , dass das Protein , genannt Nrf2 , kontinuierlich bewegt sich in und aus den Kernen der menschlichen Zellen zu Gesundheit und Vitalität der Zelle zu messen.
Wenn Nrf2 wird auf Gesundheitsgefahren der Zelle ausgesetzt schwingt schneller und aktiviert eine Erhöhung der Abwehrmechanismus der Zelle , einschließlich der Erhöhung der Erwerbs Antioxidans.
Die Forscher , von der Warwick Medical School der Universität , erfolgreich die Geschwindigkeit des Nrf2 Bewegung erhöhte sich um künstlich die Einführung gesundheitsfördernde Substanzen - potentielle Komponenten der neuen Superfoods .
Die nützliche Substanzen umfassen Brokkoli abgeleiteten Sulforaphan und Quercetin , das in Hochebenenin Zwiebeln zu finden ist.
Das Team nutzte diese Erkenntnisse , neue Nahrungsergänzungsmittel , die derzeit erprobt werden , um das Risiko der Entwicklung von Diabetes und Herzerkrankungen zu verringern zu entwickeln.
Herausgegeben von Antioxidantien und Redox- Signalisierung , die Forschung untersucht , auf welche Weise die Verbindungen in Obst und Gemüse halten Menschen gesund.
Das Research-Team sind die ersten, die kontinuierliche Bewegungszyklus von Nrf2 , die das Protein oszillieren in und aus dem Zellkern einmal alle 129 Minuten sieht aufzuzeichnen. Wenn durch eine gesundheitsfördernde Pflanzen abgeleitete Substanz stimuliert Nrf2 Zyklus beschleunigt bis zu 80 Minuten .
Der leitende Wissenschaftler Paul Thornalley sagt: " Die Art und Weise funktioniert Nrf2 ist sehr ähnlich wie Sensoren in elektronischen Geräten, die auf ständige Neubewertung ihrer Umgebung angewiesen , eine angemessene Antwort zu geben " .
Diskussion über die gesundheitlichen Vorteile des Forschungs Professor Thornalley argumentiert :
" Der Nutzen für die Gesundheit von Nrf2 oszillierende mit einer schnellen Geschwindigkeit ist, dass die Überwachung der Zellgesundheit erhöht wird, wenn am meisten benötigt , das heißt, wenn die Zellen sind bedroht. Durch das Verständnis, wie dieser Prozess funktioniert und die Erhöhung Nrf2 Geschwindigkeit , ohne die Zellen in Gefahr , neue Strategien für die Gestaltung von gesünderen Lebensmitteln und verbesserte Medikamente entwickelt werden können . Aktuelle Designs können Stoffe mit suboptimalen wenn nicht schlechter Gesundheit Vorteile in einigen Fällen ausgewählt haben. "
Kommentierte die Forschung, Professor Andreu Palou , Koordinator des EU-finanzierten Forschungsprogramms BIOCLAIMS sagte: " Ein HauptnahrungsHerausforderung in Europa ist es, die positiven Auswirkungen von Lebensmitteln, die für die Verbraucher ausgeschrieben sind zu begründen. Der Ansatz der Arbeitsgruppe von Prof Thornalley ist Öffnen einer faszinierenden neuen Fenster . "